Erkenci karalahana tohumu collard green champion

Champion Erkenci Karalahana Tohumu — Fideden 70 Günde Geniş Yaprak

Gönderilecek ürün: 1 Pakette 50+ adet tohum

Ata tohum.

Adına Doğru Tohum

Kendi tohumunuzu almanın ön şartı, elinizdeki tohumun gerçekten o çeşit olmasıdır. Zengarden'da her çeşit ayrı hasat edilir, ayrı etiketlenir ve ayrı saklanır; karışmaması bizim en temel işimizdir. Bu paketten çıkan bitki Champion Erkenci Karalahana'dır — geniş yeşil yaprak ve yaklaşık 70 günlük hızlı gelişim çeşidin kendisidir. Ata tohum ve açık tozlaşandır.

Tohum saklamanın püf noktası: Karalahana iki yıllıktır; ilk yıl yaprak, kışı geçirdikten sonra ikinci yıl çiçek ve tohum verir. Brassica oleracea içindeki lahana, kale, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası ve alabaşla birlikte çiçeklenirse melezlenir. Saf tohum için o yıl tek bir B. oleracea çeşidini çiçeklendirin ve tek bitki yerine birkaç sağlıklı bitki bırakın.

Topladığınız Champion tohumlarını kıştan erken bahara hızlı yaprak hasadı isteyenlerle paylaşın. Tohumun ata tohum olduğunu, birkaç bitkinin birlikte çiçeklenmesi ve saf soy için diğer Brassica oleracea çeşitlerinden ayrılması gerektiğini anlatın.

Karalahana arıyla dölleşir; yakında yetişen başka çeşitlerle kolayca melezlenir. Tohumluk alacaksanız tek çeşit yetiştirin ya da çiçekleri açmadan önce kapatıp elle tozlayın.

Zengarden Notu

Champion bahçede bekleyişi kısaltır ama hasadı aceleye getirmez. İlk dış yaprakları topladıktan sonra merkezi bırakırsınız; birkaç hafta içinde aynı sıraya dönüp taze bir demet daha kesersiniz. Küçük aralıklarla yapılan ekimler kış mutfağını boş bırakmaz.

Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?

Genç yaprakları ince doğrayıp salata ya da kısa sotede kullanın. İri yaprakların kalın orta damarını ayırın; sarma, çorba ve uzun pişen tencere yemeklerinde değerlendirin. Ayazdan sonra toplanan yaprakların tadı yumuşadığı için daha az işleme yeter.

Yaprakları özellikle damarların birleştiği yerlerde toprak kalmayacak biçimde yıkayın. İri yaprakta sert orta damarı ayırın ve damarı yapraktan biraz önce pişirmeye başlayın. Uzun süre açıkta bekletmek yerine hasat günü kullanmak en iyi dokuyu verir.

Tohumdan Champion Erkenci Karalahana Tohumu nasıl yetiştirilir?

Tohumu geçirgen toprağa 1,3–2 cm derine ekin; 2,5 cm'den daha derine gömmeyin. İlkbahar için Mart–Nisan, sonbahar-kış hasadı için Temmuz–Ağustos uygundur. Kaynakta çıkış için 3–10 günlük genel bir aralık verilir; toprağı eşit nemli tutun.

Hasat Biçimine Göre Aralık Verin nasıl yapılır?

Genç yeşillik için fideler arasında 5–10 cm, yarı olgun hasat için 25–38 cm, tam gelişmiş bitki için 38–45 cm bırakın. Klasik sırada 90–105 cm, dar yatakta 30–45 cm sıra arası kullanılabilir. Merkezi toprağa gömmeyin.

Karalahanayı dört biçimde hasat edebilirsiniz: genç bitkiyi kesmek, yarı olgun demet almak, bütün bitkiyi sökmek veya olgun bitkiden sürekli dış yaprak toplamak. Uzun sezon için en verimli yöntem, her turda birkaç dış yaprak alıp merkezi büyümeye bırakmaktır.

Sulama, Besleme ve Hasat nasıl yapılır?

Toprağı eşit nemli tutun ve yaprakların gün içinde kuruyabilmesi için sabah sulayın. Dikimden hemen sonra ince tül örtü kurmak, lahana kelebeklerinin yaprağa yumurta bırakmasını baştan önler. Aynı yatağa her yıl lahanagil ekmeyin; serin hava ve hafif ayaz yaprağın tadını yumuşatır.

Fide dikiminden yaklaşık 70 gün sonra olgun yaprak hasadı başlayabilir. En uzun verim için her turda birkaç iri dış yaprağı alttan kesin ve merkezi bırakın. Hızlı gelişimden yararlanmak istiyorsanız iki-üç haftada bir yeni sıra ekerek demetleri art arda olgunlaştırın.

Ayaz Karalahananın Lezzet Ortağıdır nasıl yapılır?

Sonbahar ekimi yalnız kış ürünü sağlamaz; serin hava yaprağın sertliğini ve keskinliğini azaltır. Bitki hafif-orta ayaza dayanır ve don gördükten sonra özellikle tatlılaşır. Yaz sebzeleri söküldüğünde kurulan sıra, kışın en canlı yatağı olur.

Dıştan Alın, Merkeze Dokunmayın nasıl yapılır?

Tek seferde bütün bitkiyi kesmek yerine iri dış yaprakları alttan toplayın. Merkezdeki genç yaprakları bıraktığınızda bitki yeni hasatlar verir. Bir seferde aşırı yaprak almak yerine küçük ama düzenli demetler toplamak daha uzun ve dengeli ürün sağlar.