Asker fasulye tohumu soldier bean
Asker Soldier Fasulye Tohumu — Göbek İzi Desenli Beyaz Kuru Tane
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10 adet tohum
Ata tohum.
Beyaz tanenin göbek izi çevresindeki koyu kırmızımsı desen, hayal gücüyle bakıldığında duran küçük bir askeri andırır… Asker, destek istemeyen çalı formu ve her baklada yeniden ortaya çıkan ayırt edici işaretiyle klasik bir açık tozlaşan kuru fasulyedir.
Yaklaşık 60 cm'de kalan bitki ürününü 2–3 haftalık daha toplu bir dönemde verir. Çeşide özel güvenilir olgunlaşma günü yoktur; takvime değil, kahverengileşen baklanın çıngırdamasına ve tanenin taş gibi sertleşmesine bakın.
Neden Bu Çeşit?
Asker fasulyesinin adı büyük bir tarih iddiasından değil, küçücük bir tane deseninden gelir. Kuru baklayı açtığınızda beyaz tanenin göbeğinde beliren koyu işaret, her avucu kolayca tanınan bir koleksiyona dönüştürür.
Asker, açık tozlaşan Phaseolus vulgaris, oturak çalı tip ve göbek izi çevresinde koyu desen taşıyan beyaz kuru tane olarak tanımlanır. Kesin olgunlaşma günü ve köken bilgisi doğrulanmadığı için sayfaya eklenmez.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Phaseolus vulgaris 'Soldier Bean' |
| Köken | Köken bilgisi doğrulanmadı |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Mutfak karakteri | Dolgun tane · çeşide göre taze, yarı-kuru veya kuru kullanım |
| Bitki | Oturak çalı tip · yaklaşık 60 cm |
| Bakla ve tane | Beyaz kuru tane · göbek izi çevresinde koyu kırmızımsı desen |
| Olgunlaşma | Çeşide özel gün belgelenmedi |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Nisan–Haziran · toprak ısındıktan sonra |
| Hasat | Haziran–Ekim |
| Yetiştirme yeri | Bahçe, sera ve uygun hacimli saksı |
| Mutfak | Kuru tane, fırın yemeği ve güveç |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 10 tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Asker fasulyesidir — oturak formu ile beyaz tanenin göbek izi çevresindeki koyu deseni çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alabilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Fasulye büyük ölçüde kendine döllendiği için çeşit korumak görece kolaydır. Farklı adi fasulye çeşitleri arasında 3–6 metre bırakın; daha sıkı genetik koruma için 30 metre hedefleyin. Baklalar kahverengi ve gevrek, taneler taş gibi sert olduğunda toplayıp tamamen kurutun.
Topladığınız Asker fasulyesi tohumlarını desenli kuru tane çeşitlerini yaşatmak isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, çeşide özel gün ve köken bilgisinin doğrulanmadığını, tohumluk baklaların tamamen kurutulması gerektiğini anlatın.
Fasulye kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
Asker fasulyesi bahçenin hikâyesini tek bir işarette toplar. Sade beyaz tanenin göbeğindeki koyu desen, kuruyan her baklayı küçük bir sürprize çevirir; kışın o taneler fırın ve güveçte yeniden canlanır.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tam kurumuş taneleri serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Kaynak doğru koşullarda 3–4 yıllık tohum canlılığı verir. Ürün adını ve hasat yılını her kapta açıkça yazın.
Çimlenme ve olgunlaşma; toprak sıcaklığına, neme, ekim zamanına ve çeşidin çalı ya da sırık gelişimine göre değişir. Kuru tane hasadında yağış yaklaşırsa bitkileri söküp havadar, korunaklı bir yerde kurutmayı tamamlayın.
Asker Soldier Fasulye Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Taneleri güvenli kuru fasulye yöntemiyle ıslatıp kaynattıktan sonra fırın yemeğinde veya güveçte kullanın. Hasatta belirgin olan göbek izi deseni pişerken solabilir; bu doğal renk değişimi çeşidin yanlış olduğu anlamına gelmez.
Çiğ ya da az pişmiş kuru fasulye fitohemaglutinin içerir ve ciddi bulantı, kusma ile ishale yol açabilir. Kuru taneleri en az 5 saat ıslatın, suyunu dökün ve taze suda en az 30 dakika kaynatın. Yavaş pişirici tek başına güvenli değildir; kaynatma önce gelmelidir.
Tohumdan Asker Soldier Fasulye Tohumu nasıl yetiştirilir?
Don tehlikesi geçip toprak en az 10 °C'ye, tercihen 16–27 °C aralığına geldiğinde tohumu doğrudan yerine 2,5 cm derine ekin. 18–29 °C toprakta çıkış çoğunlukla 7–10 gün sürer. Soğuk ve ıslak toprakta acele etmek tohumu çimlendirmek yerine çürütebilir.
Toprak Isınmadan Başlamayın nasıl yapılır?
Fasulye kökünün taşınmasından hoşlanmaz; uygun sıcaklık geldiğinde doğrudan kalıcı yerine ekmek en rahat yoldur. Oturak tiplerde tohumları 5–8 cm arayla, sıraları 45–60 cm uzakta kurun. Sırık tiplerde desteğin dibinde 10–15 cm aralık veya her sırık dibinde 2–4 tohum kullanın.
Çalı tipler çoğunlukla yaklaşık 60 cm'de kalır ve ürününü 2–3 haftalık daha toplu bir dönemde verir. Sırık tipler 1,8–3 metreye uzar, sağlam destek ister ve ilk dona kadar daha uzun süre ürün verebilir. Çeşidin habitüsüne göre yatağı baştan planlayın.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Toprağı eşit nemli tutun, kökü su içinde bırakmayın. Yapraklar ıslakken bitkilerin arasında çalışmayın; el ve giysiyle hastalık taşıma riski artar. Aynı yerde üst üste baklagil yetiştirmeyin. Azotça çok zayıf toprakta yalnız fasulyeye uygun Rhizobium aşısı kullanın.
Taze bakla için tane izleri belirginleşmeden, bakla sıkı ve gevrekken toplayın; iki günde bir hasat yeni ürünün sürmesini destekler. İç fasulye için tane dolup bakla inceldiğinde, kuru tane ve tohum için bakla kahverengi, gevrek ve çıngırdak hâle geldiğinde hasat edin.
Fasulyenin En Büyük İsteği Sıcak Toprak nasıl yapılır?
Serin havada fide yetiştirmeye çalışmak takvimi öne çekmez; çoğu zaman tohumu kaybettirir. Tohumu kuruya yakın, ısınmış bir yatağa ekleyin ve çıkıştan sonra düzenli neme geçin. İlk gerçek yapraklar açıldığında zayıf fideleri ayırıp hava dolaşımını koruyun.
Kuru Tane İçin Sabır, Taze Bakla İçin Sıklık nasıl yapılır?
Taze fasulyede beklemek baklayı liflendirir; kuru fasulyede erken davranmak tanenin saklama gücünü azaltır. Aynı bitkide iki farklı hedefiniz varsa birkaç bitkiyi düzenli taze hasada, birkaçını da hiç dokunmadan tam kuru tane ve tohum olgunluğuna ayırın.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos |
| Hasat ayı | : | Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
