Esmeralda yaprak marul tohumu atalık

Esmeralda Göbek Marul Tohumu — Tereyağı Gibi Yaprak, Uzun Hasat

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 100 adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Esmeralda'dır — geniş yumuşak dış yaprağı, tereyağını andıran dolgun göbeği ve geç tohuma kaçan yapısı çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşan sabit bir çeşittir; kendi tohumunuzu alıp aynı soyu sürdürebilirsiniz.

Tohum saklamanın püf noktası: Esmeralda büyük ölçüde kendine döllenen bir maruldur; bu, tohumu korumayı kolaylaştırır. Farklı marul çeşitlerini aynı dönemde tohuma bırakacaksanız aralarında birkaç metre bırakın ya da yalnız bir çeşidi tohuma kaldırın. İri, dolgun başı ve geniş yumuşak yaprağı doğru temsil eden birkaç sağlıklı bitkiyi uzayıp sarı çiçekler ve karahindibayı andıran tüylü tohumlar oluşturana kadar bekletin; olgunlaşan tohumları kâğıt torbaya silkeleyip serin ve gölgeli yerde kurutun.

Topladığınız tohumları yetiştirebilecek kişilerle paylaşın ve onlara bu tohumun ata tohum olduğunu anlatın. Bir avuç doğru isimli marul tohumu, başka bir bahçede yıllarca sürecek taze salatanın başlangıcı olabilir.

Marul kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Esmeralda'yı bütün baş hâlinde sofraya getirdiğinizde marulun yalnız gevrek değil, tereyağı gibi yumuşak da olabildiğini görürsünüz. Hasada birkaç hafta daha izin veren geççi yapısı, bu lezzeti acele etmeden toplatır.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Geniş, kaşık gibi kıvrılan yapraklara tavuk, ton balığı, köfte veya baklagil dolgusu koyarak marul sarma hazırlayın. Dolgun başı ikiye bölüp limon-zeytinyağı ya da hafif yoğurtlu sosla servis edin; ince yaprakları ağır sosla bastırmayın.

Yaprakları kullanmadan hemen önce soğuk suda yıkayıp iyice süzün. Hasadı sabah serinliğinde yapın; hafif nemli bir beze sarılı yapraklar buzdolabında daha diri kalır. Islak yaprağı uzun süre kapalı saklamak gevrekliğini hızla azaltır.

Tohumdan Esmeralda Göbek Marul Tohumu nasıl yetiştirilir?

Tohumu 0,3–0,6 cm derine, gevşek ve nemli toprağa ekin; derine gömmek yerine yüzeye serpip hafifçe bastırın. 15–27 °C toprak sıcaklığında çimlenme çoğunlukla 4–10 gün sürer. Yüzeyi bu süre boyunca eşit nemli tutun; 35 °C'nin üzerindeki sıcaklıkta marul tohumu uykuya geçebildiği için yaz ekiminde kabı serin ve gölgeli bir yere alın.

Doğrudan Ekim ve Seyreltme nasıl yapılır?

Tohumu doğrudan yerine ekebilir ya da viyolde başlatıp yaklaşık üç hafta sonra şaşırtabilirsiniz. Serin mevsimde güneşli, hava ısındığında öğleden sonra gölge alan bir yer seçin. Marul sığ köklüdür; bol organik maddeli, gevşek ve sürekli hafif nemli toprakta hızlı gelişir.

İri ve dolgun baş için bitkiler arasında 25–30 cm bırakın. Saksıda tek bitki için geniş, dip delikli ve en az 20 cm derinlikte bir kap kullanın; sıkışık dikim başı gevşetir ve hava dolaşımını azaltır.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağı bir gün ıslak, birkaç gün kuru bırakmayın; sabahları az ve düzenli sulayarak yaklaşık 15 cm derinliğe kadar nemlendirin. İnce bir malç hem suyu korur hem kök bölgesini serin tutar. Dikim öncesi kompost çoğu bahçe için yeterlidir; hızlı ve kesintisiz büyüme yaprağın yumuşak kalmasına yardım eder.

Bitkiler 12–15 cm boya geldiğinde dış yaprakları tek tek alın ya da rozeti topraktan 3–4 cm yukarıdan kesin. Büyüme noktası yerinde kaldığında aynı bitki üç-dört kez yeniden sürer. Hasadı sabah serinliğinde yapmak yaprağı daha gevrek tutar.

Marul Tohumu Sıcakta Uyur nasıl yapılır?

Toprak 35 °C'nin üzerine çıktığında çıkış görmemeniz tohumun bozuk olduğu anlamına gelmez. Kabı gölgeye veya içeri alın, akşamüstü ekerek gece serinliğinden yararlanın ya da ekilmiş kabı bir gece buzdolabında bekletin. Serinlik geri geldiğinde tohum yeniden çimlenmeye başlar.

Göbek Bağlarken Büyümeyi Durdurmayın nasıl yapılır?

Kesintisiz su, yeterli aralık ve serin hava Esmeralda'nın tatlı başını kurar. Sıcaklık 24 °C'nin üzerine çıktığında öğleden sonra gölgesi sağlayın; toprağın kuruması hem başı gevşetir hem yaprağı acılaştırır.