Kekik tohumu thymus vulgaris

Klasik Mutfak Kekiği Tohumu — Çiçek Öncesi Hasatta Taze Aroma

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 100 adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Adına doğru Klasik Mutfak Kekiği; et, tavuk ve balıkta taze ya da kurutulmuş kullanılan, en lezzetli hasadı çiçeklenmeden hemen önce veren Thymus vulgaris'tir. Kaynak ürünü geleneksel ve tohumundan aynı kalitede sürdürülebilir olarak doğrular.

Tohum saklamanın püf noktası: Thymus vulgaris'in klasik aromasını ve sağlıklı çok yıllık gelişimini taşıyan bitkilerden birkaçını hasat dışı bırakın. Çiçek başları kuruyunca tohumu dökülmeden kâğıda alın, tamamen kurutup Common Thyme Thymus vulgaris ve hasat yılıyla etiketleyin.

Paylaşım etiketine ata tohum olduğunu, Thymus vulgaris ve Common Thyme adlarını, 19–21 °C'de 3–6 günlük çıkışı, çiçekten hemen önce hasadı ve et, tavuk ile balıkta taze-kurutulmuş kullanımını yazın. Sağlık iddiası eklemeyin.

Bu bitki arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Klasik Mutfak Kekiği gösterişten çok süreklilik sunar. Saksıyı mutfağa yakın bir güneşli köşeye koyun; çiçeklenme yaklaşırken birkaç dal kesin ve taze kokunun yemeğe nasıl yayıldığını izleyin. Birkaç çiçekli dalı da gelecek sezonun tohumuna bırakın.

Mutfakta ve Bahçede Nasıl Değerlendirilir?

Taze dalları et, tavuk veya balık yemeklerinde küçük miktarlarla kullanın; yaprakları sapından ayırarak pişirme süresine göre ekleyin. Kurutmak için çiçek açmadan hemen önce sağlıklı dalları kesin ve gölgede, hava alan yerde tamamen kurutun. Taze kullanım daha canlı bir koku verir.

Yenilebilir kekik olarak doğru botanik ve çeşit adıyla kullanın; benzer görünümlü, kimliği belirsiz yabani bitkilerle karıştırmayın. Bu sayfa yetiştirme ve mutfak kullanımını anlatır, tedavi önermez. Yeni bir bitkiyi yoğun miktarda kullanmadan önce kişisel hassasiyetleri gözetin.

Tohumdan Klasik Mutfak Kekiği Tohumu nasıl yetiştirilir?

Tohumu geçirgen, humuslu ve nemli harcın yüzeyine serpin; üzerini yalnız hafifçe toprakla örtün. Kabı bol ışık alan yerde 19–21 °C'de tutun. Ilıman kıyıda sonbahar sonundan itibaren dışarı ekilebilir; sert kışlı bölgede son don sonrası doğrudan ya da son dondan 3 hafta önce korunaklı alanda başlanabilir.

Fideyi Önce 7 cm Saksıya, Sonra Kalıcı Yerine Alın nasıl yapılır?

Filizler elle tutulabilir boya geldiğinde kök çevresindeki toprağı dağıtmadan 7 cm çaplı saksılara şaşırtın. Serin ve aydınlık yerde geliştirin. Don tehlikesi geçince güneşli veya yarı gölgeli kalıcı yerine taşıyın; dış mekân toprağını mümkünse 3 hafta önceden hazırlayın.

Kaynak kalıcı bitkiler arasında kesin bir santimetre aralığı vermez. Yayılıcı çok yıllık gelişimi düşünerek her bitkiye hava alacağı ve hasat için erişilebileceği ayrı bir alan bırakın. Saksıda fideyi 9 cm çaplı kaba alabilir, büyüdükçe daha geniş ve dip delikli bir saksıya geçebilirsiniz.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

İki sulama arasında toprak yüzeyinin açık kahverengiye dönmesini bekleyin; kök çevresini sürekli ıslak tutmayın. İlk yıl kurak yazlarda düzenli su verin, sonraki yıllarda köklenmiş bitki daha dayanıklı olur. Bahar başında toprağı olgun organik maddeyle destekleyin ve tarhta sınırı aşan dalları yönetin.

En lezzetli hasat, bitki çiçek açmadan hemen önce yapılır. Kuru bir sabah sağlıklı dal uçlarını kesin, yeniden sürmeye yetecek yeşil bölüm bırakın. Kurutmalık dalları küçük demetler hâlinde gölgede tutun. Tohumluk için birkaç seçili bitkide çiçekleri olgunlaşmaya bırakın.

19–21 °C'de 3–6 Günde Yüzeye Yakın Çıkış nasıl yapılır?

Hafif toprak örtüsü altında, geçirgen ve nemli harçta 19–21 °C sağlayın. Çıkış 3–6 günde başlayabilir. Yüzeyi nemli tutun fakat suyla sıkıştırmayın. Filizler belirince bol ışık ve hava akımı sağlayın; elle alınabilir boya geldiklerinde kök topunu bozmadan 7 cm saksıya şaşırtın.

İlk Yıl Düzenli Su, Sonraki Yıllarda Güçlenen Kökler nasıl yapılır?

Yeni fideyi özellikle ilk kurak yazında susuz bırakmayın. Kökler geliştikçe bitkinin kuraklığa dayanımı artar. Kaynak çeşide özgü don hassasiyeti veriyorsa o kayıt öne alınır; kesin eksi derece sınırı verilmediği için sıcaklık uydurulmaz. Geçirgen toprak kış yağışlarında da önemlidir.