Lollo rosso kırmızı marul tohumu atalık çok popüler
Lollo Rosso Marul Tohumu — Tek Yaprakta Yeşilden Kırmızıya Fırfır
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 120 adet tohum
Ata tohum.
Yaprağın tabanı açık yeşil, kıvrımlı uçları koyu kırmızıdır; tek bir rozet salata kâsesini hem hacimle hem renkle doldurur… Lollo Rosso, sıcağı ve soğuğu karşılayabilen, kesildikçe yeniden süren ata tohum fırfırlı maruldur.
50–55 günde olgunlaşır ve 3–4 cm yukarıdan kesildiğinde yeniden yaprak verir. Çok kıvrımlı kenarlar sosu taşır; güneş ve serinlik kırmızıyı koyulaştırırken yazın öğleden sonra gölgesi tadı korur.
Neden Bu Çeşit?
Lollo Rosso tek mevsimlik bir marul gibi davranmaz. İlkbaharda, sonbaharda ve ılıman bölgelerde kışın yetişebilir; serin ve güneşli havada kırmızı uçlar en koyu hâlini alır.
Rozeti kökünden sökmek yerine topraktan 3–4 cm yukarıdan kesin. Büyüme noktası yerinde kaldığında birkaç hafta içinde yeniden sürer; ardışık ekimle bütün sezon renkli yaprak toplanabilir.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Lactuca sativa 'Lollo Rossa' |
| Köken | Lollo Rosso adıyla da bilinen açık tozlaşan kırmızı yaprak marul |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Tat | Yumuşak tat ve fırfırlı gevrek doku |
| Bitki | 15–30 cm · gevşek, fırfırlı yaprak rozeti |
| Ürün | Tabanda açık yeşil, uçlarda kırmızı; çok kıvrımlı ve fırfırlı salatalık yaprak |
| Olgunlaşma | 50–55 gün |
| Işık | Tam güneş ya da yarı gölge · yazın öğleden sonra gölgesi iyi gelir |
| Ekim | Ege ve Akdeniz'de Eylül–Kasım; iç bölgelerde Mart–Nisan ve Ağustos sonu |
| Hasat | Ekimden 46–60 gün sonra · kes-gel yöntemiyle birden çok hasat |
| Yetiştirme yeri | Bahçe tarhı, yükseltilmiş yatak, saksı, balkon kasası ve ağaç altı |
| Mutfak | Renkli salata, sandviç, meze, garnitür ve taze tüketim |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 120 tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Lollo Rosso'dur — fırfırlı yaprağın tabandaki açık yeşilden uçlardaki kırmızıya geçişi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşan sabit bir çeşittir; kendi tohumunuzu alıp aynı soyu sürdürebilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Lollo Rosso büyük ölçüde kendine döllenen bir maruldur; bu, tohumu korumayı kolaylaştırır. Farklı marul çeşitlerini aynı dönemde tohuma bırakacaksanız aralarında birkaç metre bırakın ya da yalnız bir çeşidi tohuma kaldırın. Fırfırlı ve yeşilden kırmızıya geçen yaprağı doğru temsil eden birkaç sağlıklı bitkiyi uzayıp sarı çiçekler ve karahindibayı andıran tüylü tohumlar oluşturana kadar bekletin; olgunlaşan tohumları kâğıt torbaya silkeleyip serin ve gölgeli yerde kurutun.
Topladığınız tohumları yetiştirebilecek kişilerle paylaşın ve onlara bu tohumun ata tohum olduğunu anlatın. Bir avuç doğru isimli marul tohumu, başka bir bahçede yıllarca sürecek taze salatanın başlangıcı olabilir.
Marul kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
Lollo Rosso bir avuç yaprakla sade salatayı bahçe tabağına dönüştürür. Aynı rozet yeniden sürdükçe, her hasatta kâseye hem fırfır hem kırmızı renk geri gelir.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tohumları ekim zamanına kadar serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Kapağı sıkı bir kavanoz içinde buzdolabının sebzelik rafı uygundur; doğru saklanan marul tohumu 3–4 yıl canlılığını koruyabilir.
Çimlenme oranı ve süresi; toprak sıcaklığına, yüzey nemine, ekim derinliğine ve saklama koşullarına göre değişir. Marulda en sık karşılaşılan sorun sıcak toprağa ekimdir; küçük tohumu derine gömmemek ve yüzeyi kurutmamak sonucu belirler.
Lollo Rosso Marul Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Fırfırlı yaprakları soğuk suda yıkayıp iyice süzün; salataya sosu servis anında ekleyin ki kıvrımlar pörsümesin. Yeşil bir marulla karıştırdığınızda yalnız iki çeşitle dolgun ve iki renkli bir kâse kurarsınız.
Yaprakları kullanmadan hemen önce soğuk suda yıkayıp iyice süzün. Hasadı sabah serinliğinde yapın; hafif nemli bir beze sarılı yapraklar buzdolabında daha diri kalır. Islak yaprağı uzun süre kapalı saklamak gevrekliğini hızla azaltır.
Tohumdan Lollo Rosso Marul Tohumu nasıl yetiştirilir?
Tohumu 0,3–0,6 cm derine, gevşek ve nemli toprağa ekin; derine gömmek yerine yüzeye serpip hafifçe bastırın. 15–27 °C toprak sıcaklığında çimlenme çoğunlukla 4–10 gün sürer. Yüzeyi bu süre boyunca eşit nemli tutun; 35 °C'nin üzerindeki sıcaklıkta marul tohumu uykuya geçebildiği için yaz ekiminde kabı serin ve gölgeli bir yere alın.
Doğrudan Ekim ve Seyreltme nasıl yapılır?
Tohumu doğrudan yerine ekebilir ya da viyolde başlatıp yaklaşık üç hafta sonra şaşırtabilirsiniz. Serin mevsimde güneşli, hava ısındığında öğleden sonra gölge alan bir yer seçin. Marul sığ köklüdür; bol organik maddeli, gevşek ve sürekli hafif nemli toprakta hızlı gelişir.
Yaprak marullarda bitkiler arasında 15–25 cm bırakın. Kes-gel hasadı için daha sık, iri rozet için daha seyrek yetiştirin. Seyreltirken çıkan genç yaprakları ilk salatanız olarak değerlendirin; 15–20 cm derinlikte bir kap balkon yetiştiriciliği için yeterlidir.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Toprağı bir gün ıslak, birkaç gün kuru bırakmayın; sabahları az ve düzenli sulayarak yaklaşık 15 cm derinliğe kadar nemlendirin. İnce bir malç hem suyu korur hem kök bölgesini serin tutar. Dikim öncesi kompost çoğu bahçe için yeterlidir; hızlı ve kesintisiz büyüme yaprağın yumuşak kalmasına yardım eder.
Bitkiler 12–15 cm boya geldiğinde dış yaprakları tek tek alın ya da rozeti topraktan 3–4 cm yukarıdan kesin. Büyüme noktası yerinde kaldığında aynı bitki üç-dört kez yeniden sürer. Hasadı sabah serinliğinde yapmak yaprağı daha gevrek tutar.
Marul Tohumu Sıcakta Uyur nasıl yapılır?
Toprak 35 °C'nin üzerine çıktığında çıkış görmemeniz tohumun bozuk olduğu anlamına gelmez. Kabı gölgeye veya içeri alın, akşamüstü ekerek gece serinliğinden yararlanın ya da ekilmiş kabı bir gece buzdolabında bekletin. Serinlik geri geldiğinde tohum yeniden çimlenmeye başlar.
Kırmızıyı Serinlik, Tadı Düzenli Su Korur nasıl yapılır?
Güneş ve serin hava kırmızı uçları koyulaştırır. Yazın öğleden sonra gölge ve malç kullanın, toprağı kurutmayın; sıcak suyla yıkamak yerine soğuk su kullanarak rengi koruyun.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım, Aralık |
| Hasat ayı | : | Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim, Kasım, Aralık |
| Işık | : | Tam güneş, Yarı gölge |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner, Balkon-Teras, İç mekan |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
