Atalık 12 tür marul tohumu salata karışımı

On İki Türlü Marul Karışımı Tohumu — Tek Sırada Renkli Bir Salata Kâsesi

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 200 adet tohum

Atalık çeşitlerden oluşan karışım. Kıvrımlı açık yeşiller, kırmızı tonlar ve dik gevrek yapraklar aynı sırada yan yana büyür; tek ekimle salata kâsesinin bütün renkleri hazırlanır… On İki Türlü Salata Karışımı, farklı marul tiplerini bir araya getiren çok çeşitli bir tohum harmanıdır.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun ne olduğunu doğru bilmektir. Zengarden'da her bileşen ayrı tutulur ve karışım ölçülü biçimde hazırlanır. Bu paket tek bir çeşit değil, atalık marul çeşitlerinden oluşan bir karışımdır; bitkilerin renk, biçim ve olgunlaşma süresinde farklılaşması ürünün kendisidir.

Tohum saklamanın püf noktası: Karışımda hangi bitkiden tohum aldığınızı etiketleyin; aksi hâlde ertesi yıl aynı oranlarda bir karışım elde edemezsiniz. Marullar büyük ölçüde kendine döllense de farklı çeşitleri aynı dönemde tohuma bırakacaksanız aralarında birkaç metre bırakın. Seçtiğiniz bitkileri sarı çiçek ve tüylü tohum oluşturana kadar bekletip tohumları ayrı kâğıt torbalara silkeleyin.

Topladığınız ve adını ayrı tuttuğunuz atalık marul tohumlarını yetiştirebilecek kişilerle paylaşın. Karışımı yeniden kuracaksanız her çeşidi ayrı saklayıp ekimden hemen önce birleştirmek, renk ve doku dengesini korumanın en güvenli yoludur.

Marul kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.

Zengarden Notu

On İki Türlü Salata Karışımı, tek sıra açıp her akşam başka görünen bir kâse toplamanın en kolay yoludur. Bir yaprak kıvrımlı, biri kırmızı, biri dik gelir; bahçede farklılık, sofrada hazır çeşitlilik olur.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Aynı sıradan farklı renk ve dokuda yaprakları birlikte kesin; kâseyi ayrıca çeşitlendirmeye gerek kalmaz. Körpe yaprakları bütün bırakın, iri yaprakları elinizle koparın ve sosu servis anında ekleyin.

Yaprakları kullanmadan hemen önce soğuk suda yıkayıp iyice süzün. Hasadı sabah serinliğinde yapın; hafif nemli bir beze sarılı yapraklar buzdolabında daha diri kalır. Islak yaprağı uzun süre kapalı saklamak gevrekliğini hızla azaltır.

Tohumdan On İki Türlü Marul Karışımı Tohumu nasıl yetiştirilir?

Tohumu 0,3–0,6 cm derine, gevşek ve nemli toprağa ekin; derine gömmek yerine yüzeye serpip hafifçe bastırın. 15–27 °C toprak sıcaklığında çimlenme çoğunlukla 4–10 gün sürer. Yüzeyi bu süre boyunca eşit nemli tutun; 35 °C'nin üzerindeki sıcaklıkta marul tohumu uykuya geçebildiği için yaz ekiminde kabı serin ve gölgeli bir yere alın.

Doğrudan Ekim ve Seyreltme nasıl yapılır?

Tohumu doğrudan yerine ekebilir ya da viyolde başlatıp yaklaşık üç hafta sonra şaşırtabilirsiniz. Serin mevsimde güneşli, hava ısındığında öğleden sonra gölge alan bir yer seçin. Marul sığ köklüdür; bol organik maddeli, gevşek ve sürekli hafif nemli toprakta hızlı gelişir.

Körpe yaprak için tohumları 2–3 cm arayla sık ekin; iri rozet istiyorsanız çıkıştan sonra 15–25 cm'ye seyreltin. Kes-gel hasadında büyüme noktasını korumak için yaprakları 3–4 cm yukarıdan kesin.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağı bir gün ıslak, birkaç gün kuru bırakmayın; sabahları az ve düzenli sulayarak yaklaşık 15 cm derinliğe kadar nemlendirin. İnce bir malç hem suyu korur hem kök bölgesini serin tutar. Dikim öncesi kompost çoğu bahçe için yeterlidir; hızlı ve kesintisiz büyüme yaprağın yumuşak kalmasına yardım eder.

Bitkiler 12–15 cm boya geldiğinde dış yaprakları tek tek alın ya da rozeti topraktan 3–4 cm yukarıdan kesin. Büyüme noktası yerinde kaldığında aynı bitki üç-dört kez yeniden sürer. Hasadı sabah serinliğinde yapmak yaprağı daha gevrek tutar.

Marul Tohumu Sıcakta Uyur nasıl yapılır?

Toprak 35 °C'nin üzerine çıktığında çıkış görmemeniz tohumun bozuk olduğu anlamına gelmez. Kabı gölgeye veya içeri alın, akşamüstü ekerek gece serinliğinden yararlanın ya da ekilmiş kabı bir gece buzdolabında bekletin. Serinlik geri geldiğinde tohum yeniden çimlenmeye başlar.

Karışımın Değeri Farklılığındadır nasıl yapılır?

Bir sırada farklı renk, biçim ve hız görmeniz beklenen sonuçtur. Ege ve Akdeniz'de Ekim–Mart, iç bölgelerde Mart–Nisan ile Eylül–Ekim en rahat dönemlerdir; yazın sırayı yarı gölgeye alın.