Afrika dev sukabağı tohumu African Wine kettle gourd
Afrika Dev Su Kabağı Tohumu — Geleneksel Kap Biçiminde Büyük Hasat
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 6+ adet tohum
Ata tohum.
Geniş yuvarlak gövde kısa bir boyunda daralır; binlerce yıldır sıvı taşımak ve saklamak için kullanılan kap biçimi, bu kez bahçenizde tek bir dev meyve olarak kurulur… African Wine Kettle, işlevi tarihle buluşturan ata tohum su kabağıdır.
En büyük su kabağı tipleri arasında sayılır ve ekimden 180 güne kadar donsuz sezon isteyebilir. Serin bölgelerde fideyi 4–6 hafta erken başlatın; toprağı ısıtmak için siyah malç kullanabilir, ağır meyveyi yerde kuru bir yüzeyle veya teliste fileyle destekleyebilirsiniz.
Neden Bu Çeşit?
Geniş gövde ile dar boynun birleşimi rastlantısal bir süs biçimi değildir; hafif ama hacimli bir kap elde etmeye elverişlidir. Kuruyan sert kabuk nefes alan, işlenebilir bir malzemeye dönüşür ve doğru saklandığında yıllarca dayanabilir.
Çeşidin kesin çapı ve ağırlığı doğrulanmadığı için sayısal büyüklük vaat etmiyoruz; güvenilir olan, tipin en büyük su kabakları arasında yer aldığı ve uzun sezon istediğidir. Kısa yazlı bölgelerde yaklaşık 100 günde olgunlaşan küçük tipler daha güvenli bir alternatif olabilir.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Lagenaria siceraria 'African Wine Kettle' |
| Köken | African Wine Kettle adıyla bilinen geleneksel kap biçimli açık tozlaşan tip |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Ürün tipi | Gençken pişirmelik sebze · olgunlukta kurutulup kullanılan sert kabuk |
| Bitki | Sarılıcı · sürgünler 9 metreye ulaşabilir |
| Meyve | Geniş yuvarlak gövdeli, kısa boyunlu ve büyük kap biçimli · kesin ölçü doğrulanmadı |
| Olgunlaşma | Ekimden 180 güne kadar |
| Işık | Tam güneş · günde en az 6–8 saat |
| Ekim | Mayıs–Haziran · toprak 21 °C'yi geçince |
| Hasat | Eylül–Kasım · sap kahverengileşip kuruduğunda |
| Yetiştirme yeri | Bahçe, sera ve sağlam telis |
| Mutfak | Büyük kap, oyma, dekorasyon ve el sanatı |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 6+ tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki African Wine Kettle Afrika Dev Su Kabağı'dır — geniş yuvarlak gövdesi, kısa boynu ve büyük kap biçimi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır; kendi tohumunuzu alıp aynı soyu sürdürebilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Su kabağı Lagenaria cinsindedir; Cucurbita olan balkabağı ve sakız kabağıyla melezlenmez. Buna karşılık bütün Lagenaria su kabağı tipleri birbiriyle kolayca melezlenir ve geçiş çok uzak mesafelerde bile olabilir. Saf tohum için akşamdan dişi çiçeği kapatın, gece veya sabah çok erken aynı çeşidin erkek çiçeğiyle elle tozlayıp yeniden kapatın.
Topladığınız su kabağı tohumlarını sağlam telisi ve uzun yetiştirme sezonu olan kişilerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, çeşidin adını ve saf tohum için gece çiçeğinde elle tozlaşma gerektiğini de anlatın.
Su kabağı arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.
Zengarden Notu
Afrika Dev Su Kabağı'nı yetiştirmek hızlı sonuç arayanlara göre değildir; ama sezonu ve sabrı verdiğinizde karşılığında sıradan bir meyve değil, elinizle oyabileceğiniz büyük ve hafif bir kap alırsınız. Bahçe burada ürün kadar malzeme de yetiştirir.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tohumları serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Doğru saklanan su kabağı tohumu çoğunlukla 5–6 yıl canlılığını korur.
Çimlenme ve olgunlaşma; ön işleme, toprak sıcaklığına, sezon uzunluğuna, gece tozlayıcılarına ve saklama koşullarına göre değişir. Sert kabuklu meyvenin kuruması boyuna ve ortama bağlı olarak birkaç haftadan altı aya kadar sürebilir.
Afrika Dev Su Kabağı Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Küçük ve kabuğu yumuşak genç meyveyi pişirerek sebze gibi kullanabilirsiniz. Kap için ayırdığınız meyveyi sapı kahverengileşip kuruyana kadar asmada bırakın; bütünüyle kuruduğunda hafifleyen gövdeyi uygun yerden kesip içini temizleyin, kenarlarını zımparalayın ve yüzeyi oyun, boyayın veya doğal bırakın.
Genç ve kabuğu yumuşak meyve pişirilerek sebze gibi kullanılabilir; olgunlaşmış sert meyve yenmez, kurutulur. Acı tadan hiçbir kabakgili tüketmeyin; acılık kukurbitasin göstergesi olabilir. Tohumların çevresindeki pulp müshil etkili olduğundan yenmemelidir.
Tohumdan Afrika Dev Su Kabağı Tohumu nasıl yetiştirilir?
Sert tohum kabuğunu uyandırmak için tohumu 24 saat suda bekletin; ardından omuz kısmını zımparayla hafifçe aşındırın. 27–29 °C ortamda ön işlem görmüş tohum çoğunlukla 5–10 günde çimlenir. Fazla zımparalayıp iç dokuyu yaralamayın.
Uzun Sezon İçin Sıcak Başlangıç nasıl yapılır?
Toprak 21 °C'yi geçip don tehlikesi tamamen bittikten sonra doğrudan ekin. Kısa sezonlu bölgelerde son dondan 4–6 hafta önce, kökü bozmadan dikilebilen parçalanabilir kaplarda fide başlatın; su kabağı sıcak ister ve dondan zarar görür.
Ocakları 1,8 metre aralıkla hazırlayın. Her ocağa 6–8 tohum ekip çıkıştan sonra 3–4 güçlü bitki bırakın. Sürgünlerin metrelerce uzayacağını baştan hesaba katıp sağlam çit veya tel kafes kurun.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Sürgün yaklaşık 3 metreye geldiğinde ucunu alın; dişi çiçekler yan dallarda oluşur. Beyaz çiçekler gece açtığı için meyve tutumu zayıfsa yeni açan erkek çiçeği dişi çiçeğin tepeciğine 2–3 saniye sürerek elle tozlayın. Haftada yaklaşık 2,5 cm su verin ve yaprakları ıslatmayın.
Kap veya el sanatı için meyveyi asmada olabildiğince uzun bırakın; ölçüt, bağlı sapın kahverengileşip kurumasıdır. Sapı 2,5–7,5 cm bırakarak kesin. Meyve tamamen kuruduğunda çok hafifler ve sallandığında içindeki tohumlar takırdar.
Islatın, Omuzlarını Hafifçe Zımparalayın nasıl yapılır?
Su kabağı tohumunun sert kabuğu su girişini geciktirir. Tohumu 24 saat ıslatıp yalnız omuz kısmını hafifçe aşındırmak, 27–29 °C'de 5–10 günlük çıkışı kolaylaştırır; ön işlem yapılmadığında tohum haftalarca bekleyebilir.
Gece Açan Çiçeği Kaçırmayın nasıl yapılır?
Dişi çiçeğin tozlaşma penceresi yalnız 1–2 gündür. Bitki gür geliştiği hâlde meyve tutmuyorsa çiçeklenme döneminde her akşam kontrol edin; yeni açmış erkek çiçekle elle tozlaşma birkaç saniye sürer ve bütün sezonun sonucunu değiştirebilir.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran |
| Hasat ayı | : | Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım |
| Işık | : | Tam güneş |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
