Tamarillo domates ağacı tohumu
Tamarillo Domates Ağacı Tohumu — Saksıda Büyüyen And Meyvesi
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum
Ata tohum.
Yumurta biçimli kırmızı-mor meyveler, tek gövdede hızla yükselen tropik bir ağaççık… Tamarillo, sabırlı yetiştiriciye dikimden 1,5–2 yıl sonra ilk meyvelerini verebilen, ata tohum ve açık tozlaşan bir And bitkisidir.
Bu bitkiyi Türkiye'de yetiştirmenin anahtarı tek bir sınırdır: −2 °C. Bunun altındaki dona dayanmaz; bu yüzden yalnız donsuz mikroklimalarda açıkta, diğer yerlerde ise büyük saksıda yetiştirilip kışın korunaklı alana alınmalıdır.
Neden Bu Çeşit?
Tamarillo bir yazlık sebzeden çok küçük bir meyve bahçesi projesidir. İlk sezon gövdeyi ve tacı kurar, sonraki yıllarda saksıda egzotik meyveler taşır; kışın korunan tek bitki 5–12 yıllık verimli bir yolculuğa dönüşebilir.
Solanum betaceum, yaygın adında domates geçse de ağaççık formunda ayrı bir türdür. Kaynak 4–10 cm yumurta biçimli meyve, 5 metreye kadar boy, 1,5–2 yılda ilk meyve ve −2 °C don sınırı verir. Sayfa bu doğrulanmış özelliklerle hazırlanmıştır.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Solanum betaceum (syn. Cyphomandra betacea) 'Tamarillo' |
| Köken | Güney Amerika · And bölgesi |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Lezzet | Meyvemsi, ekşi-tatlı · kabuğa yakın bölüm belirgin acı |
| Bitki | Çok yıllık hızlı büyüyen ağaççık · 5 metreye kadar |
| Meyve | Yumurta biçimli, 4–10 cm · sarıdan kırmızı ve mora değişen renkler |
| Olgunlaşma | Dikimden 1,5–2 yıl sonra ilk meyve |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Şubat–Nisan · iç mekânda |
| Hasat | İlk meyve 1,5–2 yıl sonra · en verimli dönem dördüncü yıl |
| Yetiştirme yeri | Sera, büyük saksı veya donsuz mikroklima |
| Mutfak | Taze tüketim, reçel, sos ve tatlı |
| Yaşam Döngüsü | Çok yıllık |
| Paket İçeriği | 10+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Tamarillo'dur — hızlı büyüyen ağaççık formu ve yumurta biçimli meyvesi türün kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; olgun meyveden kendi tohumunuzu alabilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Olgun meyveden tohumları çıkarıp meyve etinden temizleyin ve gölgede tamamen kurutun. Tamarillo tek bitkiyle meyve verebilir; birden fazla bitkinin bulunması çapraz tozlaşmayı ve meyve tutumunu artırabilir. Tohumları meyve tüketimi dışında özüt veya maserasyon için kullanmayın.
Topladığınız Tamarillo tohumlarını bitkiyi saksıda kışlatabilecek kişilerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, −2 °C'nin altındaki dona dayanmadığını ve ilk meyve için 1,5–2 yıl sabır gerektiğini de anlatın.
Tamarillo kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
Tamarillo bahçıvanın takvimini büyütür. İlk yıl saksıda hızla yükselen yeşil bir ağaç görürsünüz; korunan kışların ardından dallarda beliren yumurta biçimli meyveler, o ilk küçük tohumun ne kadar uzağa gidebildiğini gösterir.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tohumları serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Kaynak sayısal canlılık süresi vermediği için yıl uydurmuyoruz; ürün adını ve hasat yılını etikete yazın.
Çimlenme için kaynak kesin gün vermediğinden takvim vaadi yoktur. İlk meyve 1,5–2 yıl sonra beklenir; sonuç sıcaklık, kış koruması, sulama, rüzgâr ve saksı hacmine göre değişebilir.
Tamarillo Domates Ağacı Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Olgun meyveyi ikiye bölüp içini kaşıkla çıkarın; hafif şekerleyip soğutarak taze tüketebilir veya reçel, sos ve tatlılarda kullanabilirsiniz. Kabuk ve kabuğa yakın et acı olduğu için çoğunlukla yenmez; pişirilecek tariflerde kabuğu soyun.
Kaynakta mor tamarillo tohumlarından hazırlanan hidroetanolik özüt için genotoksisite uyarısı bulunur; bu uyarı normal meyve tüketimine değil, tohum özütü ve maserasyonuna ilişkindir. Tohumdan özüt hazırlamayın; meyveyi tam olgunken ve olağan gıda biçiminde tüketin.
Tohumdan Tamarillo Domates Ağacı Tohumu nasıl yetiştirilir?
Tohumu Şubat–Nisan döneminde içeride, ılık ve aydınlık bir ortamda başlatın. Kaynak kesin bir çimlenme sıcaklığı veya gün sayısı vermediği için sayı uydurmuyoruz. Harcı eşit nemli, geçirgen ve sıcak tutun; fide güçlenene kadar dona ve soğuk hava akımına çıkarmayın.
Saksıyı Kış Yolculuğunu Düşünerek Seçin nasıl yapılır?
Türkiye'nin çoğu yerinde kalıcı yetiştirme yeri büyük bir saksıdır. Don gelmeden önce bitkiyi sera, aydınlık sundurma veya başka bir donsuz alana taşıyabileceğiniz bir kap seçin. Açık bahçe yalnız −2 °C'nin altına inmeyen, rüzgârdan korunmuş mikroklimalarda denenmelidir.
Açıkta yetiştiriyorsanız hızla büyüyen taç ve 5 metreye yaklaşabilen boy için geniş alan bırakın. Saksıda düzenli budamayla daha küçük tutulabilir. Yüzeysel ve zayıf kök sistemi nedeniyle kabı devrilmeye karşı sabitleyin ve güçlü rüzgârdan koruyun.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Hafif, derin, verimli ve geçirgen toprak kullanın; kaynak pH 5–8,5 aralığını verir. Tamarillo sürekli su ister fakat kökleri havasız bırakılmamalıdır. Drenajı zayıf yerde yükseltilmiş yatak kullanın; saksıda dip deliklerinin açık kalmasını sağlayın.
İlk meyveler için 1,5–2 yıl bekleyin. Kaynak en verimli dönemi dördüncü yıl, toplam verimli ömrü 5–12 yıl olarak verir. Meyveleri tam renk ve olgunluğa ulaştığında toplayın; olgun meyveyi kesmek yerine nazikçe sapından ayırın.
Tek Bitki Verir, İki Bitki Tutumu Güçlendirebilir nasıl yapılır?
Tamarillo kendine verimlidir ve tek bitkiyle meyve tutabilir. Kokulu çiçekler böcekleri çeker; çapraz tozlaşma meyve tutumunu iyileştirebilir. Alanınız varsa iki bitki yetiştirmek faydalıdır, fakat ürün almak için zorunlu değildir.
Türkiye İçin Asıl Sınır Don nasıl yapılır?
İdeal yıllık ortalama sıcaklık 15–20 °C'dir; −2 °C altındaki dona dayanmaz. Saksıyı kışın içeri almak, bitkiyi yalnız soğuktan değil sert rüzgârdan da korur. Kökü yüzeysel olduğu için hem kuraklık stresi hem rüzgâr hasarı kolaylaşabilir.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Aralık |
| Hasat ayı | : | Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner, Sera |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
