Mavi Hilde Ayşe Kadın fasulye tohumu Atalık çeşit

Mavi Hilde Blauhilde Fasulye Tohumu — 25 Santimde Bile Yumuşak Mor Baklalar

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 25+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Blauhilde'dir — 2–2,7 metrelik sırık gelişimi, gül-mor çiçekleri ve 25 cm'ye kadar ipsiz kalabilen koyu mor baklaları çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alabilirsiniz.

Tohum saklamanın püf noktası: Fasulye büyük ölçüde kendine döllendiği için çeşit korumak görece kolaydır. Farklı adi fasulye çeşitleri arasında 3–6 metre bırakın; daha sıkı genetik koruma için 30 metre hedefleyin. Baklalar kahverengi ve gevrek, taneler taş gibi sert olduğunda toplayıp tamamen kurutun.

Topladığınız Blauhilde tohumlarını yüksek destek kurabilecek ve uzun süre taze fasulye hasadı isteyen kişilerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu; mor baklanın pişince yeşile döneceğini ve tohumluk baklaların tamamen kurutulması gerektiğini anlatın.

Fasulye kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Blauhilde, bahçede gösteriş ile mutfak kolaylığını aynı sırıkta buluşturur. Mor baklalar yaprakların arasında saklanmaz; yoğun bir günde biraz gecikseniz bile ipsiz dokusu sizi karşılar. Birkaç kök, yaz boyunca her toplamada yeniden açılan mor bir perde kurar.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Mor baklaları gençken toplayıp kısa haşlama, sote veya zeytinyağlı yemeklerde kullanın. Isıyla birlikte mor rengin yeşile dönmesi doğaldır; çeşidin yanlış olduğu anlamına gelmez. 25 cm'ye kadar yumuşak ve ipsiz kalabilmesi ayıklamayı kolaylaştırır, fakat düzenli hasat yine de en diri dokuyu verir.

Çiğ ya da az pişmiş kuru fasulye fitohemaglutinin içerir ve ciddi bulantı, kusma ile ishale yol açabilir. Kuru taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın. Yavaş pişirici tek başına güvenli değildir; kaynatma önce gelmelidir.

Tohumdan Mavi Hilde Blauhilde Fasulye Tohumu nasıl yetiştirilir?

Don tehlikesi geçip toprak en az 10 °C'ye, tercihen 16–27 °C aralığına geldiğinde tohumu doğrudan yerine 2,5 cm derine ekin. 18–29 °C toprakta çıkış çoğunlukla 7–10 gün sürer. Soğuk ve ıslak toprakta acele etmek tohumu çimlendirmek yerine çürütebilir.

İki Metreden Yüksek Desteği Baştan Kurun nasıl yapılır?

Don tehlikesi geçip toprak ısındığında tohumu doğrudan kalıcı yerine 2,5 cm derine ekin. Desteğin dibinde 10–15 cm aralık ya da her sırık dibinde 2–4 tohum kullanın. 2–2,7 metreye ulaşan gövdeler için sağlam kafes, ipli tel veya sırık sistemini çıkıştan önce hazır edin.

Sırık boyunca 10–15 cm bitki aralığı bırakın; sıraları iki yandan hasat ve hava dolaşımı sağlayacak biçimde açın. Mor baklalar yaprakların arasında kolay görünür. Düzenli toplama yeni çiçek ve bakla bağlanmasını sürdürür, geç kalan birkaç bakla ise çeşidin ipsizliği sayesinde daha bağışlayıcı olabilir.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağı eşit nemli tutun, kökü su içinde bırakmayın. Yapraklar ıslakken bitkilerin arasında çalışmayın; el ve giysiyle hastalık taşıma riski artar. Aynı yerde üst üste baklagil yetiştirmeyin. Azotça çok zayıf toprakta yalnız fasulyeye uygun Rhizobium aşısı kullanın.

Baklaları sıkı ve gevrekken, içindeki taneler belirginleşmeden toplayın. Çeşit 25 cm'de bile yumuşak ve ipsiz kalmasıyla tanınsa da iki günde bir hasat en canlı dokuyu ve uzun üretim dönemini destekler. Tohumluk ayırdığınız baklaları ise kahverengi, kuru ve çıngırdak hâle gelene kadar bırakın.

Mor Renk Soğuk Toprağı Sevdiği Anlamına Gelmez nasıl yapılır?

Blauhilde'nin mor baklası ekim kuralını değiştirmez. Toprak en az 10 °C'ye, tercihen 16–27 °C aralığına gelmeden ekilen fasulye tohumu çimlenmek yerine çürüyebilir. 18–29 °C toprakta çıkış çoğunlukla 7–10 gün sürer.

Mor Bahçede, Yeşil Tencerede nasıl yapılır?

Baklaların koyu mor rengi pişirme sırasında kaybolup yeşile döner. Rengi tabakta sabitleme vaadi vermiyoruz; asıl çeşit değeri 25 cm'ye kadar sürebilen yumuşak, ipsiz dokudur. Mor renk ise bahçede hasadı kolaylaştıran güçlü bir görsel işarettir.