İtalyan mor karnabahar tohumu Atalık
İtalyan Mor Karnabahar Tohumu — Sicilya'dan Kremsi ve Tatlı Baş
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 50 adet tohum
Ata tohum.
Ata tohum. İtalyan Mor Karnabahar, Sicilya kökenli Purple of Sicily adıyla bilinen geleneksel bir çeşittir. Parlak mor, zaman zaman beyazlık gösterebilen orta boy başlar verir. Kaynak her başın ortalama 1–2 kg olduğunu ve hasadın 80 günde gerçekleştiğini belirtir.
Bu çeşidin değerini kusursuz birörneklikle karıştırmayın. Kaynak atalık yapı nedeniyle bütün başların aynı mor tonda veya aynı irilikte olmayabileceğini açıkça söyler. Biri daha iri, diğeri daha küçük; bazı başlar morun içinde beyazlık gösterebilir.
Neden Bu Çeşit?
Purple of Sicily'nin ayırıcı özelliği parlak mor baş ve yumuşak dokudur. Kaynak tadını krema gibi yumuşak, tatlı; hafif haşlanıp salataya girdiğinde gevrek ve dolgun olarak anlatır. Renk ve büyüklükteki doğal değişim, çeşidin kaynakta belirtilen karakterinin parçasıdır.
Nemli toprağı sever. Yavaş yarayışlı kompost hayvan gübresi, peletli veya organik gübrelerle desteklenmiş toprakta yetiştirin. Küçük bahçe ve tarla için önerilir. Fideyi dikilecek boya geldiğinde bekletmeden kalıcı yerine almak, kaynakta özellikle vurgulanır.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Brassica oleracea 'Purple of Sicily' |
| Köken | İtalya · Sicilya |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Yenilen bölüm | Parlak mor, zaman zaman beyazlık gösterebilen orta boy baş |
| Bitki | Kolay yetişen geleneksel mor karnabahar |
| Baş | Ortalama 1–2 kg · mor tonu ve baş büyüklüğü bitkiden bitkiye değişebilir |
| Olgunlaşma | 80 günde hasat |
| Işık | Kaynakta ayrıca belirtilmiyor |
| Ekim | Mart–Haziran |
| Hasat | Baş istenen boya ulaştığında · kaynakta 80 gün |
| Yetiştirme yeri | Küçük bahçe ve tarla |
| Mutfak | Hafif haşlama, salata ve taze mutfak kullanımı |
| Paket İçeriği | 50 tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Adına doğru İtalyan Mor Karnabahar; Sicilya kökeni, parlak mor ve zaman zaman beyazlık gösterebilen ortalama 1–2 kg'lık başı, yumuşak tatlı dokusu ve 80 günlük hasadıyla tanımlanan atalık Purple of Sicily çeşididir.
Tohum saklamanın püf noktası: Kaynak bu atalık çeşidin tohumu alınarak sürdürülebileceğini belirtir. Tohumluk ayırdığınız sağlıklı bitkileri renk, baş biçimi ve irilikle etiketleyin. Kaynak ayrıntılı izolasyon yöntemi vermediği için kesin mesafe eklemeyin; kuruyan tohumu adı ve yılıyla saklayın.
Paylaşım etiketine Purple of Sicily, İtalyan mor atalık karnabahar, Mart–Haziran ekimi, 20 °C'de 7–14 gün, yarım santimetre derinlik ve 45 × 60 cm dikim düzeni yazın. 80 günlük hasadı ve mor ton ile baş iriliğinde değişim olabileceğini belirtin.
Tohumluk alacaksanız çeşidin saf kalması için aynı türden başka çeşitleri uzakta yetiştirin; tohumluğu en tipik, en sağlıklı bitkilerden ayırın.
Zengarden Notu
İtalyan Mor Karnabahar'ı yalnız parlak rengi için değil, atalık çeşitlerin doğal farklılığını görmek için ekin. Aynı sırada morun birkaç tonunu ve farklı baş iriliklerini izleyin; hasat günü geldiğinde yumuşak, tatlı başı hafifçe haşlayıp salataya taşıyın.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Ekimlik tohumu oda koşullarında nem, rutubet ve doğrudan ışık almayan serin bir çekmecede saklayın. Kendi aldığınız tohumu kaba kaldırmadan önce iyice kurutun; etikete çeşidin adını ve topladığınız yılı yazın. Kaynakta canlılık süresi verilmediği için yıl garantisi eklemeyin.
Tohum yarım santimetre derinlikte 20 °C'de 7–14 günde çıkabilir. Fideler 45 cm aralıkla 60 cm sıralara dikilir ve kaynak 80 günde hasat verir. Başlar ortalama 1–2 kg olabilir; mor ton, beyazlık ve irilik bitkiden bitkiye değişebilir.
İtalyan Mor Karnabahar Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Başı hafifçe haşlayıp salatada kullanın; kaynak bu durumda gevrek ve dolgun dokunun öne çıktığını belirtir. Yumuşak, tatlı karakteri uzun pişirmeden de fark edilir. Mor tonun bitkiden bitkiye değişebileceğini kabul edin; beyazlık gösteren başlar da bu atalık çeşidin olası görünümüdür.
Başın yüzeyini ve yaprak aralarını ayırarak kontrol edin, ardından temiz suyla yıkayın. Kaynak herhangi bir özel güvenlik iddiası vermiyor; bu nedenle ürün için tedavi edici, beslenme sonucu vaat eden veya kesin sağlık yararı bildiren bir ifade kullanılmaz.
Tohumdan İtalyan Mor Karnabahar Tohumu nasıl yetiştirilir?
Mart ayından Haziran'a kadar ekin. Tohumu nemli torfa yaklaşık yarım santimetre derine yerleştirin. 20 °C'de çimlenme 7–14 günde görülebilir. Don tehlikesi bitmeden yaklaşık bir hafta önce viyolde başlayıp çıkıştan ve don riski geçtikten sonra fideleri dış koşullara alıştırın.
Fide Hazır Olduğunda Bekletmeden Toprağa Alın nasıl yapılır?
Çimlenme 20 °C'de gerçekleşse de kaynak fide gelişimi için don tehlikesi olmadan 16 °C'lik serin ortamı önerir. Dış koşullara alıştırdığınız fideleri dikilecek boya geldiği anda kalıcı yere geçirin. Viyolde 3–4 hafta fazla bekletmek strese ve zayıf gelişime yol açabilir.
Fideler arasında 45 cm, sıralar arasında 60 cm bırakın. Kaynak bu ölçülerin yeterli olduğunu belirtir. Fideleri hazır olduğunda geciktirmeden dikebilmek için sıra ve çukurları önceden hazırlayın.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Toprağı nemli tutun ve kompost hayvan gübresi, peletli ya da organik gübrelerle destekleyin. Baş büyürken dış yaprakları ve sapın durumunu birlikte izleyin. Sap yumuşamaya başlıyorsa kaynağa göre hasatta geç kalma riski vardır; daha fazla büyümesini beklemeyin.
Kaynak 80 günlük hasat süresi verir. Baş istediğiniz boya ulaştığında kesin; daha fazla irilik için beklerken dış yaprakları kontrol edin. Sap kısmı yumuşamaya başlıyorsa hasadı geciktirmeyin. Başların ortalama 1–2 kg olabileceğini, fakat bitkiler arasında irilik farkı görülebileceğini hesaba katın.
20 °C'de 7–14 Gün; Fideyi 16 °C'de Geliştirin nasıl yapılır?
Tohumu yarım santimetre derinlikte nemli torfa ekin ve 20 °C sağlayın. Çıkış 7–14 gün sürebilir. Don riski geçince fideleri dışarıya kademeli alıştırın; kaynak, don tehlikesi olmadan 16 °C'de fidelemenin güzel ve verimli gelişimi desteklediğini belirtir.
Mor Ton ve Baş İriliği Doğal Olarak Değişebilir nasıl yapılır?
Atalık Purple of Sicily'de bütün bitkilerin hibritlerdeki kadar birörnek olması beklenmez. Bazı başlar daha iri, bazıları daha küçük; kimi başlar parlak mor, kimileri morun içinde beyazlık gösterebilir. Seçimi yalnız tekdüze renge göre değil, sağlıklı gelişim ve çeşidin genel karakterine göre yapın.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Ocak, Şubat, Mart, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım, Aralık |
| Hasat ayı | : | Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim, Kasım, Aralık |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
