Peach a Dew acı biber tohumu capsicum

Peach a Dew Mini Biber Tohumu — Tek Lokmalık Dolgular İçin

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum

Küçük, yuvarlağa yakın ve kalın etli meyveler… Peach a Dew adıyla sunulan bu mini biber tipi, içi peynirle doldurulup zeytinyağına yatırılan tek lokmalık mezeleri bahçeden hazırlamak isteyenler için yetiştirilir.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki küçük, kalın etli ve az acı bir mini doldurmalık biber tipidir. 'Peach a Dew' adıyla doğrulanmış bir çeşit kaydı bulunmadığı için tohum hattını ata tohum veya F1 diye kesinleştirmiyoruz.

Tohum saklamanın püf noktası: Mini doldurmalık biberlerin bir kısmı ticari F1 olabilir. İlk yıl bitkilerin ve meyvelerin birbirine benzerliğini gözleyin; düzenli ve aynı tipte gelişiyorlarsa tam olgun meyvelerden küçük bir deneme tohumu ayırabilirsiniz. Diğer biberlerle melezlenmeyi azaltmak için mesafe veya ince tül izolasyonu kullanın.

Doldurduğunuz biberlerin kavanozdaki görünümünü ve ilk yıl bitkilerin ne kadar birbirine benzediğini kaydedin. Tohum hattı doğrulanmamış ürünlerde en değerli paylaşım, kesin iddia değil dikkatli gözlemdir.

Biber kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Bahçeden sofraya en kısa hikâyeler bazen en keyiflisidir: birkaç küçük biberi toplar, içini doldurur ve aynı akşam tabağa koyarsınız. Peach a Dew tipi, az yer kaplayan bitkisinden küçük ama özenli mezeler çıkaran çeşitlerden biridir.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Sap çevresini açıp çekirdek yatağını çıkarın; biberleri ters çevirerek birkaç saat süzdürün. Krem peynir, lor veya ton balığıyla doldurup zeytinyağına yatırabilirsiniz. Kalın etli küçük meyveler bütün turşuya ve çiğ atıştırmalığa da uygundur.

Acılığı veren kapsaisin suyla kolayca uzaklaşmaz. Acı biber işlerken eldiven kullanın; elinizi yüzünüze ve gözünüze götürmeyin. Ağızdaki yanmada su yerine süt, yoğurt veya ayran gibi yağ içeren gıdalar daha etkilidir.

Tohumdan Peach a Dew Mini Biber Tohumu nasıl yetiştirilir?

Son don tarihinden 8–10 hafta önce iç mekânda ekin. Tohumu nemli ve geçirgen fide harcına yerleştirip üzerine 3–5 mm elenmiş torf serpin. Biber tohumu domatesten daha fazla sıcaklık ister: 25–28 °C aralığında çimlenme çoğunlukla 8–14 gün sürer. Harcı nemli tutun; suya boğmayın.

Fideyi Bahçeye Taşıma nasıl yapılır?

Don tehlikesi tamamen geçtikten ve gece sıcaklıkları 12 °C'nin üzerine çıktıktan sonra fideleri dışarı alın. Önce 7–10 gün boyunca güneşe ve rüzgâra kademeli alıştırın. Biberi domates gibi derine gömmeyin; fide kabındaki toprak seviyesiyle aynı derinlikte dikin.

Sıra üzerinde 40–50 cm, sıralar arasında yaklaşık 60 cm bırakın. Saksıda yetiştirecekseniz dip deliği bulunan 10–15 litrelik bir kap ve günde en az 6 saat doğrudan güneş sağlayın.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağın üst 2–3 cm'lik bölümü kuruduğunda kök bölgesinden sulayın. Sürekli ıslak toprak kök sorunlarına; düzensiz sulama ise meyve ucunda kararmaya yol açabilir. Çiçeklenmeye kadar dengeli, sonrasında azotu daha düşük bir besleme tercih edin; fazla azot yaprağı artırıp meyveyi geciktirir.

Meyveleri çeşidin beklenen rengini aldığında toplayın. Yeşil hasat mümkün olsa da tam olgunluk, aromayı ve rengi belirginleştirir. İlk küçük fide çiçeğini almak, bitkinin önce dallanıp güçlenmesine yardım edebilir.

Isı Olmadan Biber Çimlenmez nasıl yapılır?

Biber yetiştiriciliğinde en sık yapılan hata tohumu soğuk harca ekmektir. 20 °C'nin altında çimlenme çok yavaşlar veya hiç başlamaz. Fide kabına alttan ısı sağlamak ve sıcaklığı sabit tutmak, çimlenme başarısını belirleyen en önemli ayrıntılardan biridir.

Dolgunun Önüne Geçmeyen Hafiflik nasıl yapılır?

0–500 SHU aralığı, meyvenin çoğu damakta acısız veya çok hafif hissedileceğini gösterir. Güneş, su ve bitki stresi algılanan sıcaklığı değiştirebilir. Özellikle çocuklara sunmadan önce ilk hasadı küçük bir parçayla kontrol edin.