Şeker otu fidesi stevia rebaudiana ithal
Neden Şeker Otu Stevia Fidesi?
- Taze veya kurutulmuş yaprakları içecek ve mutfak denemelerinde doğal tatlılık için kullanılabilir.
- Kompakt yapısı sayesinde büyük bahçe gerektirmez; güneşli balkon ve pencere önündeki saksıda yetiştirilebilir.
- Yaz sonunda görülen küçük beyaz çiçekler yenilebilir bahçeye zarif, hafif bir çiçek dokusu ekler.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Stevia rebaudiana |
| Bitki ailesi | Asteraceae |
| Köken | Brezilya’nın iç kesimlerinden Paraguay’a uzanan Güney Amerika bölgesi |
| Bitki tipi | Sıcak iklimde çok yıllık, donlu bölgelerde mevsimlik veya içeride kışlatılan aromatik bitki |
| Yaklaşık gelişmiş boy/en | Yaklaşık 30–60 cm boy ve 30–60 cm yayılım |
| Büyüme biçimi | Dik, çok dallı, yumuşak ve zaman zaman yatmaya eğilimli |
| Yaprak durumu | İnce, yeşil, oval ve hafif dişli; dona hassas |
| Çiçek | Yaz sonu küçük beyaz, yer yer açık mor tonlu çiçek kümeleri |
| Işık | Tam güneş; çok sıcak bölgelerde hafif öğleden sonra gölgesi |
| Toprak | Organik maddece zengin, hafif asitli-nötr, nemli fakat iyi drene |
| Soğuğa dayanım | Dona hassas; yaklaşık 10–11 kuşaklarında kalıcı, diğer yerlerde korumalı kışlatma. Türkiye iklim kuşağı haritası — kendi bölgenizi öğrenin |
| Kullanım | Mutfak bahçesi, aromatik bitki saksısı, balkon, teras ve yaprak hasadı |
Boy, en, çiçeklenme ve hasat zamanları yaklaşık değerlerdir; iklim, saksı büyüklüğü ve bakım koşullarına göre değişebilir.
Nereye Dikilir?
Şeker otunu mutfağa yakın, kolayca yaprak toplayabileceğiniz güneşli bir saksıya yerleştirin. Fesleğen ve maydanozla aynı aromatik köşede hoş görünür; fakat kendi sulama ritmini takip edebilmeniz için ayrı bir saksı daha kullanışlıdır. Yazı çok sıcak ve kuru geçen yerlerde sabah güneşi alan, öğleden sonra hafif gölgelenen konum yaprakların daha diri kalmasına yardım eder.
Fideniz Size Ulaştığında:
Size 7 cm çaplı saksıda köklü şeker otu fidesi gönderilir. Bitkinin boyu, dallanması ve çiçek taşıması sevkiyat mevsimine göre değişebilir. Şeker otu sıcak mevsimde hızla gelişir; soğukta büyümesi yavaşlar ve dona maruz kaldığında üst aksamını kaybedebilir. Kışı sert bölgelerde sonbaharda aydınlık, don almayan yere taşıyabilirsiniz.
Kutu Açıldığında
Yumuşak dalları kırmamak için saksıyı alttan destekleyerek ambalajı açın. Toprak nemliyse yeniden su vermeyin. Fideyi birkaç gün aydınlık, hava akımı yumuşak bir yerde dinlendirin; ardından güneşe her gün biraz daha uzun süre çıkarın. İnce kök topunun tamamen kurumasına izin vermeyin.
Nasıl Dikilir?
Bahçede don riski geçtikten sonra, saksıda ise en az 18–20 cm çaplı drenajlı bir kaba dikin. Kök topunu dağıtmadan mevcut toprak seviyesini koruyun. Toprağa iyi olgunlaşmış kompost ekleyebilirsiniz. Dikimden sonra can suyu verin ve ilk haftalarda nemi düzenli kontrol edin; kök çevresinde su birikmesine izin vermeyin.
Sulama ve Bakım
Şeker otu sürekli çamur değil, düzenli nem ister. Toprağın üst yüzeyi hafifçe kuruduğunda sulayın. Fazla azot çok hızlı ve gevşek gelişime, ayrıca yaprak tadında zayıflamaya yol açabileceğinden ölçülü besleme yapın. Fide 15–20 cm olduğunda tepe sürgününü hafifçe almak yan dalları artırır ve daha çok yaprak toplayabileceğiniz sık bir form oluşturur.
Ne Zaman Budanır?
Yaprak hasadını tek bir dalı tamamen çıplak bırakmadan, farklı sürgünlerden azar azar yapın. Daha yoğun yaprak üretimi istiyorsanız çiçek tomurcuklarının bir bölümünü açmadan alabilirsiniz. Sonbaharda içeri taşımadan önce çok uzun ve zayıf dalları hafifçe kısaltın; köklü bitkiyi bir anda sert budamayın.
Zengarden Püf Noktası
Stevia yaprağının tatlılığı ve hafif bitkisel art tadı bitkiden bitkiye değişebilir. Biz önce tek bir taze yaprağı küçük bir fincan çayda denemenizi, sonra miktarı damak zevkinize göre artırmanızı öneriyoruz. Kurutulmuş yaprak genellikle daha yoğun algılandığından çok az miktarla başlamak en dengeli sonucu verir.
Zengarden Notu
Şeker otu, yetiştirmenin en güzel yanını tek yaprakta anlatır: merak edersiniz, koparıp tadarsınız ve saksınızdaki küçük bitkinin mutfağınıza gerçekten katılabildiğini görürsünüz. Balkonunuzda her gün uğramak isteyeceğiniz, tatlı bir ayrıntıdır.
Sık Sorulan Sorular
Şeker otu yenilebilir mi?
Evet. Taze veya tamamen kurutulmuş yaprakları az miktarda içecek ve mutfak denemelerinde kullanılabilir.
Güneş ister mi?
Tam güneşte iyi gelişir; çok sıcak bölgelerde öğleden sonra hafif gölge yararlı olabilir.
Kışın dışarıda kalır mı?
Dona hassastır. Ilıman kıyı koşulları dışında kışın aydınlık ve don almayan yere alınması daha güvenlidir.
Ne kadar büyür?
Saksı, iklim ve bakıma bağlı olarak yaklaşık 30–60 cm boy ve benzer yayılım gösterir.
| Yaşam döngüsü | : | Çok yıllık |
| Işık | : | Tam güneş, Yarı gölge |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner, Balkon-Teras |
| Koku | : | Kokulu |
| Çiçeklenme ayı | : | Haziran, Temmuz, Ağustos |
| Uygun olduğu yer | : | Mutfak bahçesi, Aromatik ve şifalı bitkiler |
| İklim Kuşağı | : | 8, 9, 10 |
