Spookie balkabağı tohumu

Spookie Balkabağı Tohumu — Küçük Ellere Oyma, Mutfağa Turta

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 8+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Spookie'dir — 2,7–4,5 kg'lık düzgün turuncu meyve ve çift amaçlı kullanım çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır.

Tohum saklamanın püf noktası: Bu çeşit Cucurbita pepo türündedir ve sakız kabağı, akorn, istiridye kabağı ile birçok süs kabağı gibi başka pepo çeşitleriyle kolayca melezlenebilir. Saf tohum için o sezon tek bir pepo çeşidi yetiştirin veya açmadan önce kapattığınız dişi çiçeği aynı çeşidin erkek çiçeğiyle elle tozlayıp yeniden kapatın. Tam olgun meyvenin tohumunu yıkayıp tamamen kurutun.

Topladığınız Spookie tohumlarını küçük alanlarda aile boyu oyma kabağı ve gerçek yemeklik et isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, meyvenin 90–110 günde olgunlaştığını ve saf soy için diğer Cucurbita pepo çeşitlerinden korunması gerektiğini anlatın.

Balkabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Spookie tek bir kabağın iki ayrı neşeyi taşıyabileceğini gösterir: önce üzerine bir yüz çizilir, sonra içinden çıkan et turtaya dönüşür. Bahçeden gelen meyve hem masayı süsler hem sofrayı gerçekten besler.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Meyveyi oymadan önce üstünü açıp eti temiz biçimde ayırın; fırınlayıp turta püresi veya çorba hazırlayın. Oyulduktan ve ışıkla bekletildikten sonra kalan eti tüketmeyin. Çekirdeklerini yıkayıp tamamen kurutarak düşük ısıda kavurun.

Kışlık kabağın sert kabuğunu keserken kaymayan bir tahta ve sağlam bir bıçak kullanın; meyveyi önce dengeli bir yüzeye oturtun. Çekirdekleri liflerinden ayırıp yıkayarak kurutabilir ve düşük ısıda kavurabilirsiniz.

Tohumdan Spookie Balkabağı Tohumu nasıl yetiştirilir?

Don tehlikesi tamamen geçip toprak 18 °C'yi aştığında tohumu doğrudan yerine 2–3 cm derine ekin. Ocak başına 3–4 tohum bırakıp çıkıştan sonra en güçlü iki fideyi koruyun. Erken başlatacaksanız kökü dağıtmadan dikilebilen torf kap kullanın.

Kökü Rahatsız Etmeden Sıcak Toprağa nasıl yapılır?

Kabakgiller kök bozulmasına duyarlıdır. Fideyi kabıyla birlikte, don tehlikesi tamamen geçtikten sonra taşıyın; kök topunu dağıtmayın. Doğrudan ekimde ise toprağın gerçekten ısınmasını beklemek, soğukta çürüyen tohumdan daha erken hasat getirir.

Sürünücü bitkilerde ocaklar arasında 90–120 cm, sıralar arasında 180–240 cm bırakın. Yerden kazanmak için çit veya kafese alabilirsiniz; ağır meyveleri file torbayla alttan destekleyin.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Kök bölgesini derin ve düzenli sulayın, yaprakları ıslatmayın. Dikimde organik madde sağlayın; meyve tutumu başlayınca fazla azottan kaçının. Havadar dikim ve kuru yaprak yüzeyi külleme riskini azaltır.

Meyvenin rengi derinleşip kabuk tırnakla çizilmeyecek kadar sertleştiğinde hasat edin. Sapı 7–10 cm bırakarak makasla kesin; kabağı sapından kaldırmayın. Birkaç gün ılık ve havadar yerde kürleyip sonra 10–15 °C'de birbirine değmeden saklayın.

18 °C Altında Kabak Tohumunu Bekletmeyin nasıl yapılır?

Toprak 21–29 °C olduğunda çimlenme çoğunlukla 5–10 gün sürer. 18 °C'nin altında çıkış çok yavaşlar ve tohum çürüme riski artar. Takvimden çok toprağın sıcaklığını izleyin.

Oyma ve Depolama İçin Sapı Koruyun nasıl yapılır?

Sap kabağın doğal kapağıdır. Hasatta koparsa açılan yara çürümeyi hızlandırır; bu nedenle meyveyi sapından tutarak değil altından kavrayarak taşıyın. Oyma yapacağınız kabağı tam olgun hasat etmek, kabuğun daha uzun süre dik kalmasına yardım eder.