Black Futsu kabocha kestane kışlık balkabağı tohumu

Black Futsu Kabocha Tohumu — Depoda Siyahtan Bronza Dönen İnce Kabuklu Japon Kabağı

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 6+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Black Futsu'dur — derin dilimli küçük meyve, siyahtan bronza dönen ince kabuk ve kestanemsi tat çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır.

Tohum saklamanın püf noktası: Black Futsu bir Cucurbita moschata çeşididir; butternut ve diğer moschata kabaklarıyla kolayca melezlenir. Saf tohum için o sezon tek moschata çeşidi yetiştirin veya açmadan önce kapattığınız dişi çiçeği ertesi sabah aynı çeşidin erkek çiçeğiyle elle tozlayıp yeniden kapatın. Tam olgun meyveden çıkan tohumları yıkayıp iyice kurutun.

Topladığınız Black Futsu tohumlarını kabuğu soyulmadan pişen ve depoda renk değiştiren bir Japon kabağı yetiştirmek isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, bronzlaşmanın normal olduğunu ve saf soy için diğer moschata çeşitlerinden korunması gerektiğini anlatın.

Balkabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Black Futsu depoda sessizce kostüm değiştirir. Sonbaharda siyaha yakın topladığınız meyve kışın bronz bir kabağa dönüşür; kabuğunu soymadan fırına verdiğinizde bu görsel dönüşüm kestanemsi bir lezzetle tamamlanır.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

İnce kabuğu nedeniyle meyveyi soymadan kullanabilirsiniz. Derin yivlerin arasını iyice fırçalayıp meyveyi dilimleyin; kabuğuyla fırınlayın, tempura yapın veya çorbaya katın. Hasattan hemen sonra daha meyvemsi, depoda dinlendikçe daha fındıksı-kestanemsi bir tat bekleyin.

Kışlık kabağın sert kabuğunu keserken kaymayan bir tahta ve sağlam bir bıçak kullanın; meyveyi önce dengeli bir yüzeye oturtun. Çekirdekleri liflerinden ayırıp yıkayarak kurutabilir ve düşük ısıda kavurabilirsiniz.

Tohumdan Black Futsu Kabocha Tohumu nasıl yetiştirilir?

Don tehlikesi tamamen geçip toprak 18 °C'yi aştığında tohumu doğrudan yerine 2–3 cm derine ekin. Ocak başına 3–4 tohum bırakıp çıkıştan sonra en güçlü iki fideyi koruyun. Erken başlatacaksanız kökü dağıtmadan dikilebilen torf kap kullanın.

Kökü Rahatsız Etmeden Sıcak Toprağa nasıl yapılır?

Kabakgiller kök bozulmasına duyarlıdır. Fideyi kabıyla birlikte, don tehlikesi tamamen geçtikten sonra taşıyın; kök topunu dağıtmayın. Doğrudan ekimde ise toprağın gerçekten ısınmasını beklemek, soğukta çürüyen tohumdan daha erken hasat getirir.

Sürünücü bitkilerde ocaklar arasında 90–120 cm, sıralar arasında 180–240 cm bırakın. Yerden kazanmak için çit veya kafese alabilirsiniz; ağır meyveleri file torbayla alttan destekleyin.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Kök bölgesini derin ve düzenli sulayın, yaprakları ıslatmayın. Dikimde organik madde sağlayın; meyve tutumu başlayınca fazla azottan kaçının. Havadar dikim ve kuru yaprak yüzeyi külleme riskini azaltır.

Meyve siyaha yakın koyu rengini alıp kabuk tırnakla çizilmediğinde hasat edin. Sapı 5–8 cm bırakarak kesin ve meyveyi sapından taşımayın. Birkaç gün ılık-havadar yerde kürledikten sonra 10–15 °C'de tek sıra saklayın; renk değişimini bozulma sanmayın.

18 °C Altında Kabak Tohumunu Bekletmeyin nasıl yapılır?

Toprak 21–29 °C olduğunda çimlenme çoğunlukla 5–10 gün sürer. 18 °C'nin altında çıkış çok yavaşlar ve tohum çürüme riski artar. Takvimden çok toprağın sıcaklığını izleyin.

Bronzlaşma Bu Çeşidin Olgunluk Hikâyesidir nasıl yapılır?

Depoda kestane ve bronz tonlarına geçen kabuk, Black Futsu'nun beklenen davranışıdır. Beyaz pus da yüzeydeki doğal olgunlaşma görüntüsüdür. Asıl bozulma işaretleri yumuşama, çökme ve kötü kokudur; yalnız renge bakıp sağlıklı meyveyi atmayın.