Jicama Tohumu Nasıl Ekilir? Ekim, Bakım ve Hasat Rehberi

Büyütmek için tıklayın

Jicama (yam bean), çıtır-tatlı, elma-armut arası lezzette yenebilir bir yumru kök veren, sıcak-tropik iklim seven tırmanıcı bir baklagildir; uzun ve sıcak bir sezona ihtiyaç duyar. Bu rehberde jicamayı ekimden hasada bulacaksınız.

Jicama Tohumu Nasıl Ekilir ve Nasıl Çimlendirilir?

Jicama sıcak-tropik bir bitkidir ve uzun sezon ister (5-9 ay); toprak iyice ısınınca (20 °C+) ekilir, sıcak bölgelerde ya da erken başlatmayla yetişir.

1. Tohum hazırlığı: Sert kabuğu gece boyu ılık suda bekletin.
2. Ekim: Toprak sıcakken 2-3 cm derinliğe ekin.
3. Çimlenme: Sıcak toprakta 7-14 günde çıkar.
4. Aralık ve destek: Bitkiler arası 20-30 cm; tırmanıcıdır, destek verin.

Sulama, Çiçek Alma ve Bakım

1. Sulama: Büyüme döneminde düzenli sulayın; yumru irileşirken suyu hafif azaltın.
2. Çiçek alma: Çiçekleri koparmak yumru verimini belirgin artırır.
3. Destek: Sürgünleri kafese yönlendirin.
4. Sıcaklık: Sıcağı sever; serin bölgelerde yumru küçük kalır.

Bölgenize Göre Jicama Ekim Takvimi

Jicama ekim zamanı iklim kuşağına göre değişir. Aşağıdaki takvim, Türkiye Bitki Soğuğa Dayanıklılık Haritası (Bölge 4-10) esas alınarak hazırlanmıştır.

Tarihler rehber niteliğindedir; o yılın hava koşullarına ve mikro iklime göre birkaç hafta kayabilir.

Zararlı ve Hastalık Takvimi: Hangi Ay Neye Dikkat?

Jicama, belirli zararlı ve hastalıklara açıktır; çoğunu erken fark edip doğal yöntemlerle kontrol altına alabilirsiniz.

Jicama Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?

Jicama yumrusu, sezon sonunda, ilk soğuklar/donlar gelmeden ve yumru istenen boya ulaşınca sökülür; genç-orta boy yumru en gevrek ve tatlısıdır, aşırı iri yumru lifli olur. Ekimden yaklaşık 5-9 ay sonra.

1. Yapraklar sararmaya başladığında ve ilk soğuklar gelmeden yumruları çapayla sökün.
2. Orta boy (0,5-1 kg) yumrular en lezzetlidir; çok iri yumru lifli-odunsu olur.
3. Yumruları serin-kuru yerde saklayabilirsiniz.
4. ÖNEMLİ GÜVENLİK UYARISI: Jicamada yalnızca yumru (kök) yenir. Baklaları, tohumları ve olgun bitkinin toprak üstü kısımları zehirlidir (rotenon içerir); kesinlikle tüketmeyin.

Sıkça Sorulan Sorular

Jicamanın hangi kısmı yenir?

Yalnızca yumru (kök). Baklaları, tohumları ve toprak üstü kısımları zehirlidir; yenmez.

Jicama ne zaman ekilir?

Sıcak sever, uzun sezon ister; toprak 20 °C üstüne ısınınca. Sıcak bölge ya da erken başlangıç gerekir.

Jicama yumrusu ne zaman sökülür?

Sezon sonunda, ilk soğuklardan önce; orta boy yumru en gevrek olanıdır.

Yumruyu iri yapmak için ne yapmalı?

Çiçekleri düzenli koparmak enerjiyi yumruya yönlendirir ve iri yumru verir.