Kan pancarı tohumu geleneksel beet bulls blood beta vulgaris
|
||||
|
Geleneksel kan pancarı pancar tohumu . Yaprakları taze olarak salatalarda tüketilebilir. Yapraklar daha erken dönemde filiz halindeyken toplandıklarında daha gevrek ve tatlı olurlar. Kırmızı yaprakları salatalara renk ve sağlık katarken, 58 günde olgunlaşan kan kırmızı-bordo renkli pancarları ise sofranıza gelmeye hazır olurlar. Şeker halkası gibi pembe-bordo halkalı varyete aynı anda hem yeşillik olarak yapraklar hem de sofralık olarak orta boy pancar yetiştirmek isteyen bahçecilerin en çok tercih ettiği tür. Satışta olan tohumlar işlenmemiş, ilaçsız, geleneksel tohumlardır. Yetiştirdiğiniz meyvesinden tohum alabilirsiniz. Bitkiden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız.
|
Tohum ekimi
Zengarden pancar tohumlarını bahar başından yaz ortasına dek ekebilirsiniz.
Nasıl çimlendirilir ?
Çimlenme ortalama 12-24 gün arasında gerçekleşir. Verimli, çapalayarak havalandırılmış bahçe toprağına, 1 cm derine ektiğiniz tohumların arasına 10 cm, her sıra arasına ise 25 cm mesafe bırakınız. Nemli toprakta kolayca çimlenir ve yetişirler. Pancar, çiftlik gübresi bol toprak sever.
İyice yanmış ve beklemiş çiftlik gübresini filizler baş gösterdikten sonra toprağa ekleyebilirsiniz. Genç filizlerden toplayabileceğiniz yapraklarını ıspanak gibi tüketebileceğinizi unutmayın. İster yumru kökü isterse yaprakları bitkinin tamamı taze ya da pişirilerek tüketilebilir. Ortalama 55-60 günde hasada imkan verir. Serin iklimde daha güzel gelişim gösterir.
Sezon sonunda tohum başlarının bitki üzerinde kurumasına izin verin. Bu şekilde olgunlaşan tohumlarından her sezon ekim yapabilirsiniz. Tohumlarını serin, kuru ve ışık almayan bir çekmece içinde saklayınız.
Yaz hasatı için Mart-Nisan aylarında, Sonbahar hasatı için Nisan-Haziran aylarında ekimi doğru olacaktır. Sebze tarhında 1 metrekarede ortalama 60 - 90 adet pancar yetiştirebilirsiniz.
Bakımı ve diğer bilgiler
Tohum yatağının yeterli rutubete sahip olması gerekir. Nisan - Mayıs aylarında hafif kuraklık köklerin daha derinlere inmesine ve böylece bitkinin su ve besin maddesi yönünden daha iyi beslenmesini sağlar. Yaprakların gelişimi ile pancarın su ihtiyacı artar. Gelişme dönemlerinde su ihtiyacı fazladır ve yağmuru az olan bölgelerde mutlaka sulama yapılmalıdır.
Nerede yetiştirilir ?
Tarla ve bahçe yetiştiriciliğine uygundur.
Diğer
Bitki geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. Bu aldığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi unutmayınız.
|
| Ekim zamanı | : | Mart, Nisan, Mayıs, Haziran |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe |
| Özelliklerine göre | : | Geleneksel tohum |
| Türüne göre | : | Sebze |
| Hasat sezonu | : | Yaz aylarında hasat, Sonbaharda hasat |
