Yassı kabak tohumu çalı tipi patisson panachee strie mix
Patisson Panachée Striée Kabak Karışımı — Pütürlü, Alacalı Yaz Deseni
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 15+ adet tohum
Yassı gövde üzerinde pütürlü kabuk ve alacalı-çizgili desenler… Patisson Panachée Striée, gençken yemeklik; sezon sonunda olgunlaştırıldığında dekoratif olarak değerlendirilebilen, tek bir sabit çeşit olmayan açık tozlaşan bir yassı kabak karışımıdır.
Düz kabuklu istiridye kabaklarından ilk bakışta ayrılır. Genç meyveleri 5–8 cm'de mutfağa alır, süs için bırakacağınız birkaç meyveyi ise ayrı bir bitkide sezon sonuna kadar olgunlaştırırsınız; aynı sıra iki farklı hasat amacı sunar.
Neden Bu Çeşit?
Panachée Striée Fransızca 'alacalı-çizgili' anlamına gelir; ad desen tarifidir. Kaynak ürün adında 'mix' geçtiği için paket tek bir sabit kültivar olarak sunulmaz. Pütürlü kabuk ve değişken çizgili desen karışımın ortak görsel karakteridir.
Patisson Panachée Striée, pütürlü ve alacalı-çizgili yassı Cucurbita pepo tiplerinden oluşan açık tozlaşan bir karışımdır. Yemeklik meyveler 5–8 cm'de genç, dekoratif meyveler tam olgunlukta alınır.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Cucurbita pepo · Patisson Panachée Striée karışımı |
| Köken | Fransızca adlandırma · 'alacalı-çizgili' desen tarifi |
| Tohum tipi | Açık tozlaşan çeşit karışımı · tek bir sabit çeşit değildir |
| Lezzet | Genç hasatta yumuşak kabuklu ve gevrek |
| Bitki | Tek yıllık · çalı tipi istiridye kabağı |
| Meyve | Yassı; pütürlü kabuklu, alacalı ve çizgili desenli |
| Olgunlaşma | Yemeklikte 5–8 cm genç hasat · süslükte tam olgunluk |
| Işık | Tam güneş |
| Ekim | Mayıs–Haziran · toprak ısındıktan sonra |
| Hasat | Temmuz–Eylül |
| Yetiştirme yeri | Bahçe ve büyük saksı |
| Mutfak | Gençken fırın, kızartma ve sıcak yemek · olgun meyvede dekoratif kullanım |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 15+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Zengarden'da her kaynak parti ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışımın kimliğini korumak bizim en temel işimizdir. Bu paket pütürlü kabuklu, alacalı-çizgili yassı kabakları içeren Patisson Panachée Striée karışımıdır; tek bir sabit çeşit değildir.
Tohum saklamanın püf noktası: Karışımdaki Cucurbita pepo bitkileri hem kendi aralarında hem yakındaki yaz ve süs kabaklarıyla tozlaşabilir. Toplanan tohum aynı desen dağılımını vermez. Belirli bir meyvenin görünümünü sürdürmek için çiçeği kontrollü elle tozlaştırın, meyveyi işaretleyip tam olgunluğa bırakın.
Bu karışımdan aldığınız tohumu paylaşırken bunun tek bir sabit çeşit olmadığını, sonraki nesilde pütür ve çizgi desenlerinin değişebileceğini, tohumu hangi meyveden topladığınızı etikete yazın.
Kabak arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.
Zengarden Notu
Patisson Panachée Striée bahçede yalnız renk değil yüzey de değiştirir. Pütürlü ve çizgili küçük meyveleri gençken mutfağa, sezon sonuna bıraktığınız birkaç olgun meyveyi ise sonbahar masasına taşırsınız.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tohumu serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak tutun. Yemeklik istiridye kabağı bir yaz kabağıdır; kışlık kabak gibi aylarca saklanmaz. Genç meyveyi buzdolabında birkaç gün içinde kullanın veya dilimleyip kısa süre haşladıktan sonra dondurun.
Çıkış ve meyve tutumu toprak sıcaklığına, neme, arı etkinliğine ve bitkiler arası mesafeye göre değişir. İlk erkek çiçeklerin meyvesiz dökülmesi normaldir; dişi çiçeğin tabanında küçük bir kabak bulunur.
Patisson Panachée Striée Kabak Karışımı — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Yemeklik meyveleri 5–8 cm çapında, kabuk yumuşakken toplayın; fırın, kızartma ve sıcak yemekte kullanın. Dekoratif meyve için ayrı bir bitkide birkaç meyveyi tam olgunluğa bırakın. Belirgin acılık fark ederseniz tüketmeyin.
Kabağı pişirmeden önce küçük bir parça tadın. Belirgin acılık cucurbitacin riski gösterebilir; acı gelen meyveyi tükürüp atın ve tüketmeyin. Yaz kabağını gençken kullanın; uzun süreli depolama için yetiştirilmez.
Tohumdan Patisson Panachée Striée Kabak Karışımı nasıl yetiştirilir?
Toprak 5 cm derinlikte en az 21 °C'ye ulaştığında doğrudan ekin. Dış ekimde tohumu 2,5 cm, korunaklı başlangıçta 1,3 cm derine yerleştirin. Sıcak toprakta çıkış çoğunlukla 5–10 gün sürer; soğuk ve ıslak toprak tohumu çürütebilir.
Çalı Tipi Olsa da Yer İster nasıl yapılır?
Bitkiler arasında en az 90 cm bırakın. Ocak usulünde ocaklar arasında 1,5–1,8 metre bırakıp 6–8 tohumdan çıkan fideleri 3–4 güçlü bitkiye seyreltin. Geniş yapraklar sıkışırsa hava dolaşımı azalır ve külleme riski artar.
Toprak ısındıktan sonra malçlayın; erken malç toprağın ısınmasını geciktirebilir. Haftada yaklaşık 2,5 cm yağış veya sulama karşılığı nem sağlayın. Suyu yapraklara değil kök bölgesine verin.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Bitki iri yaprakları nedeniyle yaz sıcağında çok su kaybeder. Toprağı bir kurutup bir suya boğmayın. Arıların çalıştığı saatlerde ilaçlama yapmayın; yetersiz tozlanan küçük meyveler sararıp dökülebilir.
Yemeklik meyveleri 5–8 cm çapında bıçakla kesin ve üzerinde 1–2,5 cm sap bırakın. Süs için olgunlaştırılan meyveler yeni meyve üretimini yavaşlatabileceğinden, onları sezon sonuna bırakın veya ayrı bir bitki ayırın.
Önce Toprak Isınsın nasıl yapılır?
Kabak tohumu soğuk yatakta beklemeyi sevmez. Erken ekim çoğu zaman avantaj değil, çürüme riskidir. Toprak ısındığında çıkış hızlanır ve fide güçlü başlar.
Acı Kabağı Asla Yemeyin nasıl yapılır?
Kabakgillerde nadiren yüksek cucurbitacin düzeyi belirgin acılık yapabilir. Tadın acı olduğunu fark ettiğiniz anda meyveyi tüketmeyin. Tohum alırken süs kabakları ve diğer Cucurbita pepo çeşitleriyle melezlenmeyi önlemek bu nedenle de önemlidir.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos |
| Hasat ayı | : | Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
