Beyaz havuç tohumu 75 günde hasat

Beyaz Havuç Tohumu — Çorba ve Püreye Sakin Bir Renk

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 200+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun doğru ad ve özellikle saklanmasıdır. Zengarden'da her ürün ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki beyaz köklü havuçtur. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alabilirsiniz.

Tohum saklamanın püf noktası: Havuç iki yıllıktır; seçtiğiniz sağlıklı kökleri birinci yıl hasat etmeyip ikinci yıl çiçeklenmeye bırakın. Bitki tohuma giderken yaklaşık 1,2 metreye ulaşabilir; tek bir şemsiye 7–10 gün, bitkinin tamamı 30–50 gün boyunca çiçeklenebilir. Havuç böcekle çapraz tozlaşır ve yabani havuç aynı türdür; saf tohum için başka havuç çeşitleriyle yabani havucun aynı dönemde yakınınızda çiçeklenmemesi gerekir. Tohum kısa ömürlü olduğundan taze kullanın.

Topladığınız beyaz havuç tohumlarını açık renkli kök yetiştirmek isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, havucun ikinci yılda çiçeklendiğini ve beyaz kök özelliğini korumak için başka havuçlarla yabani havuçtan ayrı tutulması gerektiğini anlatın.

Havuç arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Beyaz havuç, bahçede sessiz bir sürprizdir. Yaprakları diğer havuçlardan farksız görünür; kök toprağın içinden çıktığında bütün alışkanlığı değiştirir ve mutfağa rengiyle değil, sakin farklılığıyla girer.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Kökü ince dilimleyip çiğ tabağa ekleyin veya rendeleyerek salatada kullanın. Beyaz renk, açık çorba ve pürelerde görüntüyü turuncuya çevirmeden havuç dokusu taşır. Benzer kalınlıktaki parçaları zeytinyağıyla fırınlayıp renkli havuçlarla birlikte de servis edebilirsiniz.

Havucu çiğ, rendelenmiş veya pişmiş olarak kullanabilirsiniz. Kaydedilen besin değerleri çeşide ve yetiştirme koşullarına göre değişebilir; bu metin tıbbi öneri değildir.

Tohumdan Beyaz Havuç Tohumu nasıl yetiştirilir?

Havuç şaşırtmayı sevmez; tohumu doğrudan kalıcı yerine 3–6 mm derine ekin. Çimlenme için en uygun toprak sıcaklığı 13–18 °C'dir; 7 °C altında çıkış olmaz, 27 °C üzerinde başarı düşer. Sıralar arasında 30–45 cm bırakın.

Sabırlı Bir Başlangıç nasıl yapılır?

Havuç çoğu zaman 14–21 günde çıkar; 24 °C toprakta bu süre 6 güne kadar inebilir. Bu uzun bekleyişte yüzey ne kurumalı ne de kabuk bağlamalıdır. Tohumların üzerini ince kum, olgun kompost veya vermikülitle hafifçe örtüp yüzeyi nazikçe nemli tutun.

Fideler 5–10 cm boya veya 3–4 gerçek yaprağa ulaştığında 5–10 cm aralık bırakın. Kökleri çekip ortamı karıştırmak yerine zayıf fideleri taç seviyesinden makasla kesmek daha sakindir. İsterseniz sıraya 9 havuç tohumuna 1 turp tohumu ekerek geç çıkan havuçların yerini önceden işaretleyin.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Yatağı taş ve sert keseklerden arındırın; taze hayvan gübresi yerine olgun kompost kullanın. Taş, köke gelen darbe, taze gübre ve aşırı sulama çatallanmayı artırabilir. Nem dalgalanması çatlak, kaba doku ve keskin tada yol açabileceği için toprağı düzenli nemli tutun.

Kök omuzları kullanılabilir boya ulaştığında gençten başlayarak hasat edin. Omuzlar toprak üstüne yükselirse yeşillenmemesi için hafifçe toprak çekin veya malçlayın. Sökümü kolaylaştırmak için toprağı önce sulayın, kökü yaprağından çekmek yerine çevresini gevşetin.

Havuç Sineğine Karşı İnce Ağ nasıl yapılır?

Havuç sineği larvaları kökün alt bölümünde pas renkli galeriler açabilir. En güvenilir fiziksel önlem, yatağı bitkilerin tamamını kapatan ince böcek ağıyla örtmektir. Seyreltme artıklarını bekletmeden kaldırın; hasadı blok hâlinde tamamladıktan sonra toprakta kök bırakmayın.

Tat ve Şeklin Sırrı Düzenli Nem nasıl yapılır?

Bir kuruyup bir ıslanan toprak kökü çatlatabilir, dokuyu kabalaştırabilir ve tadı keskinleştirebilir. Havuç kısa kuraklığa dayanabilse de kök şişerken düzenli nem ister. Toprağın yüzeyini malçlamak hem nemi dengeler hem de omuzların yeşillenmesini önler.