Ada marulu tohumu atalık
Ada Marulu Tohumu — Balkon Kasasında Kesildikçe Yenilenen Yaprak
Gönderilecek ürün: 1 Pakette 50 adet tohum
Ata tohum.
Baş bağlamayan yapraklar dıştan tek tek toplanır; rozet birkaç santim yukarıdan kesildiğinde kök yerinde kalır ve yeniden sürer… Ada Marulu, bahçesi olmayanın bile bir kasa toprakta yetiştirebileceği ata tohum yaprak maruldur.
Sığ kökü için 15–20 cm derinlikte bir kap yeterlidir; sabah güneşi alan balkon da iş görür. Körpe yaprak üç-dört haftada, tam boy yaprak 50–60 günde gelir; iki haftalık ardışık ekimler mutfak penceresini sürekli hasada çevirir.
Neden Bu Çeşit?
Ada Marulu'nun en büyük kolaylığı az yer istemesidir. Sığ kök, yarı gölgeye uyum ve kes-gel hasadı birleşince küçük balkon kasası bile düzenli bir salata kaynağına dönüşür.
Bütün tohumu tek seferde ekmek yerine iki haftada bir küçük parti kurun. Böylece yapraklar aynı hafta olgunlaşıp beklemez; sıcaklık yükselmeden genç ve tatlı hâlde sofraya gelir.
Hızlı Künye
| Botanik adı | Lactuca sativa · Ada Lettuce |
| Köken | Açık tozlaşan yaprak marulu |
| Tohum tipi | Ata tohum · açık tozlaşan, tohumu alınabilir sabit çeşit |
| Tat | Yumuşak, taze ve hafif |
| Bitki | 15–30 cm boy ve genişlik · baş bağlamayan rozet |
| Ürün | Dıştan tek tek veya bütün rozet hâlinde kesilebilen salatalık yaprak |
| Olgunlaşma | Körpe yaprak 3–4 hafta · tam boy 50–60 gün |
| Işık | Tam güneş ya da yarı gölge · yazın öğleden sonra gölgesi iyi gelir |
| Ekim | Ege ve Akdeniz'de Eylül–Kasım; iç bölgelerde Mart–Nisan ve Ağustos sonu |
| Hasat | Körpe yaprak 3–4 hafta · tam boy 50–60 gün |
| Yetiştirme yeri | Bahçe tarhı, yükseltilmiş yatak, saksı, balkon kasası ve ağaç altı |
| Mutfak | Salata, sandviç, meze ve taze tüketim |
| Yaşam Döngüsü | Tek yıllık |
| Paket İçeriği | 50 tohum |
| İklim kuşağı | Türkiye'nin tamamında sezonluk olarak yetiştirilir · Türkiye soğuğa dayanıklılık haritası |
Adına Doğru Tohum
Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; çeşitlerin karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Ada Marulu'dir — baş bağlamayan yaprak rozeti, sığ kökü ve kesildikten sonra yeniden sürmesi çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşan sabit bir çeşittir; kendi tohumunuzu alıp aynı soyu sürdürebilirsiniz.
Tohum saklamanın püf noktası: Ada Marulu büyük ölçüde kendine döllenen bir maruldur; bu, tohumu korumayı kolaylaştırır. Farklı marul çeşitlerini aynı dönemde tohuma bırakacaksanız aralarında birkaç metre bırakın ya da yalnız bir çeşidi tohuma kaldırın. Baş bağlamayan yaprak rozeti, sığ kökü ve kesildikten sonra yeniden sürmesi doğru temsil eden birkaç sağlıklı bitkiyi uzayıp sarı çiçekler ve karahindibayı andıran tüylü tohumlar oluşturana kadar bekletin; olgunlaşan tohumları kâğıt torbaya silkeleyip serin ve gölgeli yerde kurutun.
Topladığınız tohumları yetiştirebilecek kişilerle paylaşın ve onlara bu tohumun ata tohum olduğunu anlatın. Bir avuç doğru isimli marul tohumu, başka bir bahçede yıllarca sürecek taze salatanın başlangıcı olabilir.
Marul kendi kendini dölleyen bir bitkidir; çeşitler arası melezlenme riski düşüktür. Tohumluk alacaksanız farklı çeşitleri birkaç metre arayla yetiştirmeniz yeterlidir.
Zengarden Notu
Ada Marulu yetiştirmek için büyük bir bahçeye gerek yoktur. Mutfak penceresinin önündeki bir kasa bile akşam salatasını çıkarır; kök yerinde kaldığı için ertesi hasadın hazırlığı aynı gün başlar.
Saklama ve Dürüst Beklenti
Tohumları ekim zamanına kadar serin, kuru, karanlık ve ani sıcaklık değişimlerinden uzak bir yerde saklayın. Kapağı sıkı bir kavanoz içinde buzdolabının sebzelik rafı uygundur; doğru saklanan marul tohumu 3–4 yıl canlılığını koruyabilir.
Çimlenme oranı ve süresi; toprak sıcaklığına, yüzey nemine, ekim derinliğine ve saklama koşullarına göre değişir. Marulda en sık karşılaşılan sorun sıcak toprağa ekimdir; küçük tohumu derine gömmemek ve yüzeyi kurutmamak sonucu belirler.
Ada Marulu Tohumu — Sık Sorulan Sorular
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
Mutfaktan çıkmadan önce ihtiyacınız kadar dış yaprak kesin; merkezdeki küçük yapraklar büyümeye devam etsin. Rozeti topluca alacaksanız 3–4 cm sap bırakın ve kesim sonrası hafifçe sulayın.
Yaprakları kullanmadan hemen önce soğuk suda yıkayıp iyice süzün. Hasadı sabah serinliğinde yapın; hafif nemli bir beze sarılı yapraklar buzdolabında daha diri kalır. Islak yaprağı uzun süre kapalı saklamak gevrekliğini hızla azaltır.
Tohumdan Ada Marulu Tohumu nasıl yetiştirilir?
Tohumu 0,3–0,6 cm derine, gevşek ve nemli toprağa ekin; derine gömmek yerine yüzeye serpip hafifçe bastırın. 15–27 °C toprak sıcaklığında çimlenme çoğunlukla 4–10 gün sürer. Yüzeyi bu süre boyunca eşit nemli tutun; 35 °C'nin üzerindeki sıcaklıkta marul tohumu uykuya geçebildiği için yaz ekiminde kabı serin ve gölgeli bir yere alın.
Doğrudan Ekim ve Seyreltme nasıl yapılır?
Tohumu doğrudan yerine ekebilir ya da viyolde başlatıp yaklaşık üç hafta sonra şaşırtabilirsiniz. Serin mevsimde güneşli, hava ısındığında öğleden sonra gölge alan bir yer seçin. Marul sığ köklüdür; bol organik maddeli, gevşek ve sürekli hafif nemli toprakta hızlı gelişir.
İri rozet için 15–25 cm aralık bırakın; körpe yaprak için daha sık ekin. Dip deliği bulunan en az 15–20 cm derinlikte bir kap kullanın ve sıcak dönemde öğleden sonra gölgesi sağlayın.
Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?
Toprağı bir gün ıslak, birkaç gün kuru bırakmayın; sabahları az ve düzenli sulayarak yaklaşık 15 cm derinliğe kadar nemlendirin. İnce bir malç hem suyu korur hem kök bölgesini serin tutar. Dikim öncesi kompost çoğu bahçe için yeterlidir; hızlı ve kesintisiz büyüme yaprağın yumuşak kalmasına yardım eder.
Bitkiler 12–15 cm boya geldiğinde dış yaprakları tek tek alın ya da rozeti topraktan 3–4 cm yukarıdan kesin. Büyüme noktası yerinde kaldığında aynı bitki üç-dört kez yeniden sürer. Hasadı sabah serinliğinde yapmak yaprağı daha gevrek tutar.
Marul Tohumu Sıcakta Uyur nasıl yapılır?
Toprak 35 °C'nin üzerine çıktığında çıkış görmemeniz tohumun bozuk olduğu anlamına gelmez. Kabı gölgeye veya içeri alın, akşamüstü ekerek gece serinliğinden yararlanın ya da ekilmiş kabı bir gece buzdolabında bekletin. Serinlik geri geldiğinde tohum yeniden çimlenmeye başlar.
Bir Kasa Toprak, Her Akşam Bir Avuç Yaprak nasıl yapılır?
Sabah güneşi alan balkon yeterlidir. Yüzeyi kurutmadan az ve sık sulayın, iki haftada bir yeni bir bölüm ekin ve 12–15 cm'ye gelen yaprakları geciktirmeden kesin.
| Yaşam döngüsü | : | Tek yıllık |
| Ekim ayı | : | Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım, Aralık |
| Hasat ayı | : | Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim, Kasım, Aralık |
| Işık | : | Tam güneş, Yarı gölge |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe, Saksı / Konteyner, Balkon-Teras, İç mekan |
| Tohum Tipi | : | Atalık Tohum |
