Pirinç fasulyesi tohumu hungarian rice bean oturak tip
Pirinç Fasulyesi Tohumu — Küçük Taneli Kışlık Hasat
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 25+ adet tohum
Ata tohum.
Kuru baklaların içinden pirinç tanesini andıran küçük fasulyeler çıkar; adı da bu ölçüden gelir… Hungarian Rice, oturak gelişimli ve kuru tane için sunulan açık tozlaşan bir hat olarak küçük taneli çorba ve garnitürlere ayrılır.
Bu adda önemli bir ayrıntı var: dünyada 'rice bean' adı iki farklı bitki için kullanılabiliyor. Elinizdeki hattı ilk sezon dikkatle gözlemlemek, küçük beyaz taneli oturak adi fasulyeyi kırmızı-sarı taneli, sarılıcı başka türden ayırmanın en dürüst yoludur.
Neden Bu Çeşit?
Pirinç Fasulyesi yalnız küçük tanesiyle değil, bahçıvana sorduğu kimlik sorusuyla da ilginçtir. İlk sezon bitkiyi, çiçeklenme zamanını ve tane rengini kaydettiğinizde, adı iki farklı tür için kullanılan bu hattı kendi bahçenizde daha doğru tanımaya başlarsınız.
Hungarian Rice adı küçük taneli, oturak bir kuru fasulye için kullanılmaktadır ve Phaseolus vulgaris olarak kaydedilmiştir. Ancak 'rice bean' adı Vigna umbellata için de kullanılır. Bu nedenle türü, habitüsü ve tane rengi ilk sezon gözlenmeli; kesin gün ve tane rengi uydurulmamalıdır.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Phaseolus vulgaris 'Rice Bean' · türü ilk sezon bitki ve taneyle doğrulayın |
| Köken | Macar/Orta Avrupa bağlamlı küçük taneli açık tozlaşan hat |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Mutfak karakteri | Küçük kuru tane · çorba ve garnitürde kullanışlı |
| Bitki | Oturak olarak tanımlanır · 20–60 cm beklenir, ilk sezon gözlemleyin |
| Bakla ve tane | Küçük kuru taneler · renk ve tür ayrımı ilk sezon doğrulanmalı |
| Olgunlaşma | Çeşide özel gün belgelenmedi |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Nisan–Haziran · toprak ısındıktan sonra |
| Hasat | Haziran–Ekim |
| Yetiştirme yeri | Bahçe, sera ve uygun hacimli saksı |
| Mutfak | Kuru tane, çorba ve garnitür |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 25+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan hat Pirinç Fasulyesi adıyla korunan küçük taneli açık tozlaşan bir çeşittir; ilk sezon bitki habitüsü ve tane rengiyle kimliğini ayrıca doğrulayın. Ata tohumdur ve kendi tohumunuzu alabilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: İlk sezon yalnız baklayı kurutmakla yetinmeyin; bitkinin oturak mı sarılıcı mı olduğunu, çiçeklenme zamanını ve tane rengini de yazın. Hat adi fasulye karakteri gösteriyorsa farklı Phaseolus vulgaris çeşitleri arasında 3–6 metre bırakın; tamamen kuruyan, sert ve sağlıklı taneleri saklayın.
Topladığınız Pirinç Fasulyesi tohumlarını küçük taneli kuru fasulye yetiştirmek ve gözlem kaydı tutmak isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, rice bean adının iki türde kullanılabildiğini ve bitki habitüsü ile tane renginin aktarılması gerektiğini anlatın.
Fasulye kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
Pirinç Fasulyesi hazır cevap veren değil, bahçıvanı dikkatle bakmaya çağıran bir hattır. Küçük taneleri kışın tencereye giderken tuttuğunuz birkaç satır gözlem, çeşidin adını ve kimliğini gelecek ekimlerde daha sağlam taşımanızı sağlar.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tam kurumuş taneleri serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Kaynak doğru koşullarda 3–4 yıllık tohum canlılığı verir. Ürün adını ve hasat yılını her kapta açıkça yazın.
Çimlenme ve olgunlaşma; toprak sıcaklığına, neme, ekim zamanına ve çeşidin çalı ya da sırık gelişimine göre değişir. Kuru tane hasadında yağış yaklaşırsa bitkileri söküp havadar, korunaklı bir yerde kurutmayı tamamlayın.
Pirinç Fasulyesi Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Tam kuruyan küçük taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın. Küçük taneler çorba ve garnitürde kolay dağılır; ancak iri fasulyeden hızlı yumuşayabileceği beklentisi güvenli kaynatma süresini kısaltmak için kullanılmamalıdır.
Çiğ ya da az pişmiş kuru fasulye fitohemaglutinin içerir ve ciddi bulantı, kusma ile ishale yol açabilir. Kuru taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın. Yavaş pişirici tek başına güvenli değildir; kaynatma önce gelmelidir.
Tohumdan Pirinç Fasulyesi Tohumu nasıl yetiştirilir?
Don tehlikesi geçip toprak en az 10 °C'ye, tercihen 16–27 °C aralığına geldiğinde tohumu doğrudan yerine 2,5 cm derine ekin. 18–29 °C toprakta çıkış çoğunlukla 7–10 gün sürer. Soğuk ve ıslak toprakta acele etmek tohumu çimlendirmek yerine çürütebilir.
İlk Sezon Kimliği de Gözlemleyin nasıl yapılır?
Tohumu ısınmış toprağa 2,5 cm derine ve çalı fasulyesi düzeninde ekin: bitkiler arasında 5–8 cm, sıralar arasında 45–60 cm bırakın. Beklenmedik güçlü sarılma veya geç çiçeklenme görürseniz destek ekleyin ve bitkiyle tane rengini not edin.
Oturak gelişim doğrulanırsa destek gerekmez. Bitki güçlü biçimde sarılırsa alçak kafes kurun; bu durum farklı bir rice bean türü ihtimalini düşündürür. İlk yıl birkaç bitkiyle küçük bir deneme yapmak, sonraki ekimin aralık ve destek kararını güvenilir hâle getirir.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Toprağı eşit nemli tutun, kökü su içinde bırakmayın. Yapraklar ıslakken bitkilerin arasında çalışmayın; el ve giysiyle hastalık taşıma riski artar. Aynı yerde üst üste baklagil yetiştirmeyin. Azotça çok zayıf toprakta yalnız fasulyeye uygun Rhizobium aşısı kullanın.
Baklalar kahverengi, kuru ve gevrek; küçük taneler sert olduğunda hasat edin. Tane rengi, bitki habitüsü ve ilk kuru hasat tarihini kaydedin. Yağış yaklaşırsa bitkileri söküp havadar yerde kurutun; en sağlıklı ve hattı tutarlı temsil eden taneleri tohumluk ayırın.
Aynı Ad, İki Farklı Bitki Olabilir nasıl yapılır?
Küçük ve beyaz taneli, oturak bitki adi fasulye tanımını destekler. Kırmızı ya da sarı tane, güçlü sarılma ve geç çiçeklenme ise farklı bir rice bean türünü düşündürebilir. Kesin olmayan kimliği satış cümlesiyle kapatmıyor; ilk sezon gözlemini yetiştirmenin parçası sayıyoruz.
Küçük Tane Hızlı Yumuşayabilir, Güvenlik Değişmez nasıl yapılır?
Küçük kuru fasulyeler mutfakta iri tanelerden daha çabuk yumuşayabilir. Yine de çiğ veya az pişmiş tüketilmez: ıslatma suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın. Sonraki pişirme süresini tane kıvamını kontrol ederek ayarlayın.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos |
| Hasat ayı | : | Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
