Rhubarb pink victoria pembe ravent tohumu

Victoria Ravent Tohumu — Soğuk İklimde Yıllarca Süren Ekşi Sap Hasadı

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 20+ adet tohum

İri yaprakların altında kalın, ekşi saplar yükselir; birkaç yıl sabırla kurulan kök, her ilkbahar yeniden sofraya döner… Victoria, 1856'dan beri tohumdan yetiştirilen klasik bir raventtir; fakat tohumdan çıkan bitkilerde sap rengi ve kalınlığı değişebilir.

Adına Doğru Tohum

Kendi bitkinizi çoğaltmanın ön şartı, elinizdeki materyalin ne verdiğini dürüstçe bilmektir. Zengarden'da her tohum ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır. Bu paket Victoria Ravent tohumudur; ancak ravent tohumdan birebir aynı çıkmaz. Sap rengi ve kalınlığı değişebilir. Beğendiğiniz bitkiyi seçip kök bölmesiyle çoğaltmak, o bitkinin özelliklerini korumanın doğru yoludur.

Tohum saklamanın püf noktası: Tohum almak için güçlü bir bitkinin çiçek sapını olgunlaşmaya bırakabilirsiniz; fakat çıkan yavrular ana bitkinin aynısı olmaz. Amacınız seçtiğiniz sap rengini ve kalınlığını korumaksa tohum değil, dinlenme dönemindeki kök tacını bölme yöntemini kullanın.

Topladığınız ravent tohumlarını soğuk kışlı bir bahçesi ve birkaç yıl bekleyecek sabrı olanlarla paylaşın. Bu tohumu ata veya birebir sabit çeşit diye sunmayın; renk ve sap kalınlığının değişebileceğini, yalnız sapın yenip yaprağın zehirli olduğunu açıkça anlatın.

Ravent arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Victoria Ravent sabrı ödüllendiren bitkilerdendir. İlk yıllarda yalnız yapraklarına bakarsınız; kök olgunlaştığında bir ilkbahar sabahı çekip aldığınız ilk ekşi sap, beklediğiniz yılların karşılığını tek tencerede verir.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Yalnız kalın yaprak saplarını kullanın. Sapları küçük parçalara kesip şeker ve meyveyle komposto, reçel veya turta içi hazırlayın; elma ve çilekle çok iyi eşleşir. Sapın rengi pişirmeye uygunluğu belirlemez; yeşile yakın sap da kırmızı sap kadar mutfakta değerlidir.

Raventin yaprak ayası ve kökü zehirlidir; yalnız yaprak sapı yenir ve pişirilir. Hasatta yaprağı hemen sapından ayırıp mutfağa sokmayın; kedi, köpek ve atlara da vermeyin. Geç ilkbahar donundan zarar görmüş sapları tüketmeyin. Karın ağrısı, yanma, bulantı veya kusma şüphesinde sağlık desteği alın.

Tohumdan Victoria Ravent Tohumu nasıl yetiştirilir?

Tohumu ekmeden önce 1–2 saat, isterseniz yarım gün suda bekletin. Son dondan 4–8 hafta önce içeride veya son dondan 2–3 hafta önce doğrudan 1,2–2,5 cm derine ekin. 22 °C'de yaklaşık 10 gün, genel olarak 7–21 gün içinde çıkış görülebilir.

Serin Kış ve Ilık Yaz İster nasıl yapılır?

Ravent kış soğuğuna ihtiyaç duyar; kaynak 3 °C civarında 7–9 haftaya kadar soğuk dönem verir. Yaz sıcaklığı 24 °C'yi aştığında saplar incelir. İç ve Doğu Anadolu, Karadeniz yaylaları ve yüksek rakımlı yerler kıyı Ege-Akdeniz'e göre daha uygundur.

Her bitkiye yaklaşık 1,1–1,2 metre alan ayırın. Ravent yıllarca aynı yerde kalacağı için iyi drene olan, kışın su biriktirmeyen kalıcı bir yatak seçin. Kök tacını sıkıştırmayın; birkaç yılda bir sezon başında kökü iki veya üç parçaya bölerek gençleştirebilirsiniz.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

İlk iki yıl yaprakları bitkinin kök rezervi kurması için bırakın. Bir sezonda sapların üçte birinden fazlasını almayın ve hasadı haziran sonunda bitirin. Drenajı koruyun; ağır, sürekli ıslak toprak kök çürüklüğünü artırır. Çiçek sapını tohum istemiyorsanız erken kesin.

Sapı bıçakla kesmek yerine dipten sıkıca tutup çekerek ve hafifçe bükerek koparın. Yaprak ayasını hemen ayırın ve mutfağa sokmayın. Üçüncü yıldan önce hasada başlamayın; erken ve ağır toplama çok yıllık kökü kalıcı biçimde zayıflatabilir.

Tohumdan Gelen Değişkenliği Baştan Bilin nasıl yapılır?

Victoria adı tarihî bir tohum hattını gösterse de ravent tohumdan birebir aynı çıkmaz. Sap rengi, kalınlığı ve beneklenmesi bitkiden bitkiye değişebilir. Bu nedenle bu üründe pembe veya kırmızı sap garantisi verilmez; en beğendiğiniz bitkiyi daha sonra kök bölmesiyle aynen çoğaltabilirsiniz.

Kış Zorlamasıyla Daha Yumuşak Sap nasıl yapılır?

Yerleşmiş bir kökün üzerine kışın ışık geçirmeyen dipsiz bir kap kapatıldığında 6–8 haftada daha açık renkli, yumuşak ve tatlı saplar gelişebilir. Zorlama kökü yorduğu için aynı bitkiye sürekli uygulanmamalı; işlem görmüş köke toparlanma zamanı verilmelidir.