King of the Garden Fasulye Tohumu – Sırık İri Lima (Bakla fasulye)
King of the Garden Lima Tohumu — 20 Santimlik Baklalarda İri Kremsi Taneler
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 20+ adet tohum
Ata tohum.
Yaklaşık 20 cm uzunluğundaki geniş baklaların içinde iri yeşil taneler dolar; piştiğinde zengin, kremsi ve neredeyse balı andıran bir tat verir… King of the Garden, 65–85 günde hasada gelen ata tohum bir sırık lima fasulyesidir.
Sıcak toprağı ve uzun yazı bekleyin, 1,8–2,7 metrelik gelişimi taşıyacak kafesi ekimden önce kurun. Bu bir iç fasulyedir: bakla bütün olarak yenmez; iri taneler çıkarılır ve taze ya da kuru fark etmeksizin mutlaka güvenli biçimde pişirildikten sonra tüketilir.
Neden Bu Çeşit?
King of the Garden adını boşuna taşımaz. Yüksek kafes boyunca büyüyen iri baklalar açıldığında avuca sığmayacak kadar dolgun taneler bırakır; iyi piştiğinde yaz bahçesi kremsi bir kâseye dönüşür.
King of the Garden, açık tozlaşan ve yaklaşık 1,8–2,7 metreye uzayan bir Phaseolus lunatus sırık çeşididir. 20 × 3 cm'ye yaklaşan baklaları, iri yeşil taneleri, 65–85 günlük olgunlaşması ve zengin-kremsi tadı ayırt edici özellikleridir.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Phaseolus lunatus 'King of the Garden' |
| Köken | Amerika ile ilişkilendirilen açık tozlaşan iri taneli lima çeşidi |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Mutfak karakteri | Zengin, kremsi ve neredeyse balı andıran tat |
| Bitki | Sırık lima · yaklaşık 1,8–2,7 metre · sağlam destek ister |
| Bakla ve tane | Yaklaşık 20 × 3 cm bakla · iri yeşil iç tane · yaklaşık 28 gramda 25 tane |
| Olgunlaşma | Yaklaşık 65–85 gün |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Mayıs–Haziran · toprak 18 °C üzerine çıkınca |
| Hasat | Ağustos–Ekim |
| Yetiştirme yeri | Bahçe, sera ve uygun hacimli saksı |
| Mutfak | Taze iç tane, kuru tane, çorba ve kremsi püre |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 20+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki King of the Garden'dır — uzun sırık gelişimi, yaklaşık 20 cm'lik baklaları ve iri lima taneleri çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alabilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Lima fasulyesi ağırlıkla kendine döllenir. Tohumluk baklaları bitki üzerinde tamamen kurutun; kâğıtlaşan kabuktan çıkan taneler tırnakla ezilmeyecek kadar sert olmalıdır. Nemli, çatlak veya lekeli taneleri ayırın ve yalnız sağlıklı, tam kuru taneleri saklayın.
Topladığınız King of the Garden tohumlarını uzun sıcak sezon ve sağlam kafes sağlayabilecek kişilerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, baklanın bütün yenmediğini ve taze ya da kuru tüm lima tanelerinin mutlaka güvenli biçimde pişirilmesi gerektiğini anlatın.
Lima fasulyesi kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
King of the Garden yazı büyük düşünür. Kafesi yükselir, baklaları uzar, taneleri irileşir; hasat günü birkaç bakla açmak bile avucunuzu kremsi bir akşam yemeğinin başlangıcıyla doldurur.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tam kurumuş lima tanelerini serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Doğru koşullarda 3–4 yıl canlılıklarını koruyabilirler. Çeşit adını ve hasat yılını her kapta açıkça yazın.
Çıkış 20–29 °C toprakta 7–14 gün sürebilir. Olgunlaşma sıcaklığa, toprak nemine ve çalı ya da sırık gelişimine göre değişir. Serin yaz veya düzensiz sulama bakla bağlamayı geciktirebilir; kuru tane hasadında yaklaşan yağmura karşı havadar bir kurutma alanı hazırlayın.
King of the Garden Lima Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Bakla dolgunlaşıp iri taneler yeşilden krem tonuna dönmeye başladığında iç fasulye olarak ayıklayın; baklayı yemeyin. Taze veya kuru taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın; sonra çorba, püre veya tereyağlı iç fasulye yapın.
Lima fasulyesi çiğ yenmez. Taze iç veya kuru taneyi en az 5 saat ıslatın, ıslatma suyunu dökün ve taze suda 100 °C'de en az 30 dakika kaynatın. Yavaş pişirici tek başına güvenli değildir; güvenli kaynatma önce gelmelidir.
Tohumdan King of the Garden Lima Tohumu nasıl yetiştirilir?
Don tehlikesi tamamen geçip toprak 18 °C'nin üzerine çıktığında tohumu doğrudan yerine 3–4 cm derine ekin. 20–29 °C toprakta çıkış çoğunlukla 7–14 gün sürer. Lima, adi fasulyeden daha sıcak toprak ve daha uzun sezon ister; serin toprağa acele ekim tohumu çürütebilir.
İri Baklayı Taşıyacak Kafesi Kurun nasıl yapılır?
Don tamamen geçip toprak 18 °C'nin üzerine çıktığında tohumu doğrudan 3–4 cm derine ekin. Ocak başına 3–4 tohumu 25–30 cm arayla yerleştirin. 1,8–2,7 metrelik sürgünleri ve iri baklaları taşıyacak güçlü kafesi baştan hazırlayın.
Kafesin iki yanında sulama ve hasat için geçiş bırakın. Lima çiçeklenme ve bakla doldurma sırasında düzenli neme ihtiyaç duyar; ancak kökte su biriktirmeyin. Sıcak ve daha kaba dokulu, iyi drene toprak uzun sezon performansına yardım eder.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Çiçeklenme ve bakla bağlama döneminde toprağın nemini düzenli tutun; keskin kuruma çiçek ve bakla dökümünü artırabilir. Yaprakları ıslatmadan sulayın, azotlu gübreyi abartmayın ve aynı yere üst üste baklagil ekmeyin.
Taze iç lima için yaklaşık 20 cm'lik baklalar dolgunlaşıp tane rengi yeşilden krem veya beyaza dönerken toplayın. Kuru tane ve tohum için baklayı bitkide tamamen kâğıtlaştırın; tane tırnakla ezilmeyecek kadar sert olmalıdır.
Lima Gerçek Yazı Bekler nasıl yapılır?
King of the Garden serin toprağa ekilecek bakla değildir; Phaseolus lunatus sıcak toprak, sıcak hava ve adi fasulyeden daha uzun sezon ister. Toprak 18 °C'yi geçmeden acele etmeyin; serin yazlarda gelişim ve bakla bağlama belirgin biçimde yavaşlayabilir.
Sıcak ve Kurak Döneme Güçlü Uyum nasıl yapılır?
Çeşit sıcağa ve kuraklığa dayanıklı olarak tanımlanır, fakat çiçeklenme ile iri bakla doldurma döneminde keskin su stresi yine çiçek dökümüne yol açabilir. Kök saldıktan sonra derin ve aralıklı sulayın; toprağı bataklaştırmayın.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos |
| Hasat ayı | : | Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
