Amaranth Tohumu Nasıl Ekilir? Ekim, Bakım ve Hasat Rehberi

Yetiştirme Rehberi
18-08-2026 16:16
Amaranth Tohumu Nasıl Ekilir? Ekim, Bakım ve Hasat Rehberi
Amaranth infografiğiBüyütmek için tıklayın

Amaranth, hem besleyici yaprakları hem protein zengini taneleri için yetiştirilen, sıcağa ve kurağa dayanıklı, gösterişli bir bitkidir; yazın diğer yeşillikler zorlanırken cömerttir. Bu rehberde amaranth'ı ekimden hasada bulacaksınız.

Amaranth Tohumu Nasıl Ekilir ve Nasıl Çimlendirilir?

Amaranth sıcak mevsim bitkisidir; toprak ısınınca (18 °C+) doğrudan yerine ekilir. Çok küçük tohumu yüzeysel ekilir.

  1. Ekim: Minik tohumları 0,5 cm derinliğe (çok yüzeysel), ince serpin.
  2. Çimlenme: Sıcak toprakta 5-10 günde çıkar.
  3. Aralık: Yaprak için sık; tane için 30-40 cm.
  4. Yer: Bol güneş; çoğu toprakta, sıcakta coşkulu büyür.
İpucu: Amaranth sıcağı ve kurağı sever; yaz ortasında ıspanak çiçeğe kaçarken amaranth bol yaprak verir. Tane için ise gösterişli çiçek başlarını olgunlaştırmayı bekleyin.

Sulama ve Bakım

  1. Sulama: Kurağa dayanıklıdır; düzenli su daha gür yaprak verir.
  2. Gübreleme: Az besleme yeter; verimli toprakta çok gürleşir.
  3. Destek: Tane için yetişen iri çeşitler boylanır; rüzgârda destek gerekebilir.
  4. Zararlı: Genelde dayanıklıdır; yaprak biti ve salyangoza dikkat.

Bölgenize Göre Amaranth Ekim Takvimi

Amaranth ekim zamanı iklim kuşağına göre değişir. Aşağıdaki takvim, Türkiye Bitki Soğuğa Dayanıklılık Haritası (Bölge 4-10) esas alınarak hazırlanmıştır.

Bölge Temsili yerler Doğrudan ekim (bahçeye) Notlar
10 Antalya, güney kıyı Mart – Nisan Toprak 15°C+ olunca
9 Kıyı Ege, Akdeniz, Marmara Nisan Don bitince
8 Güneydoğu ovaları Nisan Don bitince
7 İç kıyı / geçiş Nisan sonu – Mayıs Toprak ısınınca
6 İç Anadolu Mayıs Geç donlara dikkat
5 Yüksek iç bölge Mayıs ortası Kısa sezon
4 Kars, Erzurum Haziran başı Erkenci çeşit seçin

Tarihler rehber niteliğindedir; o yılın hava koşullarına ve mikro iklime göre birkaç hafta kayabilir.

Zararlı ve Hastalık Takvimi: Hangi Ay Neye Dikkat?

Amaranth, belirli zararlı ve hastalıklara açıktır; çoğunu erken fark edip doğal yöntemlerle kontrol altına alabilirsiniz.

Dönem Zararlı / Hastalık Belirti Doğal mücadele
İlkbahar Yaprak biti Genç yaprakta kümeler Basınçlı su, potasyum sabunu
İlkbahar Toprak piresi Yaprakta küçük delikler Ağ örtü, malç
Serin-nemli Mildiyö Yaprakta sarı leke, altında küf Havalandır, yaprak ıslatma yok, sık ekimden kaçın
Yaz Salyangoz/sümüklüböcek Yaprakta düzensiz büyük delikler, salgı izi Gece toplama, kepek/tuzaklar, kuru malç
Doğal mücadelenin altın kuralı: Haftada bir yaprak altlarını kontrol edin; zararlıyı azken yakalamak sonradan yoğun mücadeleden çok daha kolaydır. Kadife çiçeği gibi refakatçi bitkiler faydalı böcekleri çeker.

Amaranth Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?

Amaranth yaprakları genç ve körpeyken, tanesi ise çiçek başları olgunlaşıp taneler dökülmeye başlayınca toplanır. Yaprak için ekimden ~30-45 gün, tane için ~90-120 gün sonra.

  1. Yaprak için: Genç yaprakları ve sürgün uçlarını koparın (kes-ve-büyüsün); bitki yanlardan sürer.
  2. Tane için: Çiçek başları olgunlaşıp taneler kolay döküldüğünde başları kesip kurutun, sonra ovalayıp taneleri ayırın.
  3. Yapraklar körpeyken en lezzetlidir; yaşlı yaprak sertleşir.
  4. Tane hasadını kuru bir günde yapmak eleme/temizlemeyi kolaylaştırır.
Tohumluk mü ayıracaksınız? Tane amaranth zaten tohumdur; olgun çiçek başlarından toplanan taneler hem yemeklik hem tohumluk olur. İyice kurutup saklayın.

Sıkça Sorulan Sorular

Amaranth yaprak için mi tane için mi?

İkisi de olur; yaprak çeşitleri körpe yaprak, tane çeşitleri protein zengini tane verir. İkisi de aynı bitki ailesindendir.

Amaranth ne zaman ekilir?

Sıcak sever; toprak 18 °C üstüne ısınınca. İlkbahar sonu-yaz.

Amaranth tohumu kaç günde çimlenir?

Sıcak toprakta 5-10 günde.

Yaz sıcağında yetişir mi?

Evet; en sevdiği koşuldur, sıcakta gür yaprak verir.

Bahçeniz için amaranth tohumu mu arıyorsunuz?
Atalık ve doğal amaranth çeşitlerimizi görmek için Amaranth Tohumu sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Tüm Bloglar