Yeşil cushaw balkabağı tohumu çizgili kış kabağı

Yeşil Çizgili Cushaw Tohumu — Beş Bin Yıllık Eğri Boyunlu Kabak

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 6+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Green Striped Cushaw'dır — beyaz üzerine yeşil şerit, eğri boyun ve dipte şişkin gövde çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır.

Tohum saklamanın püf noktası: Cushaw çeşitleri Cucurbita argyrosperma türündedir ve aynı türden diğer cushaw çeşitleriyle kolayca melezlenebilir. Maxima, moschata ve pepo kabaklarından ayrı tür olması riski azaltır; fakat türler arası bariyer mutlak değildir. Saf tohum için o sezon tek argyrosperma çeşidi yetiştirin veya açmadan önce kapattığınız dişi çiçeği aynı çeşidin erkek çiçeğiyle elle tozlayıp yeniden kapatın. Tam olgun meyvenin tohumunu yıkayıp tamamen kurutun.

Topladığınız cushaw tohumlarını eğri boyunlu bu eski kabak grubunu yaşatmak isteyenlerle paylaşın. Bunun ata tohum olduğunu, Cucurbita argyrosperma türünü ve saf soy için diğer cushaw çeşitlerinden kontrollü tozlamayla korunması gerektiğini birlikte anlatın.

Balkabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Yeşil Çizgili Cushaw, bahçede bir kabaktan çok hareket eden bir çizim gibidir: beyaz gövdeyi saran yeşil şeritler boyunda kıvrılır, dipte genişler. Kesildiğinde beş bin yıllık biçim, bugünün fırınında sakin ve hafif tatlı bir yemeğe dönüşür.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Eğri boynu ve şişkin gövdeyi ayrı parçalara bölerek fırınlayın; hafif, az tatlı soluk turuncu eti turta harcı, püre ve cushaw pudingi için ezin. Tatlılığı ağır olmadığı için tereyağı, sıcak baharatlar ve tuzlu kavurma tarifleriyle iki yöne de gidebilir.

Kışlık kabağın sert kabuğunu keserken kaymayan bir tahta ve sağlam bir bıçak kullanın; meyveyi önce dengeli bir yüzeye oturtun. Çekirdekleri liflerinden ayırıp yıkayarak kurutabilir ve düşük ısıda kavurabilirsiniz.

Tohumdan Yeşil Çizgili Cushaw Tohumu nasıl yetiştirilir?

Don tehlikesi tamamen geçip toprak 18 °C'yi aştığında tohumu doğrudan yerine 2–3 cm derine ekin. Ocak başına 3–4 tohum bırakıp çıkıştan sonra en güçlü iki fideyi koruyun. Erken başlatacaksanız kökü dağıtmadan dikilebilen torf kap kullanın.

Kökü Rahatsız Etmeden Sıcak Toprağa nasıl yapılır?

Kabakgiller kök bozulmasına duyarlıdır. Fideyi kabıyla birlikte, don tehlikesi tamamen geçtikten sonra taşıyın; kök topunu dağıtmayın. Doğrudan ekimde ise toprağın gerçekten ısınmasını beklemek, soğukta çürüyen tohumdan daha erken hasat getirir.

Sürünücü bitkilerde ocaklar arasında 90–120 cm, sıralar arasında 180–240 cm bırakın. Yerden kazanmak için çit veya kafese alabilirsiniz; ağır meyveleri file torbayla alttan destekleyin.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Kök bölgesini derin ve düzenli sulayın, yaprakları ıslatmayın. Dikimde organik madde sağlayın; meyve tutumu başlayınca fazla azottan kaçının. Havadar dikim ve kuru yaprak yüzeyi külleme riskini azaltır.

Renk tamamlanıp kabuk tırnakla iz almayacak kadar sertleştiğinde, ilk dondan önce hasat edin. Sapı 5–8 cm bırakarak makasla kesin ve meyveyi sapından değil altından kavrayarak taşıyın. 27–29 °C'de, havadar ve nemli ortamda 10–14 gün kürleyin; sonra 10–16 °C ve %50–70 nemde saklayın.

18 °C Altında Kabak Tohumunu Bekletmeyin nasıl yapılır?

Toprak 21–29 °C olduğunda çimlenme çoğunlukla 5–10 gün sürer. 18 °C'nin altında çıkış çok yavaşlar ve tohum çürüme riski artar. Takvimden çok toprağın sıcaklığını izleyin.

Kürleme Kalın Kabuğu Gerçek Depoya Dönüştürür nasıl yapılır?

Hasatla iş bitmez. Ilık ve havadar kürleme dönemi kabuğu sertleştirir, küçük yüzey yaralarının kapanmasına yardım eder ve meyveyi depoya hazırlar. Sapı kopmuş ya da zedelenmiş meyveleri bekletmeden kullanın; sağlamları serin yerde birbirine değmeden dizin ve düzenli kontrol edin.