Sarıgöz börülce tohumu oturak tip
Sarıgöz Oturak Börülce Tohumu — Sırık Kurmadan Yaz Hasadı
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 25+ adet tohum
Ata tohum.
Kompakt çalı, sırık ya da file istemeden sıcak toprakta gelişir… Sarıgöz Oturak Börülce, krem-bej tanesindeki açık renkli göz ve desteksiz formuyla küçük bahçe ile yükseltilmiş yatakta taze iç börülce ve kuru tane yetiştirmenin açık tozlaşan yoludur.
Mayıs–Temmuz arasında doğrudan ekilir, yaklaşık 65–90 günde hasada gelir. Baklayı gençken bütün, taneler şiştiğinde iç börülce, bitkide kuruduğunda tohum ve kışlık bakliyat olarak alırsınız; tek sıra üç ayrı olgunluk sunar.
Neden Bu Çeşit?
Sarıgöz adı Türkiye'de börülceleri kuru tanedeki göz rengine göre anlatan yerel bir kullanımdır; tescilli çeşit kaydı doğrulanmamıştır. Buna karşılık oturak form nettir: kompakt kalır ve sırık kurmadan yetişir.
Sarıgöz açık tozlaşan, oturak Vigna unguiculata tipidir. Sıcak ve kurak koşullara uyumlu çalı formu desteksiz kalır; krem-bej tanedeki açık renkli göz, ürünü karnıkara gibi siyah gözlü tiplerden ayırır.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Vigna unguiculata · Sarıgöz oturak tip |
| Köken | Afrika kökenli börülcenin yerel göz rengi adlandırması |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Tane | Krem-bej kuru tane · çeşide özgü göz rengi |
| Bitki | Oturak çalı tip · kompakt ve desteksiz |
| Bakla ve tane | Krem-bej kuru tane; göbekte açık renkli göz · taze tane yeşil |
| Olgunlaşma | Ekimden 65–90 gün |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Mayıs–Temmuz · toprak 15,5 °C'yi geçince |
| Hasat | Ağustos–Ekim |
| Yetiştirme yeri | Bahçe ve sera |
| Mutfak | Taze bakla, iç börülce, kuru tane, zeytinyağlı ve salata |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 25+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o tip olmasıdır. Zengarden'da her ürün ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Sarıgöz'dür — oturak çalı formu ve krem-bej tanedeki açık renkli göz ürünün kimliğidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır.
Tohum saklamanın püf noktası: Börülce ağırlıkla kendine döllenir; yine de yakındaki başka Vigna unguiculata çeşitleriyle arılar aracılığıyla sınırlı melezlenme olabilir. Saf tohum için aynı dönemde tek bir börülce tipi yetiştirin. Çeşidi doğru temsil eden sağlıklı bitkilerde baklaları tamamen kurutup sert taneleri ayıklayın.
Topladığınız Sarıgöz tohumlarını sırık kurmadan sıcak yaz börülcesi yetiştirmek isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, göz renginin yerel ürün adını verdiğini ve saf tohum için aynı dönemde tek börülce tipi yetiştirmenin en güvenli yol olduğunu anlatın.
Börülce kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
Sarıgöz Oturak Börülce küçük bahçede işi büyütmeden hasadı çoğaltır. Sırık kurmazsınız; sıcak toprağa bir sıra eker, yaz sonunda aynı çalıdan taze bakla, iç börülce ve kışlık kuru tane alırsınız.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tam kuruyan taneleri serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Doğru koşullarda börülce tohumu 3–4 yıl canlılığını koruyabilir. Ürün adını, göz rengini, büyüme biçimini ve hasat yılını etikete yazın.
Sıcak toprakta çıkış çoğunlukla 5–10 gün, ilk hasat yaklaşık 65–90 gün sürer. Hava, ekim tarihi ve ürünün oturak ya da sarılıcı formu süreyi değiştirebilir; taze bakla, iç tane ve kuru tane için hasat görüntüsünü esas alın.
Sarıgöz Oturak Börülce Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Genç baklaları bütün pişirin; taneler şişip bakla kolay ayıklandığında zeytinyağlı iç börülce yapın. Kuru taneleri tamamen yumuşayana kadar pişirin. Genç yapraklar da yenebilir, fakat bakla verimini korumak için ölçülü toplayın.
Taze bakla ve iç taneleri pişirerek değerlendirin; kuru taneleri tamamen yumuşayana kadar pişirin. Genç yapraklar da sebze olarak kullanılabilir, ancak çok yaprak toplamak bakla verimini azaltır.
Tohumdan Sarıgöz Oturak Börülce Tohumu nasıl yetiştirilir?
Don tehlikesi geçip toprak en az 15,5 °C'ye ulaştığında tohumu doğrudan yerine 2–4 cm derine ekin. Sıcak toprakta çıkış çoğunlukla 5–10 gün sürer; soğuk ve ıslak yatakta tohum çürüyebilir.
Börülceyi Gerçek Yaz Sıcağına Ekin nasıl yapılır?
Börülce kökten şaşırtılmaya ihtiyaç duymaz; toprağın ısınmasını bekleyip doğrudan ekim yapmak en güvenli başlangıçtır. Oturak tiplerde ocağa 4–6, sarılıcı tiplerde 1–2 tohum bırakın. Ocaklar arasında 30 cm, sıralar arasında 50–105 cm ayırın.
Oturak form destek istemez. Her ocağa 4–6 tohum bırakın; ocaklar arasında 30 cm, sıralar arasında 50–105 cm ayırın. Kompakt bitkileri sıkıştırmamak hava dolaşımını ve baklaların kolay toplanmasını sağlar.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Börülce kuraklığa dayanıklıdır, fakat çiçeklenme ve bakla bağlama döneminde su eksikliği verimi düşürür. Kök çevresini derin sulayın, su göllenmesine izin vermeyin. Baklagil olduğu için fazla azot vermeyin; bol yaprak ve az bakla sonucuna yol açabilir.
Üç ayrı hasat seçebilirsiniz: en genç gevrek baklayı bütün tüketin; taneler şişip bakla kolay ayıklanırken taze iç börülce alın; tohum ve kuru yemeklik için baklaları bitki üzerinde tamamen kurutup sonra ayıklayın.
Soğukta Fasulye Gibi Değil, Yazda Börülce Gibi nasıl yapılır?
Börülce Afrika kökenlidir; 15,5 °C'nin altındaki toprakta çürüyebilir ve yaklaşık 30 °C büyüme sıcaklığında güçlü çalışır. Adi fasulyenin yaz sıcağında yavaşladığı dönemde üretmeyi sürdürmesi, bu bitkinin en değerli farklarından biridir.
Azotu Değil, Çiçek Dönemindeki Suyu İzleyin nasıl yapılır?
Kökler havanın azotunu bağlayabildiği için güçlü azotlu gübre bitkiyi yaprağa yöneltebilir. Asıl dikkat çiçek ve bakla dönemindeki düzenli sudur. Sezon sonunda kökleri toprakta bırakmak, baklagil artığının bahçeye dönmesine yardım eder.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos |
| Hasat ayı | : | Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
