5 adet Gurme mutfak taze baharat fidesi seti

Küçücük bir yaprakla bir yemeğin tadı, kokusu hatta dokusu değişebilir. Bir tutam zahter otu, bir tencereyi klasik bir akşam yemeğinden bir davet yemeğine dönüştürüverir. Taze baharatlar içindeki esansiyel yağlar, yemeklere koku ve tad katmakla kalmaz elbette. Hazmını kolaylaştırır, besleyiciliğini artırır, metabolizmanızı dengeleyerek enerjinizi artırır.

5 li set için de;

1- Kekik thymus vulgaris: Ağır ağır pişen yemeklerde et, balık ve tavuğun tatlandırılmasında kullanılır. Buradan başlayarak; yağlarınızın tadlandırılmasında, marine ederken, taze olarak salatalarda, çaylarda, bira yapımında ve sayamayacağımız 100'ün üzerinde yerde lezzetlendirme amacı ile kullanılır.

2- Şifalı Mercanköşk : Doğal antibakteriel ve antioksidan özellerkleri ile vazgeçilmez bir şifa kaynağı

3- Zahter Efsanevi baharat: Mutfakta et, balık ve sebze yemeklerine yoğun baharat aroması kazandırmak için kullanılır. Ayrıca kaya bahçelerinde, sınır bitkisi olarak veya aromatik karışım bahçelerinde yer örtücü olarak değerlidir. Arı ve kelebek dostu bir türdür.Taze olarak çok faydalıdır.

4- Mutfak nanesi: Kışın çaya, yaz kış salataya ve yemeklere. Metabolizmayı hızlandırsın, fit kalmanıza yardımcı olsun. Taze olarak yetmezse sezon sonunda demet demet toplayın, baş aşağı kurutun. Bakalım marketten aldığınız kuru naneler bir daha sepetinize girebilecek mi?

5- Biberiye: İsterseniz baharat olarak et yemeklerinde ve çorbalarda kullanın, isterseniz bahçede sınır boyunca dikerek çit bitkisi olarak yetiştirin. Kokusuyla bahçenizi doldururken, lezzeti ile sofranızı şenlendirsin.



Taze baharatın önemi:

Tüm şifalı ot ve baharatların sırrı, yeşil yaprak ve gövdelerinde bazende köklerinde barındırdıkları uçucu yağlarda gizlidir. Bu yağlar bitkiye sadece koku vermekle kalmaz aynı zamanda tıpkı eczaneden alınan ilaçlar gibi insan vücuduna etki ederler.

Dengeli bir diyette çok farklı ve çeşitli baharat tüketmek sağlıklı ve uzun bir ömrün anahtarıdır.