Lif sünger kabağı tohumu geleneksel luffa cylindrica

Lif Sünger Kabağı Tohumu — Bahçeden Mutfağa, Banyoya ve Komposta

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 8+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Lif Sünger Kabağı'dır — genç sebzeden doğal lif iskeletine dönüşen düz, silindirik meyvesi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alıp aynı soyu sürdürebilirsiniz.

Tohum saklamanın püf noktası: Lif kabağı Luffa cinsindendir; Cucurbita balkabakları ve Lagenaria su kabaklarıyla melezlenmez. Sünger için tam olgunlaştırdığınız meyvenin içinden çıkan siyah, yassı tohumları ayırıp iyice kurutun. Saflık için yakınında aynı türden başka lif kabağı çeşidi bulunmaması gerekir.

Topladığınız lif kabağı tohumlarını uzun, sıcak sezonu ve sağlam telisi olan kişilerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, genç meyvenin sebze, tam olgun meyvenin ise sünger olduğunu da anlatın.

Su kabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Lif Sünger Kabağı bahçenin en güzel dönüşümlerinden birini gösterir. Yaz başında yemeğe girecek kadar yumuşak olan meyve, sonbaharda dalında kaldığında elinize aldığınız gerçek bir süngere dönüşür.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Genç meyveyi 18 cm'den küçükken toplayıp kabak veya salatalık gibi dilimleyin; çorba, sote ve köride kullanın. Bu boy geçildikçe lifler sertleşir. Sünger için ayırdığınız meyveyi yemeyin; asmada tamamen olgunlaştırıp kurutun.

Olgun lif kabağının iç dokusu yenmeye uygun değildir. Genç meyve, sürgün, çiçek ve yapraklar kullanılabilir; olgun tohum da kavrulabilir. Sebzelik ve süngerlik meyveleri erken dönemde işaretlemek hasat zamanını karıştırmanızı önler.

Tohumdan Lif Sünger Kabağı Tohumu nasıl yetiştirilir?

Tohum kabuğu serttir; ekmeden önce bir gece suda bekletmek çimlenmeyi hızlandırır. Sıcak ortamda çoğunlukla 7–14 günde çıkar; soğuk toprakta bekler. Kökü bozmamak için serin bölgelerde son dondan 4–6 hafta önce parçalanabilir kaplarda fide başlatın.

Uzun Sezonu Baştan Kazanın nasıl yapılır?

Toprak iyice ısındıktan ve don tehlikesi bittikten sonra dikin. Olgun sünger için en az dört ay donsuz dönem gerektiğinden İç Anadolu ve Karadeniz gibi serin bölgelerde erken fide ve siyah malç önemli avantaj sağlar.

Bitkinin 6–15 metre uzayabilen sürgünleri ve ağır meyveleri için güçlü kazıklar ile tel kafes kurun. İnce file kullanmayın. Dikey büyüyen meyveler daha düz, temiz ve havadar olur.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Lif kabağı sıcak ve su ister; kurak dönemde sulamayı aksatmayın. Kök bölgesini düzenli nemli tutun, fakat suya boğmayın. Meyve sayısı arttıkça desteği kontrol edin ve sürgünleri telise yönlendirin.

Sebzelik meyveyi 18 cm'den küçükken toplayın. Süngerlik meyveyi asmada tam kuruyana, kabuğu kâğıtlaşıp kolay soyulana ve içindeki tohumlar takırdayana kadar bırakın. Kabuğu 5–20 dakika ılık suda bekleterek daha kolay soyabilirsiniz.

Sıcak Toprak ve Bir Gecelik Islatma nasıl yapılır?

Bir gece suda bekletilen tohum sıcak harçta çoğunlukla 7–14 günde çimlenir. Erken ekmek yerine toprağın ısınmasını beklemek daha eşit çıkış verir; soğuk ve ıslak harç tohumu çürütmeye yaklaşır.

Süngerlik Meyveyi Sonuna Kadar Bekletin nasıl yapılır?

Sünger, meyve asmada olgunlaşıp et dokusu kaybolduğunda kendiliğinden oluşur. Kabuğu soyup tohumu ve pulpu çıkarın; doğal krem rengi için bol suyla yıkayıp güneşte kurutun. Daha açık renk isterseniz seyreltik çamaşır suyu çözeltisinde durulayıp yeniden tamamen kurutun.