Mor Manolya Atalık bezeyle tohumu taze tüketilen araka tipi

Mor Manolya Sugar Magnolia Bezelye Tohumu — Mor Çiçekten Gevrek Snap Baklaya

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 30+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Sugar Magnolia'dır — mor çiçeği, mor snap baklası ve hiper-sülüklü uzun gelişimi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alabilirsiniz.

Tohum saklamanın püf noktası: Bezelye büyük ölçüde kendine döllenir ve ev bahçesinde tohumu kolay alınır. Birkaç baklayı kâğıt gibi kuruyana, taneler sertleşip tırnakla ezilmeyene kadar bitkide bırakın. Kuru taneleri ayıklayıp birkaç gün daha havadar yerde bekletin; yemeklik ve tohumluk kavanozlarını ayrı etiketleyin.

Topladığınız Sugar Magnolia tohumlarını mor renkli bahçe ve kabuğuyla yenen snap bezelye sevenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, uzun bitkiye ince file gerektiğini ve ürünün araka değil snap tipi olduğunu da anlatın.

Bezelye kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Mor Manolya bir bezelye sırasından fazlasını kurar: mor çiçekleriyle başlar, sülüklerini fileye örer ve koyu baklaları göz hizasına taşır. Bahçede gördüğünüz güzelliği, dalından kopardığınız gevrek bir snap baklayla tamamlar.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Baklaları iç taneler neredeyse dolduğunda fakat cidar hâlâ gevrek ve suluyken toplayın. Uçlarını temizleyip çiğ atıştırın, salataya katın veya yüksek ateşte çok kısa soteleyin. Geç kalan bakla liflenirse kabuğu ayırıp iç taneleri araka gibi kullanın.

Ürün adındaki araka nitelemesine aldanmayın; Sugar Magnolia'nın asıl kullanımı kabuğuyla yenen snap bezelyedir. Mor rengin pişirme sırasında değişebileceğini hesaba katın ve rengi korumak istiyorsanız çiğ sunumu seçin. Çiçeklenme döneminde geç dona karşı örtü hazır bulundurun.

Tohumdan Mor Manolya Sugar Magnolia Bezelye Tohumu nasıl yetiştirilir?

Toprak işlenebilir hâle gelir gelmez tohumu doğrudan 2,5 cm derine ekin. Toprak 10 °C olduğunda ekim yapılabilir; en güçlü gelişim 13–18 °C aralığındadır. Tohumlar 10–18 °C'de çoğunlukla 7–14 günde çıkar; serin toprakta yavaşlaması normaldir.

Yazı Beklemeyin, Serinliği Yakalayın nasıl yapılır?

Bezelye 29 °C üzerindeki sıcaklarda büyüme, çiçek ve bakla üretimini durdurabilir. İlkbaharda toprağın işlenebildiği en erken dönemi kullanın; ılıman sahil kuşağında sonbahar ekimi yapın. Genç bitki hafif dona dayanır, fakat çiçeklenme döneminde geç dona karşı örtü hazır bulundurun.

Tohumları 5–7,5 cm arayla, sağlam ve ince gözlü bir filenin dibine tek sıra ekin. Uzun boylu bitki çok sayıda sülük üretir; fileye ulaştığında kendi kendine tutunur. Desteği ekim sırasında kurmak, daha sonra köklerin arasına kazık çakmanızı önler.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Çiçeklenme ve bakla dolumu sırasında toprağı düzenli nemli tutun. Bezelye baklagildir ve kök bakterileriyle azot bağlar; yüksek azotlu gübre vermeyin. Yaprakları ve kökleri hasat sonrası toprağa kazandırmak bir sonraki ürünün toprağına katkı sağlar.

Mor baklalar 4–8 cm boyda, yuvarlak ve dolgun; cidarları hâlâ gevrek ve sulu olduğunda kesin. İçte 3–9 tane bulunabilir. İki günde bir toplamak liflenmeyi önler ve yeni çiçek oluşumunu sürdürür; tohumluk baklaları ayrıca işaretleyin.

Hiper-Sülük Desteği Azaltmaz, Kolaylaştırır nasıl yapılır?

Ekstra sülükler bitkinin file üzerinde kendi kendine tutunmasını sağlar; ancak uzun tırmanıcı yine de sağlam bir iskele ister. İnce gözlü file, çok sayıdaki sülüğe kalın kazıktan daha fazla tutunma noktası verir ve mor baklaları hasatta kolay erişilir tutar.

Snap Hasadı Tane Dolarken Yapılır nasıl yapılır?

Mangetout yassı ve tane henüz küçükken; snap bezelye ise yuvarlak, etli ve tane neredeyse doluyken toplanır. Mor Manolya'nın doğru anı, baklanın şiştiği fakat hâlâ gevrek ve sulu kaldığı gündür. Gecikmiş baklayı kabuğuyla yemeye zorlamayın.