Sarı trinidad moruga akrep biberi tohumu Dünyanın en acı biberleri

Sarı Trinidad Moruga Akrep Biber Tohumu — Tropik Kokulu Geciken Ateş

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Yellow Moruga Scorpion'dur — sarı olgunluğu, pütürlü kuyruksuz meyvesi ve gecikerek yükselen ateşi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşan bir çeşittir; kendi tohumunuzu alabilirsiniz. Renk hattında doğal sapma görülebileceğini etikete not edin.

Tohum saklamanın püf noktası: Sarı Trinidad Moruga Akrep, diğer Capsicum chinense biberleriyle melezlenebilir. Tohumluk dalları çiçek açmadan önce ince tülle örtün ya da diğer biber çeşitlerinden en az 15–20 metre uzakta yetiştirin. Tam sarı, pütürlü ve hattı doğru temsil eden meyveden aldığınız tohumu gölgede 1–2 hafta kurutun; acı çeşitlerde bütün işlemi eldivenle yapın.

Topladığınız tohumları yetiştirebilecek kişilerle paylaşın ve onlara bu tohumun ata tohum olduğunu anlatın. Birkaç küçük tohum, doğru ad ve doğru hikâyeyle paylaşıldığında bir çeşidin yıllarca yaşamaya devam etmesini sağlar.

Biber kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Bu biber bahçede önce sarı rengiyle yaklaşır, gerçek gücünü ise mutfakta birkaç saniye gecikerek gösterir. Bir tek meyveyi dikkatle işleyip tropik bir sosa kattığınızda, renginin ardındaki Moruga karakteri bütün kavanoza yayılır.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Mango, ananas ya da hardalla hazırlanan sarı sosa meyvenin yalnız çok küçük bir parçasını ekleyin. Tuzla fermente edip yoğun bir sos tabanı yapabilir; tamamen kuruyan meyveyi maske ve güçlü havalandırmayla öğütebilirsiniz.

Acılığı veren kapsaisin suyla kolayca uzaklaşmaz. Acı biber işlerken eldiven kullanın; elinizi yüzünüze ve gözünüze götürmeyin. Ağızdaki yanmada su yerine süt, yoğurt veya ayran gibi yağ içeren gıdalar daha etkilidir.

Tohumdan Sarı Trinidad Moruga Akrep Biber Tohumu nasıl yetiştirilir?

Ocak ayında, diğer biberlerden yaklaşık üç hafta önce iç mekânda ekin. Tohumu nemli ve geçirgen harca yerleştirip 3–5 mm torfla örtün. Capsicum chinense tohumu 27–32 °C toprak sıcaklığında geç ve düzensiz çimlenebilir; alttan ısı sağlayın ve harcı suya boğmadan nemli tutun.

Fideyi Bahçeye Taşıma nasıl yapılır?

Don tehlikesi tamamen geçtikten ve gece sıcaklıkları 12 °C'nin üzerine çıktıktan sonra fideleri dışarı alın. Önce 7–10 gün boyunca güneşe ve rüzgâra kademeli alıştırın. Biberi domates gibi derine gömmeyin; fide kabındaki toprak seviyesiyle aynı derinlikte dikin.

Sıra üzerinde 40–50 cm, sıralar arasında yaklaşık 60 cm bırakın. 90–120 cm'lik dik bitki meyve yüklendiğinde dallarını korumak için ince bir kazık ya da kafesle desteklenmelidir. Saksıda en az 15–20 litre hacim kullanın.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağın üst 2–3 cm'lik bölümü kuruduğunda kök bölgesinden sulayın. Sürekli ıslak toprak kök sorunlarına; düzensiz sulama ise meyve ucunda kararmaya yol açabilir. Çiçeklenmeye kadar dengeli, sonrasında azotu daha düşük bir besleme tercih edin; fazla azot yaprağı artırıp meyveyi geciktirir.

Meyveleri çeşidin beklenen rengini aldığında toplayın. Yeşil hasat mümkün olsa da tam olgunluk, aromayı ve rengi belirginleştirir. İlk küçük fide çiçeğini almak, bitkinin önce dallanıp güçlenmesine yardım edebilir.

Isı Olmadan Biber Çimlenmez nasıl yapılır?

Biber yetiştiriciliğinde en sık yapılan hata tohumu soğuk harca ekmektir. 20 °C'nin altında çimlenme çok yavaşlar veya hiç başlamaz. Fide kabına alttan ısı sağlamak ve sıcaklığı sabit tutmak, çimlenme başarısını belirleyen en önemli ayrıntılardan biridir.

Ciddi Güvenlik Uyarısı nasıl yapılır?

Bu çeşit bir şaka veya cesaret biberi değildir. Hasatta ve mutfakta eldiven kullanın; meyveyi keserken ortamı havalandırın, çocuklardan ve ev hayvanlarından uzak tutun. Kurutma ve öğütme sırasında gözü ve solunum yolunu koruyun; doğrudan ısırmayın.