Limon renkli jalapeno biber tohumu lemon spice

NuMex Lemon Spice Biber Tohumu — Limon Sarısı, Jalapeño'dan Daha Cesur

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki NuMex Lemon Spice'dır — limon sarısı olgun rengi, yaklaşık 7,6 cm'lik küt uçlu meyvesi ve pürüzsüz kabuğu çeşidin kendisidir. Ata tohum diye tanımladığımız, açık tozlaşan ve tohumu alınabilir sabit bir çeşittir; F1 hibrit değildir.

Tohum saklamanın püf noktası: NuMex Lemon Spice, diğer Capsicum annuum biberleriyle melezlenebilir. Tohumluk dalları çiçek açmadan önce ince tülle örtün ya da diğer biber çeşitlerinden en az 15–20 metre uzakta yetiştirin. Yeşili tamamen geride bırakıp parlak limon sarısına ulaşmış, pürüzsüz kabuklu meyveden aldığınız tohumu gölgede 1–2 hafta kurutun; acı biberle çalışırken eldiven kullanın.

Tohumları paylaşırken Lemon Spice adını ve 25.000 SHU'luk belirgin acılığını birlikte aktarın. Sarı bir biberin yumuşak olacağı varsayımı mutfakta sürpriz yaratmasın; doğru ad, doğru beklentiyi de taşır.

Biber kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Lemon Spice bir turşu kavanozuna girdiğinde önce rengiyle davet eder, sonra acılığıyla ciddiyetini gösterir. Bahçede limon sarısı meyveleri gördüğünüz gün, alışılmış yeşil-kırmızı jalapeño dünyasının ne kadar geniş olabileceğini anlarsınız.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Sarı domates, mısır ve taze otlarla parlak renkli bir salsa hazırlayın. Meyveyi halka doğrayıp salamuraya kurabilir ya da boyuna yarıp peynirle doldurarak ızgaraya verebilirsiniz. Tarif klasik jalapeño istiyorsa daha az kullanın; Lemon Spice belirgin biçimde daha acıdır.

Acılığı veren kapsaisin suyla kolayca uzaklaşmaz. Acı biber işlerken eldiven kullanın; elinizi yüzünüze ve gözünüze götürmeyin. Ağızdaki yanmada su yerine süt, yoğurt veya ayran gibi yağ içeren gıdalar daha etkilidir.

Tohumdan NuMex Lemon Spice Biber Tohumu nasıl yetiştirilir?

Son don tarihinden 8–10 hafta önce, Şubat–Nisan döneminde iç mekânda ekin. Tohumu nemli ve geçirgen fide harcına yerleştirip üzerine 3–5 mm elenmiş torf serpin. 25–28 °C toprak sıcaklığında çimlenme çoğunlukla 8–14 gün sürer. Harcı nemli tutun; 20 °C'nin altında çimlenmenin çok yavaşlayacağını unutmayın.

Fideyi Bahçeye Taşıma nasıl yapılır?

Don tehlikesi tamamen geçtikten ve gece sıcaklıkları 12 °C'nin üzerine çıktıktan sonra fideleri dışarı alın. Önce 7–10 gün boyunca güneşe ve rüzgâra kademeli alıştırın. Biberi domates gibi derine gömmeyin; fide kabındaki toprak seviyesiyle aynı derinlikte dikin.

Sıra üzerinde 40–50 cm, sıralar arasında yaklaşık 60 cm bırakın. Saksıda yetiştirecekseniz dip deliği bulunan 10–15 litrelik bir kap ve günde en az 6 saat doğrudan güneş sağlayın.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağın üst 2–3 cm'lik bölümü kuruduğunda kök bölgesinden sulayın. Sürekli ıslak toprak kök sorunlarına; düzensiz sulama ise meyve ucunda kararmaya yol açabilir. Çiçeklenmeye kadar dengeli, sonrasında azotu daha düşük bir besleme tercih edin; fazla azot yaprağı artırıp meyveyi geciktirir.

Meyveleri çeşidin beklenen rengini aldığında toplayın. Yeşil hasat mümkün olsa da tam olgunluk, aromayı ve rengi belirginleştirir. İlk küçük fide çiçeğini almak, bitkinin önce dallanıp güçlenmesine yardım edebilir.

Isı Olmadan Biber Çimlenmez nasıl yapılır?

Biber yetiştiriciliğinde en sık yapılan hata tohumu soğuk harca ekmektir. 20 °C'nin altında çimlenme çok yavaşlar veya hiç başlamaz. Fide kabına alttan ısı sağlamak ve sıcaklığı sabit tutmak, çimlenme başarısını belirleyen en önemli ayrıntılardan biridir.

Sarı Renge Aldanmayın nasıl yapılır?

25.000 SHU, bu biberi klasik jalapeñodan daha sıcak yapar. Hasattan önce küçük bir parçayla tadın; doğrama sırasında eldiven kullanın. Su kapsaisini çözmez, ağızdaki yanma için süt, yoğurt veya ayran daha etkilidir.