İstiridye kabak tohumu çalı tipi jaune et verte

Jaune et Verte İstiridye Kabak Karışımı — Aynı Sırada Sarı ve Yeşil

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 15+ adet tohum

Yassı, tırtıklı sarı ve yeşil meyveler aynı sırada belirir… Adı Fransızca 'sarı ve yeşil' anlamına gelen Jaune et Verte, tek bir sabit çeşit olarak doğrulanmayan; iki rengi bir araya getiren açık tozlaşan istiridye kabak karışımıdır.

Adına Doğru Tohum

Zengarden'da her kaynak parti ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışımın kimliğini korumak bizim en temel işimizdir. Bu paket Jaune et Verte adıyla sunulan sarı-yeşil istiridye kabak karışımıdır. Tek bir sabit çeşit olmadığı için renklerin oranı ve dağılımı doğal olarak değişebilir.

Tohum saklamanın püf noktası: Karışımdaki Cucurbita pepo bitkileri hem kendi aralarında hem yakındaki sakız, boyunlu, acorn ve birçok süs kabağıyla tozlaşabilir. Topladığınız tohum ertesi yıl aynı sarı-yeşil dağılımı vermez. Belirli bir rengi sürdürmek için seçtiğiniz bitkinin çiçeğini kontrollü elle tozlaştırın ve meyveyi etiketleyin.

Bu karışımdan aldığınız tohumu paylaşırken bunun tek bir sabit çeşit olmadığını, sonraki nesilde aynı iki renk oranının beklenmemesi gerektiğini ve tohumu hangi renkli meyveden aldığınızı etikete yazın.

Kabak arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Jaune et Verte'in keyfi tek sırada iki ayrı ışık görmektir. Sarı meyveler güneş gibi belirir, yeşiller yaprakların tonuna karışır; 5–8 cm'de birlikte toplandıklarında yaz tabağı kendiliğinden iki renk olur.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Sarı ve yeşil meyveleri 5–8 cm çapında gençken birlikte toplayın. Bütün fırınlayabilir, kızartabilir, oyup doldurabilir veya sıcak yemeklerde iki renkli sunum yapabilirsiniz. Belirgin acılık fark ederseniz tüketmeyin.

Kabağı pişirmeden önce küçük bir parça tadın. Belirgin acılık cucurbitacin riski gösterebilir; acı gelen meyveyi tükürüp atın ve tüketmeyin. Yaz kabağını gençken kullanın; uzun süreli depolama için yetiştirilmez.

Tohumdan Jaune et Verte İstiridye Kabak Karışımı nasıl yetiştirilir?

Toprak 5 cm derinlikte en az 21 °C'ye ulaştığında doğrudan ekin. Dış ekimde tohumu 2,5 cm, korunaklı başlangıçta 1,3 cm derine yerleştirin. Sıcak toprakta çıkış çoğunlukla 5–10 gün sürer; soğuk ve ıslak toprak tohumu çürütebilir.

Çalı Tipi Olsa da Yer İster nasıl yapılır?

Bitkiler arasında en az 90 cm bırakın. Ocak usulünde ocaklar arasında 1,5–1,8 metre bırakıp 6–8 tohumdan çıkan fideleri 3–4 güçlü bitkiye seyreltin. Geniş yapraklar sıkışırsa hava dolaşımı azalır ve külleme riski artar.

Toprak ısındıktan sonra malçlayın; erken malç toprağın ısınmasını geciktirebilir. Haftada yaklaşık 2,5 cm yağış veya sulama karşılığı nem sağlayın. Suyu yapraklara değil kök bölgesine verin.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Bitki iri yaprakları nedeniyle yaz sıcağında çok su kaybeder. Toprağı bir kurutup bir suya boğmayın. Arıların çalıştığı saatlerde ilaçlama yapmayın; yetersiz tozlanan küçük meyveler sararıp dökülebilir.

Meyveleri avuç içine sığan 5–8 cm çapta bıçakla kesin ve üzerinde 1–2,5 cm sap bırakın. İrileşen istiridye kabağının kabuğu sertleşir, eti pamuklaşır ve çekirdek boşluğu büyür; birkaç günde bir kontrol edin.

Önce Toprak Isınsın nasıl yapılır?

Kabak tohumu soğuk yatakta beklemeyi sevmez. Erken ekim çoğu zaman avantaj değil, çürüme riskidir. Toprak ısındığında çıkış hızlanır ve fide güçlü başlar.

Acı Kabağı Asla Yemeyin nasıl yapılır?

Kabakgillerde nadiren yüksek cucurbitacin düzeyi belirgin acılık yapabilir. Tadın acı olduğunu fark ettiğiniz anda meyveyi tüketmeyin. Tohum alırken süs kabakları ve diğer Cucurbita pepo çeşitleriyle melezlenmeyi önlemek bu nedenle de önemlidir.