Pırasa Tohumu Nasıl Ekilir? Fide, Boğaz Doldurma ve Hasat Rehberi

Yetiştirme Rehberi
18-08-2026 16:17
Pırasa Tohumu Nasıl Ekilir? Fide, Boğaz Doldurma ve Hasat Rehberi
Pırasa infografiğiBüyütmek için tıklayın

Pırasa, uzun sezonlu, soğuğa çok dayanıklı bir soğangildir; kış boyunca bahçede durabilir ve tazecik toplanır. Uzun beyaz gövde için 'boğaz doldurma' tekniği kullanılır. Bu rehberde pırasayı ekimden hasada bulacaksınız.

Pırasa Tohumu Nasıl Ekilir ve Nasıl Çimlendirilir?

Pırasa uzun sezonlu bir bitkidir; genellikle ilkbaharda fide başlatılıp yaz başında dikilir, sonbahar-kış boyunca hasat edilir. Soğuğa çok dayanıklıdır.

  1. Ekim: Tohumları 1-1,5 cm derinliğe ekin.
  2. Çimlenme: 10-14 günde çıkar.
  3. Fide: Fideler kurşun kalem kalınlığına gelince bahçeye dikin.
  4. Dikim (derin): Fideleri açtığınız 10-15 cm derin deliklere bırakıp sadece sulayın (delik kendiliğinden dolar); bu, uzun beyaz gövde sağlar.
İpucu: Pırasanın uzun beyaz kısmı 'boğaz doldurma' ile elde edilir: gövde kalınlaştıkça dibine kademeli toprak çekilir; ışık görmeyen kısım beyaz ve yumuşak kalır.

Boğaz Doldurma, Sulama ve Bakım

  1. Boğaz doldurma: Gövde kalınlaştıkça diplerine kademeli toprak çekin (yaprak koltuğuna toprak kaçırmadan).
  2. Sulama: Düzenli sulayın; uzun sezon boyunca nem ister.
  3. Gübreleme: Azotlu-dengeli besleme kalın gövde verir.
  4. Ot temizliği: Yabani ota zayıftır; malç faydalı.

Bölgenize Göre Pırasa Ekim Takvimi

Pırasa ekim zamanı iklim kuşağına göre değişir. Aşağıdaki takvim, Türkiye Bitki Soğuğa Dayanıklılık Haritası (Bölge 4-10) esas alınarak hazırlanmıştır.

Bölge Temsili yerler İlkbahar ekimi Sonbahar ekimi
10 Antalya, güney kıyı Ocak – Şubat Eylül – Ekim
9 Kıyı Ege, Akdeniz, Marmara Şubat – Mart Eylül
8 Güneydoğu ovaları Şubat sonu – Mart Eylül
7 İç kıyı / geçiş Mart Ağustos sonu – Eylül
6 İç Anadolu Mart – Nisan Ağustos
5 Yüksek iç bölge Nisan Temmuz sonu – Ağustos
4 Kars, Erzurum Nisan – Mayıs Temmuz

Tarihler rehber niteliğindedir; o yılın hava koşullarına ve mikro iklime göre birkaç hafta kayabilir.

Zararlı ve Hastalık Takvimi: Hangi Ay Neye Dikkat?

Pırasa, belirli zararlı ve hastalıklara açıktır; çoğunu erken fark edip doğal yöntemlerle kontrol altına alabilirsiniz.

Dönem Zararlı / Hastalık Belirti Doğal mücadele
İlkbahar Soğan sineği Yapraklarda sararma, dipte kurtçuk Ağ örtü, münavebe, havuçla karışık ekim
İlkbahar Thrips Yaprakta gümüşi çizgiler Sarı/mavi tuzak, neem, düzenli sulama
Nemli dönem Mildiyö / pas Yaprakta gri-turuncu lekeler Havalandırma, yaprak ıslatma yok, münavebe
Doğal mücadelenin altın kuralı: Haftada bir yaprak altlarını kontrol edin; zararlıyı azken yakalamak sonradan yoğun mücadeleden çok daha kolaydır. Kadife çiçeği gibi refakatçi bitkiler faydalı böcekleri çeker.

Pırasa Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?

Pırasa, gövde kurşun kalem-parmak kalınlığını aştığında toplanabilir; acele yoktur, kışın toprakta bekleyip ihtiyaç oldukça sökülür. Dikimden yaklaşık 100-150 gün sonra.

  1. Gövde istenen kalınlığa gelince çapayla gevşetip çekerek sökün (çekiştirip koparmayın).
  2. Soğuğa çok dayanıklıdır; kış boyu bahçede bekleyip tazecik toplayabilirsiniz.
  3. İhtiyaç oldukça sökmek en taze kullanımdır.
  4. Kökten çıkan toprağı ve dış kabuğu temizleyip kullanın.
Tohumluk mü ayıracaksınız? İki yıllıktır; seçili bitki kışı geçirip ikinci yıl çiçek topu verir ve tohum bağlar. Soğanla melezlenmez ama pırasa çeşitleri arası izolasyon gerekir.

Sıkça Sorulan Sorular

Pırasanın beyaz kısmı nasıl uzatılır?

Derin dikim ve boğaz doldurma (dibine kademeli toprak çekme) ile; ışık görmeyen gövde beyaz kalır.

Pırasa ne zaman toplanır?

Gövde kalem-parmak kalınlığını aşınca; kış boyu bahçede bekleyip tazecik alınabilir.

Pırasa tohumu kaç günde çimlenir?

10-14 günde.

Pırasa soğuğa dayanır mı?

Evet, çok dayanıklıdır; kar altında bile bekler, dondan sonra tatlanır.

Bahçeniz için pırasa tohumu mu arıyorsunuz?
Atalık ve doğal pırasa çeşitlerimizi görmek için Pırasa Tohumu sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Tüm Bloglar