Elma şeklinde sukabağı tohumu big apple gourd seeds
Elma Şeklinde Su Kabağı Tohumu — Kâseye ve Kapaklı Kutuya Hazır Biçim
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 10+ adet tohum
Ata tohum.
Yuvarlak, tıknaz gövde ikiye bölündüğünde iki dengeli kâse; tepesi kesildiğinde kapağı kendi üzerinden çıkan doğal bir kutu olur… Elma Şeklinde Su Kabağı, bahçede yetişen biçimiyle el sanatına hazır gelen ata tohum çeşittir.
Meyveler ekimden yaklaşık 100–120 gün sonra sert kabuklu olgunluğa ulaşır. Sürgünler 9 metreye kadar uzayabildiği için sağlam telis kurun; kap yapacağınız meyveyi sapı kahverengileşip kuruyana kadar asmada tutun ve sapını 2,5–7,5 cm bırakarak kesin.
Neden Bu Çeşit?
Elma biçiminin marifeti dengedir. Geniş taban yapılan kabın devrilmeden durmasını, yuvarlak gövde ise kesilen parçaların birbiriyle yeniden eşleşmesini sağlar. Aynı meyve, kesim yönünüze göre iki farklı el sanatı projesine dönüşür.
Sert kabuğun ahşap gibi işlenebilmesi için meyve asmada tam olgunlaşmalıdır. Kurutma sırasında havadar bir yerde haftada bir çevirin; yüzey küfü görülebilir. Meyve çok hafiflediğinde ve tohumlar takırdadığında dış kabuğu ıslatıp temizleyerek çalışmaya başlayın.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Lagenaria siceraria 'Apple Gourd' |
| Köken | Apple Gourd adıyla bilinen açık tozlaşan yuvarlak su kabağı tipi |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Ürün tipi | Gençken pişirmelik sebze · olgunlukta kurutulup kullanılan sert kabuk |
| Bitki | Sarılıcı · sürgünler 9 metreye ulaşabilir |
| Meyve | Yuvarlak, tıknaz ve elma biçimli · olgunlukta sert, odunsu kabuklu |
| Olgunlaşma | Ekimden yaklaşık 100–120 gün |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Mayıs–Haziran · toprak 21 °C'yi geçince |
| Hasat | Eylül–Kasım · sap kahverengileşip kuruduğunda |
| Yetiştirme yeri | Bahçe, sera ve sağlam telis |
| Mutfak | Kâse, kapaklı kutu, dekorasyon ve el sanatı |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 10+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Elma Şeklinde Su Kabağı'dır — yuvarlak, tıknaz ve kâse yapımına uygun meyve biçimi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alıp aynı soyu sürdürebilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Su kabağı Lagenaria cinsindedir; Cucurbita olan balkabağı ve sakız kabağıyla melezlenmez. Buna karşılık bütün Lagenaria su kabağı tipleri birbiriyle kolayca melezlenir ve geçiş çok uzak mesafelerde bile olabilir. Saf tohum için akşamdan dişi çiçeği kapatın, gece veya sabah çok erken aynı çeşidin erkek çiçeğiyle elle tozlayıp yeniden kapatın.
Topladığınız su kabağı tohumlarını sağlam telisi ve uzun yetiştirme sezonu olan kişilerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, çeşidin adını ve saf tohum için gece çiçeğinde elle tozlaşma gerektiğini de anlatın.
Su kabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.
Zengarden Notu
Elma Şeklinde Su Kabağı'nın hoş tarafı, projeyi siz düşünmeden önce biçimin çözümü önermesidir. Meyveyi elinize aldığınızda nereden keserseniz kâse, nereden keserseniz kapak çıkacağını görürsünüz; bahçe size hem malzemeyi hem taslağı verir.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tohumları serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Doğru saklanan su kabağı tohumu çoğunlukla 5–6 yıl canlılığını korur.
Çimlenme ve olgunlaşma; ön işleme, toprak sıcaklığına, sezon uzunluğuna, gece tozlayıcılarına ve saklama koşullarına göre değişir. Sert kabuklu meyvenin kuruması boyuna ve ortama bağlı olarak birkaç haftadan altı aya kadar sürebilir.
Elma Şeklinde Su Kabağı Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Küçük ve kabuğu yumuşak meyveyi pişirerek sebze gibi kullanabilirsiniz. Kap yapacağınız meyveyi tamamen olgunlaştırıp kurutun; ekvatorundan keserek iki kâse, tepesinden kontrollü bir kesim yaparak gövdesiyle eşleşen kapaklı bir kutu elde edin. Kenarları zımparalayıp boyayabilir, oyabilir veya doğal bırakabilirsiniz.
Genç ve kabuğu yumuşak meyve pişirilerek sebze gibi kullanılabilir; olgunlaşmış sert meyve yenmez, kurutulur. Acı tadan hiçbir kabakgili tüketmeyin; acılık kukurbitasin göstergesi olabilir. Tohumların çevresindeki pulp müshil etkili olduğundan yenmemelidir.
Tohumdan Elma Şeklinde Su Kabağı Tohumu nasıl yetiştirilir?
Sert tohum kabuğunu uyandırmak için tohumu 24 saat suda bekletin; ardından omuz kısmını zımparayla hafifçe aşındırın. 27–29 °C ortamda ön işlem görmüş tohum çoğunlukla 5–10 günde çimlenir. Fazla zımparalayıp iç dokuyu yaralamayın.
Uzun Sezon İçin Sıcak Başlangıç nasıl yapılır?
Toprak 21 °C'yi geçip don tehlikesi tamamen bittikten sonra doğrudan ekin. Kısa sezonlu bölgelerde son dondan 4–6 hafta önce, kökü bozmadan dikilebilen parçalanabilir kaplarda fide başlatın; su kabağı sıcak ister ve dondan zarar görür.
Ocakları 1,8 metre aralıkla hazırlayın. Her ocağa 6–8 tohum ekip çıkıştan sonra 3–4 güçlü bitki bırakın. Sürgünlerin metrelerce uzayacağını baştan hesaba katıp sağlam çit veya tel kafes kurun.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Sürgün yaklaşık 3 metreye geldiğinde ucunu alın; dişi çiçekler yan dallarda oluşur. Beyaz çiçekler gece açtığı için meyve tutumu zayıfsa yeni açan erkek çiçeği dişi çiçeğin tepeciğine 2–3 saniye sürerek elle tozlayın. Haftada yaklaşık 2,5 cm su verin ve yaprakları ıslatmayın.
Kap veya el sanatı için meyveyi asmada olabildiğince uzun bırakın; ölçüt, bağlı sapın kahverengileşip kurumasıdır. Sapı 2,5–7,5 cm bırakarak kesin. Meyve tamamen kuruduğunda çok hafifler ve sallandığında içindeki tohumlar takırdar.
Islatın, Omuzlarını Hafifçe Zımparalayın nasıl yapılır?
Su kabağı tohumunun sert kabuğu su girişini geciktirir. Tohumu 24 saat ıslatıp yalnız omuz kısmını hafifçe aşındırmak, 27–29 °C'de 5–10 günlük çıkışı kolaylaştırır; ön işlem yapılmadığında tohum haftalarca bekleyebilir.
Gece Açan Çiçeği Kaçırmayın nasıl yapılır?
Dişi çiçeğin tozlaşma penceresi yalnız 1–2 gündür. Bitki gür geliştiği hâlde meyve tutmuyorsa çiçeklenme döneminde her akşam kontrol edin; yeni açmış erkek çiçekle elle tozlaşma birkaç saniye sürer ve bütün sezonun sonucunu değiştirebilir.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran |
| Hasat ayı | : | Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
