Vanquero Atalık fasulye tohumu sırık tip
Vanquero Fasulye Tohumu — İki Üç Metrelik Sırıkta Kademeli Hasat
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10 adet tohum
Ata tohum.
Sürgünleri fileye tutunup göz hizasına yükselir; genç baklalar toplandıkç yeni çiçek ve baklalar birbirini izler… Vanquero, küçük bir toprak alanını dikey kullanarak yaz boyunca taze bakla ve sezon sonunda kuru tane veren ata tohum bir sırık fasulyedir.
Desteği ekimden önce kurun ve tohumları dibine 10–15 cm arayla yerleştirin. Çeşide özel gün ve tane ayrıntısı kesinleşmediği için hasadı baklanın sıkılığından okuyun; gençleri sık toplayın, tohumlukları tamamen kurutun.
Neden Bu Çeşit?
Vanquero, bahçenin boş duran dikey alanını yaza katar. Sabah fileyi dolaşır, göz hizasındaki genç baklaları toplar; sonbaharda seçtiğiniz kuru baklaları açıp aynı sırığın gelecek yılını avucunuza alırsınız.
Vanquero, 2–3 metreye çıkan sırık ve açık tozlaşan bir Phaseolus vulgaris hattıdır. Taze bakla ile kuru tane kullanımı belirtilir; özel köken, bakla ölçüsü, tane rengi ve çeşide özel gün kesinleşmediği için bunlar vaat edilmez.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Phaseolus vulgaris 'Vanquero' |
| Köken | Vanquero adıyla korunan açık tozlaşan hat · özel köken kaydı kesinleşmedi |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Mutfak karakteri | Taze bakla, taze iç ve kuru tane |
| Bitki | Sırık tip · 2–3 metre · sağlam destek ister |
| Bakla ve tane | Yeşil taze bakla · olgunlukta kuru tane · özel tane deseni kesinleşmedi |
| Olgunlaşma | Sırık fasulye için genel 50–70 gün · çeşide özel gün kesinleşmedi |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Nisan–Haziran · toprak ısındıktan sonra |
| Hasat | Haziran–Ekim |
| Yetiştirme yeri | Bahçe, sera ve uygun hacimli saksı |
| Mutfak | Taze bakla, taze iç ve kuru tane |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 10 tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Vanquero'dur — 2–3 metrelik sırık gelişimi ve taze-kuru çift amaçlı kullanımı hattın karakteridir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alabilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Fasulye büyük ölçüde kendine döllendiği için çeşit korumak görece kolaydır. Farklı adi fasulye çeşitleri arasında 3–6 metre bırakın; daha sıkı genetik koruma için 30 metre hedefleyin. Baklalar kahverengi ve gevrek, taneler taş gibi sert olduğunda toplayıp tamamen kurutun.
Topladığınız Vanquero tohumlarını sağlam file kurabilecek ve sezon boyu kademeli hasat isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, özel köken ve tane ayrıntısının kesinleşmediğini, kuru tanelerin mutlaka doğru pişirilmesi gerektiğini anlatın.
Fasulye kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
Vanquero'nun hikâyesi toprağın bittiği yerde başlar. Sürgünler fileye tırmanır, baklalar göz hizasına gelir ve küçük bir tarh haftalar boyunca mutfağa uzanan yeşil bir duvara dönüşür.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tam kurumuş taneleri serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Kaynak doğru koşullarda 3–4 yıllık tohum canlılığı verir. Ürün adını ve hasat yılını her kapta açıkça yazın.
Çimlenme ve olgunlaşma; toprak sıcaklığına, neme, ekim zamanına ve çeşidin çalı ya da sırık gelişimine göre değişir. Kuru tane hasadında yağış yaklaşırsa bitkileri söküp havadar, korunaklı bir yerde kurutmayı tamamlayın.
Vanquero Fasulye Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Genç baklaları sıkı ve gevrekken toplayıp zeytinyağlı, sote veya haşlama olarak değerlendirin. İç taneleri bakla sertleşmiş fakat kurumamışken ayıklayın. Kuru taneleri en az 5 saat ıslatıp suyunu döktükten sonra taze suda en az 30 dakika kaynatın.
Çiğ ya da az pişmiş kuru fasulye fitohemaglutinin içerir ve ciddi bulantı, kusma ile ishale yol açabilir. Kuru taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın. Yavaş pişirici tek başına güvenli değildir; kaynatma önce gelmelidir.
Tohumdan Vanquero Fasulye Tohumu nasıl yetiştirilir?
Don tehlikesi geçip toprak en az 10 °C'ye, tercihen 16–27 °C aralığına geldiğinde tohumu doğrudan yerine 2,5 cm derine ekin. 18–29 °C toprakta çıkış çoğunlukla 7–10 gün sürer. Soğuk ve ıslak toprakta acele etmek tohumu çimlendirmek yerine çürütebilir.
Dikey Hasadın İskelesini Baştan Kurun nasıl yapılır?
Don tehlikesi geçip toprak ısındığında tohumu doğrudan 2,5 cm derine, kafes veya filenin dibine ekin. Tohumlar arasında 10–15 cm bırakın ya da her sırığın çevresinde 2–4 bitki yetiştirin. Destek en az 2–3 metrelik gelişimi taşıyacak kadar sağlam olmalıdır.
Sıralar arasında olgun bitkiye yakın açıklık bırakın ve fileyi iki taraftan ulaşılabilir kurun. Yapraklar ıslakken bitkiler arasında çalışmayın. Düzenli hasat için fileyi her iki günde bir dolaşmak, uzayan sürgünlerin arasında bakla kaçırmanızı önler.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Toprağı eşit nemli tutun, kökü su içinde bırakmayın. Yapraklar ıslakken bitkilerin arasında çalışmayın; el ve giysiyle hastalık taşıma riski artar. Aynı yerde üst üste baklagil yetiştirmeyin. Azotça çok zayıf toprakta yalnız fasulyeye uygun Rhizobium aşısı kullanın.
Taze baklayı 10–15 cm boyda, sıkı ve tane izleri belirginleşmeden alın. İç fasulyeyi bakla incelip sertleştiğinde fakat kurumadan ayıklayın. Kuru tane ve tohum için baklalar kahverengi, gevrek ve çıngırdak; taneler taş gibi sert olana kadar bekleyin.
Tırmanmak Fasulyenin Eski Alışkanlığıdır nasıl yapılır?
Sırık gelişim, bitkinin toprağı yatay kaplamak yerine güneşe doğru yükselmesini sağlar. Vanquero'yu sağlam ve ince gözlü bir fileyle buluşturduğunuzda sürgünler kendi tutunma ritmini kurar, baklalar da eğilmeden toplanabilecek yüksekliğe gelir.
Kesin Hikâye Yerine İlk Sezon Kaydı nasıl yapılır?
Vanquero adı korunur; ancak özel köken, tane rengi, bakla ölçüsü ve kesin olgunlaşma günü kesinleşmediği için ek vaat kurulmaz. İlk çiçek, ilk taze bakla ve kuru tane görünümünü kaydetmek hattı doğru bilgiyle sürdürür.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos |
| Hasat ayı | : | Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
