Gurme Karışık Domates Tohumu – Renkli Sofralık Domates Karışımı
Gurme Karışık Domates Tohumu – Renkli Sofralık Seçki
Sıradan kırmızının dışına çıkmak isteyenler için hazırlanmış seçki. Renkli, çizgili ve farklı biçimli sofralık çeşitler bir arada — mutfakta ve tabakta fark yaratan domatesler. Gurme sunum için düşünülmüş bir karışım.
Neden gurme karışık domates tohumu?
Kırmızının dışına çıkmak için. Renkli, çizgili ve farklı biçimli çeşitler. Sofrada konuşulan domatesler.
Sunum için seçilmiş. Kalın dilimlendiğinde tabakta desen ve renk oluşturan tipler bir arada.
Tek pakette gurme seçki. Bu çeşitleri tek tek almak yerine bir sezonda hepsini tanırsınız.
Hepsi atalık. Beğendiğiniz çeşidin tohumunu alıp devam ettirebilirsiniz.
Hızlı Künye
| Botanik Ad | Solanum lycopersicum |
| Köken | Zengarden karışımı |
| Tohum Tipi | Atalık (açık tozlaşan) çeşitlerden karışım |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Gelişim Tipi | Ağırlıklı sırık — destek ister |
| Meyve | Sofralık boyda; renkli, çizgili ve farklı biçimlerde |
| Işık | Tam güneş (günde en az 6–8 saat) |
| Ekim Zamanı | Şubat–Nisan (iç mekân fide) |
| Hasat Zamanı | Haziran–Ekim |
| Olgunlaşma | Fide dikiminden ~75–85 gün (çeşide göre) |
| Yetiştirme Yeri | Bahçe, sera, büyük saksı |
| Kullanım | Söğüşlük, salata, gurme sunum, sos |
| Paket İçeriği | 10+ tohum |
Mutfakta Kullanım ve Faydaları
Gurme sunum: Asıl amacı. Farklı renkte ve desende dilimler bir arada sunulduğunda tabak kendiliğinden zenginleşir.
Söğüşlük: Kalın dilim, tuz, iyi zeytinyağı.
Salata: Renk ve biçim çeşitliliği salatayı görsel olarak da doyurur.
Meze tabağı: Peynir ve zeytinyağıyla birlikte kullanılır.
Besin değeri: Domates likopen, C vitamini, potasyum ve beta-karoten bakımından zengindir. Likopen pişirildiğinde ve yağla birlikte tüketildiğinde daha iyi emilir.
Yetiştiricinin Notu
Kalın dilimleyin. Çizgili ve çift renkli çeşitlerde desen ancak kalın dilimde görünür. İnce dilimde kaybolur.
Olgunluğu renkten anlamayın. Karışımdaki bazı çeşitler kırmızıya dönmez. Avuçta hafif esneme ve saptan kolay ayrılma olgunluk göstergesidir.
Fidelerinizi mutlaka etiketleyin. Karışımlarda en sık yaşanan sorun budur. Tohumlar birbirine benzer; hangi kaptan hangi çeşidin çıktığını meyve verene kadar anlayamazsınız. Ekim yaparken kapları numaralayın, dikimde bahçeye de aynı numarayı koyun. Meyve gelince hangi numaranın ne olduğunu not edersiniz.
Ekim, Bakım ve Hasat
Ekim: Son don tarihinden 6–8 hafta önce iç mekânda, 0,5–1 cm derinliğe ekin. Toprak sıcaklığı 21–27 °C olduğunda çimlenme 6–12 gün içinde başlar.
Fide dikimi: Don tehlikesi geçtikten sonra dışarı alın. Gövdenin alt kısmını toprağa gömecek şekilde derin dikin; gömülen gövdeden yeni kökler çıkar.
Aralık ve destek: Sıra üzeri 45–60 cm. Karışımda sırık ve oturak tipler bir arada olabileceği için hepsine destek kurun; ihtiyacı olmayan bitki sırıktan zarar görmez.
Sulama: Derin ve düzenli sulayın, yaprakları ıslatmayın. Düzensiz sulama çatlama ve çiçek burnu çürüklüğünün ana sebebidir.
Koltuk alma: Karışımda gelişim tipleri farklı olabilir. Gür ve uzayan bitkilerde koltuk alın; kısa ve kalın gövdeli kalanlarda almayın — onlar oturak veya cüce tiptir, sürgün alınırsa verim düşer.
Hasat: Fide dikiminden sonra başlar ve dona kadar sürer. Düzenli toplamak yeni meyve bağlamayı teşvik eder.
Bitki sağlığı: Yaprak biti ve beyazsineğe karşı düzenli kontrol; nemli-sıcak dönemlerde mildiyö ve erken yaprak yanıklığına dikkat. Münavebe en etkili korumadır.
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu pakette birden fazla çeşit vardır. Her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışım ancak paketleme aşamasında, tartılarak yapılır. Yani karışım demek gelişigüzel demek değil — hangi çeşitlerin girdiği bilinerek hazırlanır.
Topladığınız tohumları yetiştirebilecek kişilerle paylaşın ve onlara bu tohumun atalık olduğunu anlatın. Atalık tohumları ancak böyle kaybetmeden koruyabilir, gelecek nesillere aktarabiliriz.
Sık Sorulan Sorular
Hangi tohumdan hangi çeşit çıkacağını bilebilir miyim?
Hayır, ekmeden önce bilinemez. Tohumlar birbirine benzer. Çeşit ancak bitki meyve verdiğinde belli olur — bu karışımların hem eğlenceli hem de biraz sabır isteyen tarafıdır.
Neden karışım almalıyım, tek çeşit daha iyi değil mi?
İkisi farklı işler. Belirli bir çeşidi tanıyor ve onu istiyorsanız tek çeşit alın. Ama hangi çeşitlerin bahçenize ve damak tadınıza uyduğunu denemek istiyorsanız karışım çok daha ekonomik bir başlangıçtır: tek pakette birden fazla çeşit tanırsınız.
Meyvelerin dip kısmı karardı, hastalık mı?
Hayır, bu çiçek burnu çürüklüğüdür. Hastalık değil, düzensiz sulamadan kaynaklanan kalsiyum alım sorunudur. Sulamayı düzene sokup malç serdiğinizde yeni meyvelerde görülmez.
Gurme karışık domates tohumu ne zaman ekilir?
Bulunduğunuz bölgedeki son don tarihinden 6–8 hafta önce iç mekânda ekilir. Türkiye'nin çoğu bölgesinde bu Şubat sonu – Nisan başı aralığına denk gelir.
Karışımdan kendi tohumumu alabilir miyim?
Alabilirsiniz — ama her bitkiden ayrı ayrı. İçindeki çeşitler atalıktır, yani her birinin tohumu kendi çeşidini verir. Tohumları karıştırmadan, bitki bitki ayırarak toplayın ve etiketleyin. Karıştırırsanız ertesi yıl hangisinin hangisi olduğunu bilemezsiniz.
Tohumlar kaç günde çimlenir?
Toprak sıcaklığı 21–27 °C olduğunda çoğunlukla 6–12 gün içinde çimlenir. Soğuk toprakta bu süre uzar veya çimlenme hiç olmaz.
Pakette kaç adet tohum var?
Bir pakette 10+ adet gurme karışık domates tohumu gönderilir.
Gönderim, Saklama ve Güvence
Gurme karışık domates tohumu Zengarden güvencesiyle, nem almayan ambalajda özenle paketlenir ve etiketlenir.
Saklama: Ekim zamanına kadar serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Doğru saklanan domates tohumu 4–5 yıl canlılığını korur.
Dürüst beklenti: Çimlenme oranı ve süresi; toprak sıcaklığına, nem düzeyine, ekim derinliğine ve saklama koşullarına göre değişir. Tohumun kendisi kadar, ektiğiniz koşullar da sonucu belirler.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Şubat, Mart, Nisan |
| Hasat ayı | : | Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner, Sera |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
