Mini dolmalık biber tohumu 3 renk karışım mini bell pepper mix

Mini Dolmalık Biber Tohumu Karışımı — Kırmızı, Sarı ve Çikolata Lokmaları

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paket kırmızı, sarı ve çikolata renkli üç mini dolmalık çeşidinin tohum karışımıdır; her tohum tek renk verir ve renk önceden bilinmez. Üçü de ata tohum anlayışına uygun, açık tozlaşan ve tohumu alınabilir sabit çeşitlerdir.

Tohum saklamanın püf noktası: Karışımdaki üç mini dolmalık birlikte yetiştirildiğinde birbirleriyle melezlenebilir. Renkleri saf tutmak istiyorsanız tohum alacağınız bitkileri ayrı yetiştirin ya da dalları çiçek açmadan önce ince tülle koruyun. Tam olgun, rengini almış ve çeşidi doğru temsil eden meyvelerden ayrı ayrı tohum alın; etiketlerini karıştırmayın.

Topladığınız tohumları yetiştirebilecek kişilerle paylaşın ve hangi renk bitkiden alındığını etikete yazın. Birkaç küçük tohum, doğru renk adıyla paylaşıldığında bu minyatür ata tohum çeşitlerinin yıllarca yaşamasını sağlar.

Biber kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

Balkonda çocuklarla birlikte yetiştirilecek, her hasatta yeni bir renk sürprizi verecek bir biber arıyorsanız bu karışım çok güzel bir seçimdir. Küçük meyvelerin kırmızı, sarı ve çikolata tonlarına dönmesini izlemek, ardından hepsini aynı tabağa koymak yazın en tatlı oyunlarından biridir.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Meyvelerin kapağını kesip içlerini peynir ya da pirinçle doldurun; fırınlayın veya zeytinyağında kavanozlayın. Üç rengi bütün hâlde turşuya kurabilir, çiğ olarak atıştırabilir ya da tabağa kesmeden renkli bir garnitür olarak ekleyebilirsiniz.

Acılığı veren kapsaisin suyla kolayca uzaklaşmaz. Acı biber işlerken eldiven kullanın; elinizi yüzünüze ve gözünüze götürmeyin. Ağızdaki yanmada su yerine süt, yoğurt veya ayran gibi yağ içeren gıdalar daha etkilidir.

Tohumdan Mini Dolmalık Biber Tohumu Karışımı nasıl yetiştirilir?

Son don tarihinden 8–10 hafta önce iç mekânda ekin. Tohumu nemli ve geçirgen fide harcına yerleştirip üzerine 3–5 mm elenmiş torf serpin. Biber tohumu domatesten daha fazla sıcaklık ister: 25–28 °C aralığında çimlenme çoğunlukla 8–14 gün sürer. Harcı nemli tutun; suya boğmayın.

Fideyi Bahçeye Taşıma nasıl yapılır?

Don tehlikesi tamamen geçtikten ve gece sıcaklıkları 12 °C'nin üzerine çıktıktan sonra fideleri dışarı alın. Önce 7–10 gün boyunca güneşe ve rüzgâra kademeli alıştırın. Biberi domates gibi derine gömmeyin; fide kabındaki toprak seviyesiyle aynı derinlikte dikin.

Sıra üzerinde 40–50 cm, sıralar arasında yaklaşık 60 cm bırakın. Bodur formu sayesinde dip deliği bulunan 8–10 litrelik saksılarda da yetişir. Renkleri tohumluk olarak ayrı korumak istiyorsanız bitkileri birbirinden ayırın.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağın üst 2–3 cm'lik bölümü kuruduğunda kök bölgesinden sulayın. Sürekli ıslak toprak kök sorunlarına; düzensiz sulama ise meyve ucunda kararmaya yol açabilir. Çiçeklenmeye kadar dengeli, sonrasında azotu daha düşük bir besleme tercih edin; fazla azot yaprağı artırıp meyveyi geciktirir.

Meyveleri çeşidin beklenen rengini aldığında toplayın. Yeşil hasat mümkün olsa da tam olgunluk, aromayı ve rengi belirginleştirir. İlk küçük fide çiçeğini almak, bitkinin önce dallanıp güçlenmesine yardım edebilir.

Isı Olmadan Biber Çimlenmez nasıl yapılır?

Biber yetiştiriciliğinde en sık yapılan hata tohumu soğuk harca ekmektir. 20 °C'nin altında çimlenme çok yavaşlar veya hiç başlamaz. Fide kabına alttan ısı sağlamak ve sıcaklığı sabit tutmak, çimlenme başarısını belirleyen en önemli ayrıntılardan biridir.

Acılığı Yönetmek nasıl yapılır?

Aynı çeşitte bile acılık; güneş, sıcaklık, su ve olgunluk düzeyine göre değişebilir. Az suyla strese giren bitkiler daha acı meyveler verebilir. İlk tadımda küçük bir parça kullanın ve miktarı damak alışkanlığınıza göre artırın.