Walla walla soğan tohumu. Çok tatlı, lezzetli ve hafifliği ile ünlü ekstra iri ödüllü bir soğan türüdür. Neredeyse elma gibi ısırılarak yenilecek tatlılıkta ve lezzettedir. Kızartılmış soğan halkalarının yapımında iriliği ve tatlı lezzeti nedeni ile en çok tercih edilen soğan varyetesidir.

Yüzyıldan daha eski olan hikayesi ise İtalyan'ın batı sahillerindeki Korsika adasına kadar uzanır.  Walla walla soğanının macerası Peter Pieri adlı fransız bir askerin Korsika adasında bulduğu tatlı soğan tohumlarını Washington Walla Walla Vadisine getirmesi ile başlar. Nesiller boyu ekimi yapılarak, en iri, en tatlı ve yuvarlak şekilli soğanlar dikkatle seçilmiş, bu soğanlardan elde edilen tohumların ekimi ile jumbo iri boy, tatlı ve kaliteli soğanlar elde edilmiştir.

Dış kabuğu sarı, açık kahve renkli olup et rengi beyazdır. Uzun gün tatlı Amerikan soğanı olan walla walla soğan, her türlü toprakta gelişim gösteren, yetiştirmesi kolay bir varyetedir. Soğuğa çok dayanıklı olan walla walla soğan kışların uzun geçtiği bölgeler için idealdir ve 100-120 günde erişkin boya erişir. Raf ömrü kısa olan walla walla en tatlı halini çapı 10 cm. ye ulaştığında alır. Tohum ekim zamanı ılıman bölgelerde şartlara bağlı olarak değişmekle birlikte Ocak - Şubat - Mart aylarıdır. Kışların uzun geçtiği bölgelerde yaz sonu ekimi yapılabilir. Kışı toprakta geçiren walla walla soğanların daha tatlı olduğunu fark edeceksiniz.