Yumurta şeklinde sukabağı tohumu
Yumurta Su Kabağı Tohumu — Küçük Boyda Hızlı ve Neşeli Hasat
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum
Ata tohum.
Avuca sığan yumurta biçimli meyveler telisten küçük süsler gibi sarkar; kuruduğunda boyanır, çıngırağa dönüşür ya da sepetlere dizilir… Yumurta Su Kabağı, büyük tiplere göre daha kısa sürede olgunlaşan ata tohum çeşittir.
Küçük meyveler ekimden yaklaşık 100 gün sonra sert kabuklu olgunluğa gelir; bu erkencilik, sezonu kısa bahçelerde su kabağı yetiştirmeyi daha gerçekçi kılar. Don tamamen geçip toprak 21 °C'yi aştığında ekin veya fideyi 4–6 hafta önce parçalanabilir kapta başlatın.
Neden Bu Çeşit?
Büyük su kabakları 180 güne kadar uzayabilen bir sezon isteyebilirken bu küçük tip yaklaşık 100 günde olgunlaşır. Küçük gövdesi hem daha çabuk kurur hem de ilk kez su kabağı işleyenler için kesmesi, boyaması ve bir projeye dönüştürmesi daha kolaydır.
Küçük meyveler boyutları sayesinde birkaç haftadan birkaç aya kadar değişen sürede kuruyabilir. Hava akımı olan yerde birbirine değmeden bekletin ve haftada bir çevirin. Bittiğinde belirgin biçimde hafifler; sallandığında içindeki tohumlar küçük bir çıngırak gibi ses verir.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Lagenaria siceraria 'Egg Gourd' |
| Köken | Egg Gourd adıyla bilinen açık tozlaşan küçük su kabağı tipi |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Ürün tipi | Gençken pişirmelik sebze · olgunlukta kurutulup kullanılan sert kabuk |
| Bitki | Sarılıcı · sürgünler 9 metreye ulaşabilir |
| Meyve | Küçük ve yumurta biçimli · olgunlukta sert, odunsu kabuklu |
| Olgunlaşma | Ekimden yaklaşık 100 gün |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Mayıs–Haziran · toprak 21 °C'yi geçince |
| Hasat | Eylül–Kasım · sap kahverengileşip kuruduğunda |
| Yetiştirme yeri | Bahçe, sera ve sağlam telis |
| Mutfak | Küçük kap, çıngırak, dekorasyon ve el sanatı |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 10+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Yumurta Su Kabağı'dır — küçük, yumurta biçimli ve görece erkenci meyvesi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alıp aynı soyu sürdürebilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Su kabağı Lagenaria cinsindedir; Cucurbita olan balkabağı ve sakız kabağıyla melezlenmez. Buna karşılık bütün Lagenaria su kabağı tipleri birbiriyle kolayca melezlenir ve geçiş çok uzak mesafelerde bile olabilir. Saf tohum için akşamdan dişi çiçeği kapatın, gece veya sabah çok erken aynı çeşidin erkek çiçeğiyle elle tozlayıp yeniden kapatın.
Topladığınız su kabağı tohumlarını sağlam telisi ve uzun yetiştirme sezonu olan kişilerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, çeşidin adını ve saf tohum için gece çiçeğinde elle tozlaşma gerektiğini de anlatın.
Su kabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.
Zengarden Notu
Yumurta Su Kabağı, uzun bir sarılıcının ne kadar küçük ve sevimli meyveler verebileceğini gösterir. Sonbaharda avucunuza aldığınız her kuru kabak, boyanmayı bekleyen minik bir tuval ya da yalnızca sallayınca konuşan doğal bir çıngıraktır.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tohumları serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Doğru saklanan su kabağı tohumu çoğunlukla 5–6 yıl canlılığını korur.
Çimlenme ve olgunlaşma; ön işleme, toprak sıcaklığına, sezon uzunluğuna, gece tozlayıcılarına ve saklama koşullarına göre değişir. Sert kabuklu meyvenin kuruması boyuna ve ortama bağlı olarak birkaç haftadan altı aya kadar sürebilir.
Yumurta Su Kabağı Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Kabuğu yumuşakken toplanan genç meyveyi pişirerek sebze gibi kullanabilirsiniz. Süs veya çıngırak için ayırdığınız meyveleri sapı kuruyana kadar asmada bırakın; tamamen kuruduğunda dış kabuğu temizleyip boyayın, delik açın ya da içindeki kuru tohumların sesini koruyun.
Genç ve kabuğu yumuşak meyve pişirilerek sebze gibi kullanılabilir; olgunlaşmış sert meyve yenmez, kurutulur. Acı tadan hiçbir kabakgili tüketmeyin; acılık kukurbitasin göstergesi olabilir. Tohumların çevresindeki pulp müshil etkili olduğundan yenmemelidir.
Tohumdan Yumurta Su Kabağı Tohumu nasıl yetiştirilir?
Sert tohum kabuğunu uyandırmak için tohumu 24 saat suda bekletin; ardından omuz kısmını zımparayla hafifçe aşındırın. 27–29 °C ortamda ön işlem görmüş tohum çoğunlukla 5–10 günde çimlenir. Fazla zımparalayıp iç dokuyu yaralamayın.
Uzun Sezon İçin Sıcak Başlangıç nasıl yapılır?
Toprak 21 °C'yi geçip don tehlikesi tamamen bittikten sonra doğrudan ekin. Kısa sezonlu bölgelerde son dondan 4–6 hafta önce, kökü bozmadan dikilebilen parçalanabilir kaplarda fide başlatın; su kabağı sıcak ister ve dondan zarar görür.
Ocakları 1,8 metre aralıkla hazırlayın. Her ocağa 6–8 tohum ekip çıkıştan sonra 3–4 güçlü bitki bırakın. Sürgünlerin metrelerce uzayacağını baştan hesaba katıp sağlam çit veya tel kafes kurun.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Sürgün yaklaşık 3 metreye geldiğinde ucunu alın; dişi çiçekler yan dallarda oluşur. Beyaz çiçekler gece açtığı için meyve tutumu zayıfsa yeni açan erkek çiçeği dişi çiçeğin tepeciğine 2–3 saniye sürerek elle tozlayın. Haftada yaklaşık 2,5 cm su verin ve yaprakları ıslatmayın.
Kap veya el sanatı için meyveyi asmada olabildiğince uzun bırakın; ölçüt, bağlı sapın kahverengileşip kurumasıdır. Sapı 2,5–7,5 cm bırakarak kesin. Meyve tamamen kuruduğunda çok hafifler ve sallandığında içindeki tohumlar takırdar.
Islatın, Omuzlarını Hafifçe Zımparalayın nasıl yapılır?
Su kabağı tohumunun sert kabuğu su girişini geciktirir. Tohumu 24 saat ıslatıp yalnız omuz kısmını hafifçe aşındırmak, 27–29 °C'de 5–10 günlük çıkışı kolaylaştırır; ön işlem yapılmadığında tohum haftalarca bekleyebilir.
Gece Açan Çiçeği Kaçırmayın nasıl yapılır?
Dişi çiçeğin tozlaşma penceresi yalnız 1–2 gündür. Bitki gür geliştiği hâlde meyve tutmuyorsa çiçeklenme döneminde her akşam kontrol edin; yeni açmış erkek çiçekle elle tozlaşma birkaç saniye sürer ve bütün sezonun sonucunu değiştirebilir.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran |
| Hasat ayı | : | Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
