Bahçenizde hem güzellik hem lezzet yetiştirin!

Yetiştirici

Bu özel karışım, sofralarınıza estetik ve aroma katmak üzere seçilmiş 8 farklı yenilebilir çiçek türünden oluşur. Karışımda yer alan bitkiler:

• Viola (Johnny Jump Up) – Renkli ve hafif aromatik
• Hyssop – Ballıbabagillerden, hafif naneli aroma. 
• Cornflower (Bodur Bachelor’s Button) – Mavi renkli, tatlımsı taç yapraklar. Karanfil aroması verir.
• Bodur Nasturtium (Latin Çiçeği, Jewel Karışımı) – Biberli tadıyla salatalara uyumlu. Roka ve taze turp tadında.
• Borage – Salatalarda, buz kalıplarında hoş görünüm. Çıtır salatalık tadında
• Calendula (Aynısafa, Pasifik Karışımı) – Parlak turuncu ve sarı renkli, yemeklere canlılık katar. Safran tadı ve rengi verir.
• Tagetes patula (Sparky Mix) – Kadife çiçeği: hafif acımsı aroması ve renk canlılığı
• Oxeye Daisy (Leucanthemum vulgare) – Hafif aromalı, beyaz-sarı klasik papatya görünümlü yenilebilir çiçek. Yeşil elma kokusu, meyvemsi tad.

Zengarden olarak sunduğumuz bu tohum karışımı, özellikle hobi bahçıvanları, şefler ve doğala önem veren gurmeler için özenle seçilmiştir.

Yenilebilir Çiçek Nedir? Nasıl Kullanılır?

Yenilebilir çiçekler, hem görsel hem de tat açısından mutfakta kullanılan bitki çiçekleridir. Bu çiçekler salatalarda, tatlılarda, içecek süslemelerinde, buz kalıplarında, ekmek üstü sunumlarda veya doğrudan dekoratif tabaklarda kullanılabilir. Her biri aroma ve görünüm açısından farklı katkılar sunar. Özellikle taze kullanıldıklarında renk ve doku kaybı yaşamazlar. Ayrıca bazıları kurutularak da kullanılabilir.

İklim ve Toprak Gereksinimleri

Bu karışımda yer alan türler, benzer çimlenme ve büyüme koşullarına sahip olduğundan birlikte ekime uygundur. Ilıman iklimlerde en iyi sonucu verirler. Güneşli ya da yarı gölgeli alanlarda yetişebilirler. Toprağın geçirgen, humuslu ve yabani otlardan arındırılmış olması çok önemlidir. Aksi halde çiçek fideleri zayıf kalabilir ya da bastırılabilir.

Tohum Çimlendirme ve Fideleme

Ekimden önce toprağı havalandırın ve mümkünse kompost ile zenginleştirin. Tohumları doğrudan bahçeye veya fide olarak iç mekânda başlatabilirsiniz. Ekim derinliği 0.5 cm civarında olmalı, toprak hafifçe bastırılarak sulanmalıdır. Çimlenme genellikle 7-14 gün içinde başlar. Sulama düzenli yapılmalı ancak toprağın çamurlaşmasına izin verilmemelidir.

Bahçeye Aşırtma ve Bitki Gelişimi

İç mekânda başlatılan fideler 4-5 yaprak olduktan sonra dış mekâna alınabilir. Bitkiler arasında 20-25 cm mesafe bırakmak yeterlidir. Her tür kendi şeklinde büyüyecektir: bazıları dikey, bazıları yayvan gelişir. Saksı ve yükseltilmiş yataklarda da rahatça yetiştirilebilir.

Bakım ve Hasat Dönemi

Çiçeklenme genellikle yaz ortasında başlar ve sonbahara kadar sürer. Hasat, çiçekler tam açtığında yapılmalıdır. Çiçekler doğrudan kullanılabileceği gibi kurutularak veya dondurularak da saklanabilir. Bitkiler düzenli budama ve solmuş çiçeklerin alınmasıyla daha fazla çiçek verir. Bol güneş, düzenli sulama ve hafif sıvı gübreler gelişimi destekler.

Zengarden, bahçenizde estetik, doğal ve yenilebilir bir yaşam alanı oluşturmanız için bu özel karışımı sunar. Lezzetli tabakların, doğal yaşamın ve bahçenizin güzelliği şimdi aynı pakette!