Whipple Atalık fasulye tohumu oturak tip

Whipple Fasulye Tohumu — Desteksiz Çalıda Üç Ayrı Hasat

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 25+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Whipple'dır — oturak çalı formu ile taze bakla ve kuru tane kullanımı çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alabilirsiniz.

Tohum saklamanın püf noktası: Fasulye büyük ölçüde kendine döllendiği için çeşit korumak görece kolaydır. Farklı adi fasulye çeşitleri arasında 3–6 metre bırakın; daha sıkı genetik koruma için 30 metre hedefleyin. Baklalar kahverengi ve gevrek, taneler taş gibi sert olduğunda toplayıp tamamen kurutun.

Topladığınız Whipple tohumlarını küçük alanda sırık kurmadan fasulye yetiştirmek isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, ürünün 2–3 haftalık toplu dönemde gelebileceğini ve kuru tanelerin mutlaka güvenli biçimde pişirilmesi gerektiğini anlatın.

Fasulye kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Whipple bahçede karmaşık bir düzen istemez; sıcak toprağa ekilir, çalı gibi büyür ve kısa sürede mutfağın önüne dolu bir sepet koyar. Birkaç baklayı dalında unutmayın; yazın sonundaki kuru taneler gelecek yılın başlangıcı olur.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Baklaları iç taneler kabarmadan sıkı ve gevrekken zeytinyağlı, turşu veya dondurmalık için toplayın. İç taneler dolup bakla inceldiğinde ayıklayıp tamamen pişirin. Kuru taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynattıktan sonra çorba ya da güveçte değerlendirin.

Çiğ ya da az pişmiş kuru fasulye fitohemaglutinin içerir ve ciddi bulantı, kusma ile ishale yol açabilir. Kuru taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın. Yavaş pişirici tek başına güvenli değildir; kaynatma önce gelmelidir.

Tohumdan Whipple Fasulye Tohumu nasıl yetiştirilir?

Don tehlikesi geçip toprak en az 10 °C'ye, tercihen 16–27 °C aralığına geldiğinde tohumu doğrudan yerine 2,5 cm derine ekin. 18–29 °C toprakta çıkış çoğunlukla 7–10 gün sürer. Soğuk ve ıslak toprakta acele etmek tohumu çimlendirmek yerine çürütebilir.

Toprak Isınmadan Başlamayın nasıl yapılır?

Fasulye kökünün taşınmasından hoşlanmaz; uygun sıcaklık geldiğinde doğrudan kalıcı yerine ekmek en rahat yoldur. Oturak tiplerde tohumları 5–8 cm arayla, sıraları 45–60 cm uzakta kurun. Sırık tiplerde desteğin dibinde 10–15 cm aralık veya her sırık dibinde 2–4 tohum kullanın.

Çalı tipler çoğunlukla yaklaşık 60 cm'de kalır ve ürününü 2–3 haftalık daha toplu bir dönemde verir. Sırık tipler 1,8–3 metreye uzar, sağlam destek ister ve ilk dona kadar daha uzun süre ürün verebilir. Çeşidin habitüsüne göre yatağı baştan planlayın.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağı eşit nemli tutun, kökü su içinde bırakmayın. Yapraklar ıslakken bitkilerin arasında çalışmayın; el ve giysiyle hastalık taşıma riski artar. Aynı yerde üst üste baklagil yetiştirmeyin. Azotça çok zayıf toprakta yalnız fasulyeye uygun Rhizobium aşısı kullanın.

Taze bakla için tane izleri belirginleşmeden, bakla sıkı ve gevrekken toplayın; iki günde bir hasat yeni ürünün sürmesini destekler. İç fasulye için tane dolup bakla inceldiğinde, kuru tane ve tohum için bakla kahverengi, gevrek ve çıngırdak hâle geldiğinde hasat edin.

Fasulyenin En Büyük İsteği Sıcak Toprak nasıl yapılır?

Serin havada fide yetiştirmeye çalışmak takvimi öne çekmez; çoğu zaman tohumu kaybettirir. Tohumu kuruya yakın, ısınmış bir yatağa ekleyin ve çıkıştan sonra düzenli neme geçin. İlk gerçek yapraklar açıldığında zayıf fideleri ayırıp hava dolaşımını koruyun.

Kuru Tane İçin Sabır, Taze Bakla İçin Sıklık nasıl yapılır?

Taze fasulyede beklemek baklayı liflendirir; kuru fasulyede erken davranmak tanenin saklama gücünü azaltır. Aynı bitkide iki farklı hedefiniz varsa birkaç bitkiyi düzenli taze hasada, birkaçını da hiç dokunmadan tam kuru tane ve tohum olgunluğuna ayırın.