Mizuna Tohumu Nasıl Ekilir? Ekim, Bakım ve Hasat Rehberi

Yetiştirme Rehberi
18-08-2026 16:15
Mizuna Tohumu Nasıl Ekilir? Ekim, Bakım ve Hasat Rehberi
Mizuna infografiğiBüyütmek için tıklayın

Mizuna, tırtıklı yaprakları ve hafif baharatlı-yumuşak tadıyla sevilen bir Japon yeşilliği (turpgil) türüdür; salata karışımlarının gözdesidir. Hızlı yetişir ve kes-ve-büyüsün yöntemiyle uzun süre verir. Bu rehberde ekimden hasada bulacaksınız.

Mizuna Tohumu Nasıl Ekilir ve Nasıl Çimlendirilir?

Mizuna serin mevsim yeşilliğidir ama oldukça uyumludur; doğrudan yerine ekilir. Sıcakta biraz daha keskinleşir ve çiçeğe kaçabilir.

  1. Ekim: Tohumları 0,5-1 cm derinliğe ekin.
  2. Çimlenme: 4-8 günde hızlı çıkar.
  3. Aralık: Körpe yaprak için sık; iri demet için 20-25 cm.
  4. Yer: Güneş-yarı gölge, nemli toprak.
İpucu: Mizuna kes-ve-büyüsün yeşilliğinin yıldızıdır; üstten kesip birkaç kez yeniden hasat alabilirsiniz. Art arda ekimle süreklilik sağlanır.

Sulama ve Bakım

  1. Sulama: Düzenli sulayın; nem yaprakları körpe tutar.
  2. Gübreleme: Hafif azotlu besleme bol yaprak verir.
  3. Ağ örtü: Toprak piresine karşı.
  4. Sıcak: Aşırı sıcakta çiçeğe kaçar; serin dönem yaprağı daha yumuşak yapar.

Bölgenize Göre Mizuna Ekim Takvimi

Mizuna ekim zamanı iklim kuşağına göre değişir. Aşağıdaki takvim, Türkiye Bitki Soğuğa Dayanıklılık Haritası (Bölge 4-10) esas alınarak hazırlanmıştır.

Bölge Temsili yerler İlkbahar ekimi Sonbahar ekimi
10 Antalya, güney kıyı Ocak – Şubat Eylül – Ekim
9 Kıyı Ege, Akdeniz, Marmara Şubat – Mart Eylül
8 Güneydoğu ovaları Şubat sonu – Mart Eylül
7 İç kıyı / geçiş Mart Ağustos sonu – Eylül
6 İç Anadolu Mart – Nisan Ağustos
5 Yüksek iç bölge Nisan Temmuz sonu – Ağustos
4 Kars, Erzurum Nisan – Mayıs Temmuz

Tarihler rehber niteliğindedir; o yılın hava koşullarına ve mikro iklime göre birkaç hafta kayabilir.

Zararlı ve Hastalık Takvimi: Hangi Ay Neye Dikkat?

Mizuna, belirli zararlı ve hastalıklara açıktır; çoğunu erken fark edip doğal yöntemlerle kontrol altına alabilirsiniz.

Dönem Zararlı / Hastalık Belirti Doğal mücadele
İlkbahar Yaprak biti Genç yaprakta kümeler Basınçlı su, potasyum sabunu
İlkbahar Toprak piresi Yaprakta küçük delikler Ağ örtü, malç
Serin-nemli Mildiyö Yaprakta sarı leke, altında küf Havalandır, yaprak ıslatma yok, sık ekimden kaçın
Yaz Salyangoz/sümüklüböcek Yaprakta düzensiz büyük delikler, salgı izi Gece toplama, kepek/tuzaklar, kuru malç
Doğal mücadelenin altın kuralı: Haftada bir yaprak altlarını kontrol edin; zararlıyı azken yakalamak sonradan yoğun mücadeleden çok daha kolaydır. Kadife çiçeği gibi refakatçi bitkiler faydalı böcekleri çeker.

Mizuna Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?

Mizuna yapraklar 10-20 cm iken toplanır; körpe yaprak salatada, iri yaprak sotede kullanılır. Ekimden yaklaşık 25-40 gün sonra hasat başlar.

  1. Dış yaprakları koparın ya da bitkiyi 4-5 cm üstten kesin (kes-ve-büyüsün).
  2. Kesilen bitki 2-3 kez yeniden sürer.
  3. Körpe yaprak en lezzetlisidir; çiçeğe kaçmadan toplayın.
  4. Sık toplama süreklilik sağlar.
Tohumluk mü ayıracaksınız? Çiçeğe bırakılan bitki tohum verir; turpgiller melezlenir, izolasyon gerekir.

Sıkça Sorulan Sorular

Mizuna ne zaman toplanır?

Yapraklar 10-20 cm iken; kes-ve-büyüsün yöntemiyle birkaç kez.

Mizuna tohumu kaç günde çimlenir?

4-8 günde, hızlı.

Mizuna acı mı?

Hafif baharatlı ama yumuşaktır; serin dönemde daha yumuşak, sıcakta biraz keskin.

Kaç kez hasat alınır?

Kes-ve-büyüsün ile genellikle 2-3 kez.

Bahçeniz için mizuna tohumu mu arıyorsunuz?
Atalık ve doğal mizuna çeşitlerimizi görmek için Mizuna Tohumu sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Tüm Bloglar