Atalık Lakota Kızılderili balkabağı tohumu

Lakota Balkabağı Tohumu — Hasattan Üç Ay Sonra En Güzel Tadına

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 8+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Lakota'dır — armut biçimli 2–3 kg meyve, tatlı-gevrek et ve depoda gelişen lezzet çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır.

Tohum saklamanın püf noktası: Lakota, Cucurbita maxima türündedir ve diğer maxima çeşitleriyle kolayca melezlenir. Saf tohum için o sezon tek bir maxima yetiştirin veya açmadan önce kapattığınız dişi çiçeği aynı çeşidin erkek çiçeğiyle elle tozlayıp yeniden kapatın. Tam olgun meyveden çıkan tohumları yıkayıp tamamen kurutun.

Topladığınız Lakota tohumlarını kışlık erzağını bahçeden kurmak isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, saf soy için diğer Cucurbita maxima çeşitlerinden korunması ve hasattan sonra tadının gelişmesi için sabır gerektiğini anlatın.

Balkabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Lakota yazın yetişir ama kışın kendini anlatır. Sonbaharda depoya kaldırdığınız armut biçimli meyveyi üç ay sonra açtığınızda, beklemek yalnız saklamak değil lezzeti tamamlamak olur.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Meyveyi hasattan sonra kürleyip dinlendirin; kaynak bilgisine göre en güzel tadı üç ay sonra gelişir. Etini fırın dilimlerinde, çorbada, püre veya tatlıda kullanın. Çekirdeklerini liflerinden ayırıp yıkayarak kurutabilir ve düşük ısıda kavurabilirsiniz.

Kışlık kabağın sert kabuğunu keserken kaymayan bir tahta ve sağlam bir bıçak kullanın; meyveyi önce dengeli bir yüzeye oturtun. Çekirdekleri liflerinden ayırıp yıkayarak kurutabilir ve düşük ısıda kavurabilirsiniz.

Tohumdan Lakota Balkabağı Tohumu nasıl yetiştirilir?

Don tehlikesi tamamen geçip toprak 18 °C'yi aştığında tohumu doğrudan yerine 2–3 cm derine ekin. Ocak başına 3–4 tohum bırakıp çıkıştan sonra en güçlü iki fideyi koruyun. Erken başlatacaksanız kökü dağıtmadan dikilebilen torf kap kullanın.

Kökü Rahatsız Etmeden Sıcak Toprağa nasıl yapılır?

Kabakgiller kök bozulmasına duyarlıdır. Fideyi kabıyla birlikte, don tehlikesi tamamen geçtikten sonra taşıyın; kök topunu dağıtmayın. Doğrudan ekimde ise toprağın gerçekten ısınmasını beklemek, soğukta çürüyen tohumdan daha erken hasat getirir.

Sürünücü bitkilerde ocaklar arasında 90–120 cm, sıralar arasında 180–240 cm bırakın. Yerden kazanmak için çit veya kafese alabilirsiniz; ağır meyveleri file torbayla alttan destekleyin.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Kök bölgesini derin ve düzenli sulayın, yaprakları ıslatmayın. Dikimde organik madde sağlayın; meyve tutumu başlayınca fazla azottan kaçının. Havadar dikim ve kuru yaprak yüzeyi külleme riskini azaltır.

Kabuğu tırnakla çizilmeyecek kadar sertleşip renk derinleştiğinde, dondan önce hasat edin. Sapı 5–8 cm bırakarak makasla kesin ve kabağı sapından taşımayın. Birkaç gün ılık-havadar yerde kürleyip sonra 10–15 °C, %50–70 nemli alanda saklayın.

18 °C Altında Kabak Tohumunu Bekletmeyin nasıl yapılır?

Toprak 21–29 °C olduğunda çimlenme çoğunlukla 5–10 gün sürer. 18 °C'nin altında çıkış çok yavaşlar ve tohum çürüme riski artar. Takvimden çok toprağın sıcaklığını izleyin.

Tırnak Testi, Sap ve Kürleme nasıl yapılır?

Depoluk kabakta üç küçük ayrıntı bütün kışı belirler: kabuk tırnakla iz almamalı, sap 5–8 cm uzunlukta kalmalı ve hasat sonrası meyve ılık-havadar yerde birkaç gün kürlenmelidir. Erken kesilen veya sapı kopan kabak depoda daha çabuk bozulur.