Pak Choy Tohumu Nasıl Ekilir? Ekim, Bakım ve Hasat Rehberi

Yetiştirme Rehberi
18-08-2026 16:15
Pak Choy Tohumu Nasıl Ekilir? Ekim, Bakım ve Hasat Rehberi
Pak Choy infografiğiBüyütmek için tıklayın

Pak choy (bok choy), gevrek beyaz saplı ve yeşil yapraklı, hızlı büyüyen ve sotelerde çok kullanılan bir Asya lahanasıdır (turpgil). Kısa sürede güzel demetler verir. Bu rehberde ekimden hasada bulacaksınız.

Pak Choy Tohumu Nasıl Ekilir ve Nasıl Çimlendirilir?

Pak choy serin mevsim bitkisidir ve sıcak/stresle kolay çiçeğe kaçar; doğrudan ekilebilir ya da fide yapılıp dikilir. İlkbahar ve sonbahar idealdir.

  1. Ekim: 0,5-1 cm derinliğe ekin.
  2. Çimlenme: 4-8 günde hızlı çıkar.
  3. Aralık: Küçük tip 10-15 cm, iri tip 20-30 cm.
  4. Yer: Güneş-yarı gölge, nemli-besleyici toprak.
İpucu: Pak choy stresle (kuraklık, sıcak, köke zarar) çiçeğe kaçar. Kesintisiz büyüme ve serin dönem sağlıklı, gevrek demet verir.

Sulama, Gübreleme ve Bakım

  1. Sulama: Çok düzenli sulayın; su stresi çiçeğe kaçmayı tetikler.
  2. Gübreleme: Hızlı büyüme için azotlu-dengeli besleme.
  3. Ağ örtü: Toprak piresi ve lahana kelebeğine karşı.
  4. Malç: Nem ve serinlik sağlar.

Bölgenize Göre Pak Choy Ekim Takvimi

Pak Choy ekim zamanı iklim kuşağına göre değişir. Aşağıdaki takvim, Türkiye Bitki Soğuğa Dayanıklılık Haritası (Bölge 4-10) esas alınarak hazırlanmıştır.

Bölge Temsili yerler İlkbahar ekimi Sonbahar ekimi
10 Antalya, güney kıyı Ocak – Şubat Eylül – Ekim
9 Kıyı Ege, Akdeniz, Marmara Şubat – Mart Eylül
8 Güneydoğu ovaları Şubat sonu – Mart Eylül
7 İç kıyı / geçiş Mart Ağustos sonu – Eylül
6 İç Anadolu Mart – Nisan Ağustos
5 Yüksek iç bölge Nisan Temmuz sonu – Ağustos
4 Kars, Erzurum Nisan – Mayıs Temmuz

Tarihler rehber niteliğindedir; o yılın hava koşullarına ve mikro iklime göre birkaç hafta kayabilir.

Zararlı ve Hastalık Takvimi: Hangi Ay Neye Dikkat?

Pak Choy, belirli zararlı ve hastalıklara açıktır; çoğunu erken fark edip doğal yöntemlerle kontrol altına alabilirsiniz.

Dönem Zararlı / Hastalık Belirti Doğal mücadele
Nisan – Haziran Lahana kelebeği (yeşil tırtıl) Yapraklarda düzensiz delikler, yeşil tırtıllar Elle toplama, Bacillus thuringiensis (Bt), ağ örtü
İlkbahar Toprak piresi (flea beetle) Yapraklarda küçük yuvarlak delikler Ağ örtü, malç, nem; erken fideyi koru
Yaz Yaprak biti (kül rengi) Yaprak altında gri kümeler Basınçlı su, potasyum sabunu, uğur böceği
Serin-nemli Mildiyö / siyah damar Yaprakta sarı-siyah lekeler Havalandırma, münavebe, yaprak ıslatma yok
Doğal mücadelenin altın kuralı: Haftada bir yaprak altlarını kontrol edin; zararlıyı azken yakalamak sonradan yoğun mücadeleden çok daha kolaydır. Kadife çiçeği gibi refakatçi bitkiler faydalı böcekleri çeker.

Pak Choy Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?

Pak choy hem körpe yaprak hem tüm demet olarak toplanır; demet sıkı ve gevrekken, çiçeğe kaçmadan hasat edilir. Ekimden yaklaşık 40-55 gün sonra (körpe için 25-30 gün).

  1. Tüm demeti toprak hizasından kesin ya da dıştan yaprakları tek tek toplayın.
  2. Demet sıkı ve gevrekken toplayın; çiçek sapı belirmeye başladıysa hemen kesin.
  3. Körpe (baby) pak choy için erken, küçükken toplayın.
  4. Sabah serininde toplamak tazeliği korur.
Tohumluk mü ayıracaksınız? Çiçeğe kaçan bitki tohum verir; turpgiller melezlenir, izolasyon gerekir.

Sıkça Sorulan Sorular

Pak choy neden çiçeğe kaçtı?

Sıcak ve stres. Serin dönemde yetiştirin, kesintisiz sulayın.

Pak choy ne zaman toplanır?

Demet sıkı ve gevrekken, çiçek sapı belirmeden. Körpe için daha erken.

Pak choy tohumu kaç günde çimlenir?

4-8 günde, hızlı.

Baby pak choy nasıl olur?

Sık ekip küçük demetleri erken toplayarak; körpe ve narindir.

Bahçeniz için pak choy tohumu mu arıyorsunuz?
Atalık ve doğal pak choy çeşitlerimizi görmek için Pak Choy Tohumu sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Tüm Bloglar