Balkabağı portakal renkli jalapeno biber tohumu pumpkin spice

NuMex Pumpkin Spice Biber Tohumu — Balkabağı Turuncusunda Gerçek Jalapeño Ateşi

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki NuMex Pumpkin Spice'dır — balkabağı turuncusu son rengi, uzun jalapeño biçimi ve çizgisiz parlak kabuğu çeşidin kendisidir. Ata tohum diye tanımladığımız, açık tozlaşan ve tohumu alınabilir sabit bir çeşittir; F1 hibrit değildir.

Tohum saklamanın püf noktası: NuMex Pumpkin Spice, diğer Capsicum annuum biberleriyle melezlenebilir. Tohumluk dalları çiçek açmadan önce ince tülle örtün ya da diğer biber çeşitlerinden en az 15–20 metre uzakta yetiştirin. Yeşili tamamen geride bırakıp balkabağı turuncusuna ulaşmış, uzun ve çizgisiz meyveden aldığınız tohumu gölgede 1–2 hafta kurutun; acı biberle çalışırken eldiven kullanın.

Tohum paylaşırken Pumpkin Spice adını, turuncunun çeşidin son rengi olduğunu ve 22.000 SHU'luk gerçek acılığını birlikte aktarın. Böylece renk kadar çeşidin karakteri de doğru biçimde yaşamaya devam eder.

Biber kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Pumpkin Spice bahçede sonbahar rengini yazın ortasında getirir. Turuncu meyveyi dalından alıp sarı domatesli bir salsaya doğradığınızda, tabağın rengi kadar ilk lokmadaki sıcaklık da unutulmaz olur.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Turuncu domates ve mango ile canlı renkli salsa hazırlayın. Meyveleri halka doğrayıp salamuraya kurabilir, bütün hâlde ızgaraya verebilir ya da sıcak tabaklarda renk için kullanabilirsiniz. 22.000 SHU'luk acılığı nedeniyle klasik jalapeño tariflerinde miktarı azaltın.

Acılığı veren kapsaisin suyla kolayca uzaklaşmaz. Acı biber işlerken eldiven kullanın; elinizi yüzünüze ve gözünüze götürmeyin. Ağızdaki yanmada su yerine süt, yoğurt veya ayran gibi yağ içeren gıdalar daha etkilidir.

Tohumdan NuMex Pumpkin Spice Biber Tohumu nasıl yetiştirilir?

Son don tarihinden 8–10 hafta önce, Şubat–Nisan döneminde iç mekânda ekin. Tohumu nemli ve geçirgen fide harcına yerleştirip üzerine 3–5 mm elenmiş torf serpin. 25–28 °C toprak sıcaklığında çimlenme çoğunlukla 8–14 gün sürer. Harcı nemli tutun; 20 °C'nin altında çimlenmenin çok yavaşlayacağını unutmayın.

Fideyi Bahçeye Taşıma nasıl yapılır?

Don tehlikesi tamamen geçtikten ve gece sıcaklıkları 12 °C'nin üzerine çıktıktan sonra fideleri dışarı alın. Önce 7–10 gün boyunca güneşe ve rüzgâra kademeli alıştırın. Biberi domates gibi derine gömmeyin; fide kabındaki toprak seviyesiyle aynı derinlikte dikin.

Sıra üzerinde 40–50 cm, sıralar arasında yaklaşık 60 cm bırakın. Saksıda yetiştirecekseniz dip deliği bulunan 10–15 litrelik bir kap ve günde en az 6 saat doğrudan güneş sağlayın.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağın üst 2–3 cm'lik bölümü kuruduğunda kök bölgesinden sulayın. Sürekli ıslak toprak kök sorunlarına; düzensiz sulama ise meyve ucunda kararmaya yol açabilir. Çiçeklenmeye kadar dengeli, sonrasında azotu daha düşük bir besleme tercih edin; fazla azot yaprağı artırıp meyveyi geciktirir.

Meyveleri çeşidin beklenen rengini aldığında toplayın. Yeşil hasat mümkün olsa da tam olgunluk, aromayı ve rengi belirginleştirir. İlk küçük fide çiçeğini almak, bitkinin önce dallanıp güçlenmesine yardım edebilir.

Isı Olmadan Biber Çimlenmez nasıl yapılır?

Biber yetiştiriciliğinde en sık yapılan hata tohumu soğuk harca ekmektir. 20 °C'nin altında çimlenme çok yavaşlar veya hiç başlamaz. Fide kabına alttan ısı sağlamak ve sıcaklığı sabit tutmak, çimlenme başarısını belirleyen en önemli ayrıntılardan biridir.

Turuncu Son Durak nasıl yapılır?

Tohumluk ve tam lezzet için meyveyi balkabağı turuncusuna ulaşana kadar bekletin; daha ileri bir kırmızı aşama aramayın. Acılık çevre koşullarına göre değişebileceğinden ilk hasadı küçük bir parçayla tadın ve işlerken eldiven kullanın.